Der Eigenanbau von Sesam kann eine hervorragende Möglichkeit sein, ihn zu genießen, wenn Sie Sesam in Ihrem Gericht haben möchten. Sesam anzubauen ist sehr lohnend und macht überraschend viel Spaß!
Der kommerzielle Sesamanbau ist ein sehr gutes Geschäft und Sie werden gute Gewinne erzielen, wenn Sie alles perfekt befolgen.
Der Sesam (Sesamum indicum) ist eigentlich eine blühende Pflanze der Gattung Sesam (auch Benne genannt).
Die Pflanzen sind eigentlich sehr schön mit attraktiven dunkelgrünen Blättern und haben röhrenförmige Blüten, die weiß oder blassrosa sein können. Die ausgewachsenen Pflanzen können zwischen 3 und 6 Fuß hoch werden (je nach Sorte).
Der Sesam ist in tropischen Regionen der Welt weit verbreitet. Und der Sesam wird hauptsächlich wegen seiner essbaren Samen angebaut, die in Schoten oder Brötchen wachsen. Das Sesamum hat viele andere Arten, von denen die meisten wild und in Afrika südlich der Sahara beheimatet sind.
Sesam ist eine der ältesten bekannten Ölsaaten, die vor weit über 3000 Jahren domestiziert wurde. Es hat einen der höchsten Ölgehalte aller Samen. Das Sesamöl hat einen reichen, nussigen Geschmack und ist eine sehr häufige Zutat in der Küche auf der ganzen Welt.
Origins
Laut Wikipedia stammt die kultivierte Art von Sesamum indicum aus Indien. Die Sesamsaat gilt als die älteste der Menschheit bekannte Ölsaat.
Archäologische Überreste deuten darauf hin, dass Sesam vor 5500 Jahren erstmals auf dem indischen Subkontinent domestiziert wurde.
Andere Namen
Der Sesam ist in vielen verschiedenen Gebieten und Sprachen unter anderen Namen bekannt. Es ist als Til auf Hindi, Assamesisch und Marathi, Teel in Bengali und Konkani, Tal in Gujarati, Ellu in Kannada und Malayalam, Rashi in Oriya, Thala in Singhalesisch, Ell in Tamil, Nuvvulu oder NooPappu in Telugu und Edme in Tulu bekannt.
Wie man mit dem Anbau von Sesam beginnt
Der Anbau von Sesam ist nicht so schwierig, und Sie können tatsächlich mit dem Anbau von Sesam beginnen, wenn Sie alle Schritte sehr sorgfältig befolgen. Hier versuchen wir, mehr Informationen über den Anbau von Sesam zu beschreiben.
Wählen Sie einen guten Standort
Zunächst müssen Sie einen sehr guten Standort für den Sesamanbau auswählen. Die Sesampflanzen wachsen im Allgemeinen sehr gut in gut durchlässigen Böden, die mit neutralem pH-Wert fruchtbar sind.
Die Sesampflanzen können unter trockenen Bedingungen sehr gut gedeihen, aber sie vertragen keine wassergesättigten Bedingungen. Und die Pflanzen benötigen volle Sonne für richtiges Wachstum und maximalen Ertrag.
Berücksichtigen Sie also all diese Faktoren bei der Auswahl des Standorts für den Sesamanbau.
Bereiten Sie den Boden vor
Die Sesampflanzen sind hinsichtlich der Bodenarten nicht wählerisch und einige Sorten haben sich an viele Bodenarten angepasst.
Aber sie wachsen am besten in gut durchlässigen, leichten bis mittel strukturierten Böden. Der ideale pH-Wert für den Anbau von Sesampflanzen liegt zwischen 5.5 und 8.0. Saure oder alkalische Böden sind für den Sesamanbau nicht geeignet.
Zur Vorbereitung des Bodens ist 1-2 Pflügen (ein Tiefpflügen) mit 2-3 Querstriegeln erforderlich. Wenden Sie während dieser Zeit alle organischen und chemischen Düngemittel an.
Für die kommerzielle Produktion fügen Sie 10-12 kg Harnstoff und 40-50 kg Superphosphat pro Morgen hinzu. Und wenden Sie MOP an, wenn ein Mangel beobachtet wird.
Klimaanforderungen für den Anbau von Sesam
Der Sesam ist eine tropische Kulturpflanze, die während der Wachstumsphase heiße Bedingungen erfordert. Frost, starke Regenfälle oder anhaltende Trockenheit sind für den Sesamanbau nicht gut.
Extrem niedrige und sehr hohe Temperaturen können das Wachstum beeinträchtigen. Die ideale Temperatur für den Sesamanbau liegt zwischen 25 °C und 35 °C.
Beste Zeit für den Sesamanbau
Die kommerzielle Sesamproduktion benötigt 90 bis 120 frostfreie Tage. Die Kharif-Saison ist gut für den Anbau von Sesam in den trockenen und halbtrockenen Tropen. Und die Rabi- oder Sommersaison ist gut für den Anbau von Sesam in kühleren Gebieten.
Wählen Sie eine Sorte
Es gibt viele verschiedene Sesamsorten in vielen verschiedenen Teilen des Wortes. Aber Sie sollten die Sorte wählen, die in Ihrer Nähe leicht erhältlich ist.
Einige verbesserte oder hybride Sesamsorten sind SVPR-1, VRI-1, VRI-2, CO-1, TMV-3, TMV-4, TMV-5, TMV-6 und TMV-7. Wenden Sie sich an einen bestehenden Landwirt oder einen Landwirtschaftsspezialisten in Ihrer Nähe, um eine gute Empfehlung für die Auswahl einer guten Sorte zu erhalten.
Samen kaufen
Nachdem Sie sich für eine Sorte entschieden haben, kaufen Sie hochwertiges Saatgut von einem der nächsten Märkte.
Der Sesam ist eine gängige Kulturpflanze und die Samen sollten in deiner Gegend leicht verfügbar sein. Sie können die Samen auch online bestellen.
Samen pro Acre
Die Sesamsamen sind sehr klein, sodass Sie im Vergleich zu vielen anderen Pflanzen weniger Samen benötigen. Im Allgemeinen reichen 2-2.2 kg Samen für einen Morgen.
Pflanzung
Das Pflanzen von Samen in Reihen ist sehr gut, anstatt die Samen im ganzen Land zu verstreuen. Platzieren Sie die Reihen auf etwa 10-12 Zoll auseinander.
Mischen Sie das Saatgut mit trockenem Sand und verteilen Sie die Mischung entlang der Furchen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten (1 Mal Saatgut mit 4 Mal trockenem Sand mischen).
Säen Sie die Samen etwa 1/2 bis 2/3 Zoll tief. Bedecken Sie die Samen nach der Aussaat mit Erde und gießen Sie die Erde leicht.
Behandeln Sie die Samen vor der Aussaat mit Bavistin in einer Menge von 2 Gramm pro kg Samen. Sie müssen dies tun, um Erkrankungen der Samenbronze zu verhindern.
Sie können die Sämlinge auf etwa 4-6 Zoll auseinander verdünnen, wenn sie etwa oder bis zu 4 cm groß sind.
Pflege
Die Sesampflanzen benötigen im Vergleich zu vielen anderen kommerziellen Pflanzen im Allgemeinen weniger Pflege. Es wird jedoch empfohlen, zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen zu ergreifen.
Denn eine zusätzliche Pflege der Pflanzen sorgt für ein gutes Wachstum der Pflanzen und Sie können mit einem guten Ertrag rechnen.
Hier beschreiben wir mehr über die zusätzlichen Pflegeschritte beim Anbau von Sesampflanzen.
Düngen: In den meisten Fällen müssen Sie für den Anbau von Sesampflanzen keinen zusätzlichen Dünger bereitstellen. Ihre Pflanzen werden gut wachsen, wenn Sie den Boden nach den oben genannten Systemen vorbereitet haben.
Bewässerung: Regelmäßiges und ausreichendes Gießen ist für das richtige Wachstum der Sesampflanzen sehr wichtig. Eine rechtzeitige und ausreichende Bewässerung wirkt sich auch auf die Gesamtproduktion aus. Bewässern Sie den Boden zum ersten Mal unmittelbar nach der Aussaat der Samen. Und je nach Bodenart und klimatischen Bedingungen nach 1 Woche nach der Aussaat zusätzlich bewässern. Sobald die Samen keimen, müssen Sie dreimal in 3 kritischen Phasen bewässern. Die erste sollte in der Vorblütezeit erfolgen, die zweite in der Blütephase und die letzte in der Schotensetzphase. Hören Sie 3 bis 65 Tage nach der Aussaat der Samen vollständig auf zu gießen.
Unkraut bekämpfen: Unkräuter verbrauchen die meisten Nährstoffe aus dem Boden. Daher ist es sehr wichtig, sie zu kontrollieren. Sie sollten den ersten Schritt zur Unkrautbekämpfung unternehmen, während Sie den Boden vorbereiten. Dann ist 15-25 Tage nach der Aussaat der Samen zusätzliches Jäten erforderlich. Und zum Schluss noch eine 15 bis 20 Tage nach dem ersten Unkrautjäten.
Schädlinge und Krankheiten
Schädlinge und Krankheiten treten bei den Sesampflanzen generell weniger auf. Raupe und Gallfliege sind die häufigsten und wichtigsten Schädlinge, die Sie beim Anbau von Sesampflanzen bemerken werden.
Bitte wenden Sie sich an einen erfahrenen Landwirt in Ihrer Nähe oder wenden Sie sich an Ihr nächstgelegenes Landwirtschaftsbüro, um weitere Hilfe bei der Bekämpfung all dieser Schädlinge und Krankheiten zu erhalten.
Ernte
Die Sesamsamen sind innerhalb von 3-5 Monaten nach dem Einpflanzen der Samen erntereif (genauer Zeitpunkt hängt von der Sorte ab).
Bei den meisten Sorten können Sie jedoch mit der Ernte rechnen, wenn die Blätter, Stängel und Kapseln gelb werden und die unteren Blätter der Pflanze abfallen.
Warten Sie nicht, bis die Ernte totreif ist (da dies zum Abwerfen der Samen führt).
Die reifen Sesampflanzen sollten am Boden geschnitten und 7 bis 10 Tage in der Sonne gestapelt werden, um sie für den Dreschprozess vorzubereiten.
Ausbeute
Der Gesamtertrag hängt immer von der gewählten Sorte und auch von der guten Betriebsführung ab.
Bei der Ernte von Kharif können Sie zwischen 200 und 500 kg pro Hektar erwarten. Und 300-600 kg pro Hektar im Sommer oder Robi-Ernte.
Verwendung von Sesam
Die Sesamsamen werden auf vielfältige Weise verwendet. Sie können entweder roh oder geröstet oder auf viele andere Arten gegessen werden.
Der Samen wird hauptsächlich wegen seines reichen, nussigen Geschmacks zum Kochen verwendet. Die Samen werden manchmal zu Broten hinzugefügt, einschließlich Bagels und den Spitzen von Hamburgerbrötchen.
Auch das Öl des Sesamsamens ist in vielen Ländern beliebt. Die Verwendung von Sesamsamen ist jedoch tatsächlich vielfältig.
Sesam Ernährung
100 Gramm getrocknete ganze Sesamsamen liefern etwa 573 Kalorien und bestehen aus 5 % Wasser, 12 % Ballaststoffen, 18 % Eiweiß, 23 % Kohlenhydraten und etwa 50 % Fett. Die ganzen Sesamsamen sind reich an mehreren Vitaminen und Mineralstoffen.
Gesundheitliche Vorteile von Sesam
Der Verzehr von Öl oder ganzen Sesamsamen hat viele gesundheitliche Vorteile. Einige bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Sesamsamen sind unten aufgeführt.
- Die Sesamsamen sind eine sehr gute Quelle für Protein, Fett, Mineralstoffe und Vitamine.
- Der regelmäßige Verzehr der Samen oder des Öls kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu senken.
- Der regelmäßige Verzehr von Sesam hilft bei der Verdauung und hilft auch, Diabetes vorzubeugen.
- Der Verzehr der Samen oder des Öls hilft bei der Linderung von Anämie.
- Die Samen können Ihre Leber vor Alkohol schützen.
- Der regelmäßige Verzehr von Sesamsamen oder Öl hilft bei der Knochengesundheit (und beugt Osteoporose vor) und hilft auch bei der Vorbeugung von Falten.
Das ist alles! Wir hoffen, Sie haben viel über die Sesamzucht gelernt und hoffen, dass Sie diesmal gute Gewinne erzielen können. Viel Glück!
