Les bovins Simmental sont une race bovine très ancienne, et leur histoire remonte au Moyen Âge. Il s’agit d’une race bovine polyvalente originaire de la vallée de la rivière Simme, dans l’Oberland bernois en Suisse romande.
Ils sont en fait parmi les races bovines les plus anciennes et largement répandus dans le monde. En plus d’être une race plus ancienne, les bovins Simmental sont également très importants pour avoir contribué à la création de nombreuses autres races bovines européennes célèbres.
Les races notables qui ont été développées à partir du bétail Simmental sont les Montbéliarde (France), le Bovins Simmental (Allemagne) et le Razzeta d’Oropa (Italie).
La race est actuellement connue sous différents noms dans les différentes parties du monde. Par exemple, en Argentine, il est connu sous le nom de Simmental Simmental, Simmentaler en Afrique du Sud et en Namibie.
Il est connu sous le nom de Simmental au Zimbabwe, en Zambie, aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Suisse (division SI), en Suède, en Pologne, en Nouvelle-Zélande, au Mexique, en Irlande, en France (changement de nom au début des années 1990 de Pie Rouge), au Danemark, en Australie, au Canada , Brésil, Colombie et Bulgarie. En Uruguay, en Suisse (SF-division), aux Pays-Bas, en Autriche, en Allemagne et en Espagne, la race est connue sous le nom de Bovins Simmental.
Les bovins Simmental sont également appelés par d’autres noms locaux en fonction de la région où ils sont élevés.
Le nom de la race « Simmental” dérivé du nom de la région où ils ont été élevés pour la première fois, la vallée de la Simme, située dans l’Oberland bernois en Suisse.
Les premiers enregistrements indiquent que les bovins Simmental étaient en fait le résultat d’un croisement entre de gros bovins d’Allemagne et une race plus petite indigène de Suisse.
Bien qu’il s’agisse d’une race ancienne, le premier livre généalogique a été établi dans le canton suisse de Berne en 1806. Et en 1890, Association suisse des bovins Simmental tachetés de rouge et de blanc Modernes, contemporains, différents, nos produits trouvent leur place dans votre home sweet home, en un tour de main.
Aujourd’hui, la race est disponible dans le monde entier, mais la plupart d’entre elles sont disponibles en Europe. Lisez plus d’informations sur cette race bovine ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Simmental
Les bovins Simmental sont de gros animaux avec de grandes variations de couleur de pelage. La couleur de leur pelage varie de l’or au rouge avec du blanc, et peut être uniformément répartie ou clairement définie en taches sur un fond blanc.
Ils peuvent également être de n’importe quelle couleur selon le type. En fait, leur couleur peut varier selon le pays et le type. La tête de certains animaux est blanche et généralement une bande blanche apparaît sur les épaules.
La plupart des bovins Simmental ont une pigmentation autour des yeux, ce qui aide à réduire les problèmes oculaires. Ils peuvent être soit à cornes, soit sans cornes, et les cornes sont tournées vers le haut dans la variété à cornes. Ils ont une bonne musculature, leur charpente est large et ils ont un fanon épais.
La taille moyenne des taureaux est d’environ 150-160 cm, et 135-150 cm pour les vaches. Les taureaux pèsent en moyenne autour de 1300 kg, et le poids corporel moyen des vaches est d’environ 700-900 kg. Photo et infos de Wikipédia.
Les usages
Les bovins Simmental sont des animaux polyvalents. Il existe de nombreuses variantes de type de race et chaque type est utilisé à des fins spécifiques. Mais dans la plupart des cas, ils sont utilisés à la fois pour la production de lait et de viande.
Notes spéciales
Auparavant, la race bovine Simmental était utilisée comme animaux laitiers, de boucherie et de trait. Ils sont bien connus dans le monde entier, en particulier pour le taux de croissance rapide des jeunes.
Cette race est également connue pour fournir une croissance au sevrage et une production de lait plus combinées que toutes les autres races. Ils sont généralement de tempérament docile et les vaches ont de très bons traits maternels.
Ils sont très rustiques et s’adaptent facilement aux conditions climatiques les plus variées. C’est pourquoi aujourd’hui la race est disponible dans le monde entier.
Par rapport à d’autres races similaires, les bovins Simmental ont d’excellentes capacités de pâturage et de bons taux de croissance. Ils sont très faciles à manipuler et ont une très bonne conversion alimentaire et efficacité.
Certains types de race sont bons pour la production de viande, certains sont bons pour le lait et certains sont très bons pour la production de lait et de viande.
Ils étaient auparavant utilisés comme animaux de trait, mais sont maintenant principalement élevés pour la production de lait et de viande. Cependant, examinez le profil complet de la race des bovins Simmental dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Simmental |
| Autre nom | Fleckvieh Simmental, Fleckvieh, Simmental, Simmentaler et bien d’autres noms locaux |
| Raison d’être de la race | Lait, Viande, Brouillon |
| Notes spéciales | Plantes rustiques, fortes, rapides, bien adaptées à une grande variété de conditions climatiques, excellentes capacités de pâturage, excellentes capacités maternelles, très facile à manipuler |
| Taille de la race | Lourd |
| Bulls | Environ 1300 kg |
| Vaches | Environ 700-900 kg |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur du manteau | Merci beaucoup |
| Cornu | Oui/sondé |
| La production de lait | Bon |
| Rareté | Commun |
| Pays/Lieu d’origine | Suisse |
