Le porc Angeln Saddleback est une race rare de porc domestique élevée principalement dans le Schleswig-Holstein, en Allemagne. Il est également connu sous le nom Porc selle pêcheur et danois : Cochon de selle de pêcheur.
Il est originaire d’Angeln, en Allemagne. La race a été développée en croisant un cochon Landrace noir et blanc allemand local avec un cochon Wessex Saddleback.
En 1937, la race s’est établie dans le Schleswig-Holstein en tant que race séparée et distincte. Et dans les années 1950, il détenait une part substantielle du marché local.
La race de porc Angeln Saddleback a presque disparu ces dernières années, car le sentiment du marché s’est retourné contre sa viande grasse. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques du cochon de selle Angeln
Le cochon Angeln Saddleback est une grande race de cochon. Il est généralement de couleur noire avec une ceinture blanche autour de son corps au niveau des pieds antérieurs. Il a des oreilles tombantes.
La hauteur moyenne des truies est d’environ 84 cm, et d’environ 92 cm pour les verrats.
L’Angeln Saddleback mature sème en moyenne environ 300 kg. Et le poids vif moyen des verrats adultes est d’environ 350 kg. Photo et infos de Wikipédia.
Notes spéciales
Les cochons Angeln Saddleback sont des animaux très robustes. Ils sont bien adaptés à la gestion en extérieur ou au système d’élevage porcin extensif.
Les truies sont très fertiles et sont de bonnes mères. Ils produisent suffisamment de lait pour leurs porcelets.
Cependant, examinez le profil complet de cette race dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Selle de pêche | |
| Autre nom | Cochon de selle pêcheur et danois : Cochon de selle pêcheur | |
| Notes spéciales | Animaux très rustiques, bien adaptés à la conduite en extérieur ou au système d’élevage porcin extensif, les truies sont très fertiles et sont de bonnes mères, elles produisent assez de lait pour leurs porcelets | |
| Taille de la race | Large | |
| Sangliers | 350 kg | |
| Truies | 300 kg | |
| Tolérance climatique | Tous les climats | |
| Couleur | Généralement noir avec une ceinture blanche autour du corps à l’avant-pied | |
| Rareté | Bleu | |
| Pays/Lieu d’origine | Allemagne |
