Canard d’Aylesbury : caractéristiques, origine, utilisations et informations complètes sur la race

Le canard d’Aylesbury est une race de canard domestique, originaire du Royaume-Uni. Il a été développé vers le début du XVIIIe siècle à partir de la ville d’Aylesbury dans le Buckinghamshire, en Angleterre.

Le canard d’Aylesbury est élevé principalement pour sa belle apparence et sa viande. L’origine exacte de cette race n’est pas claire. Mais au XVIIIe siècle, l’élevage de canards blancs est devenu très populaire à Aylesbury dans le Buckinghamshire, en Angleterre.

La popularité de l’élevage de canards blancs a augmenté principalement en raison de la forte demande de plumes blanches comme matériau de remplissage pour les couettes. L’élevage sélectif pour la taille, la forme et la couleur au XIXe siècle a conduit au canard d’Aylesbury. Et pendant cette période, l’élevage de canards est devenu une industrie majeure à Aylesbury.

Aylesbury est une autre race de canard domestique comme le canard Orpington, qui porte le nom du lieu de sa création. La race s’appelait à l’origine ‘Anglais blanc‘ jusqu’en 1815. En plus de produire des plumes blanches, il était également populaire pour sa viande, principalement pour sa carcasse blanche.

Le canard d’Aylesbury a été importé aux États-Unis en 1840. Mais il n’y est jamais devenu populaire. Mais la race a été admise dans le Standard of Perfection de l’American Poultry Association en 1876. Et elle a été classée en danger critique d’extinction (en 2013) aux États-Unis par The Livestock Conservancy.

Caractéristiques du canard d’Aylesbury

Le canard d’Aylesbury est une race de grande taille. Il a un plumage blanc pur et une peau blanche, tandis que la plupart des autres canards domestiques ont une peau jaune. Les canards d’Aylesbury ont un long corps avec un port horizontal.

Ils ont une quille droite et profonde caractéristique qui atteint presque le sol. Leurs pattes et leurs pieds sont orange et ils ont un bec exceptionnellement long et droit blanc rosé. Leurs pattes sont placées à mi-chemin le long du corps et il se tient avec son dessous parallèle au sol, lui donnant un corps décrit comme « en forme de bateau ».

Leurs yeux sont de couleur bleu grisâtre foncé. Ils ont un cou de cygne relativement long et mince. Les canards d’Aylesbury sont de deux types; exposition et utilité. Le type d’exposition a une quille très profonde qui rend difficile l’accouplement naturel avec succès.

Alors que le type utilitaire est capable de s’accoupler naturellement et que leur quille est relativement plus petite. Le poids corporel moyen du canard d’Aylesbury est d’environ 4.5 kg et celui des drakes d’environ 5 kg. Photo de The Livestock Conservancy.

Les usages

Le canard d’Aylesbury est principalement élevé comme oiseau utilitaire. Ils sont très appréciés pour leur production de viande. Et la race est également élevée à des fins ornementales et d’exposition.

Notes spéciales

Le canard d’Aylesbury est très gentil et amical. C’est une race de canard à chair supérieure à carcasse blanche. Les jeunes canards atteindront le poids d’abattage (environ cinq livres) en sept à neuf semaines.

Ils peuvent être cultivés rapidement en nourrissant des aliments concentrés pour canards, car ils sont des butineuses moins actives et surtout pas actives. Les canards sont de belles couches d’œufs de taille moyenne, blancs ou teintés de vert. Ils pondent généralement environ 35 à 125 œufs par an.

Les canards sont de bonnes mères et le caneton d’Aylesbury incube dans l’œuf pendant 28 jours. Le canard d’Aylesbury est une race de canard à mouvement lent et excellent comme animal de compagnie. Passez en revue le profil complet de cette race de canard dans le tableau ci-dessous.