Cultiver le chou frisé de manière biologique dans le jardin familial est très facile. Tout le monde peut cultiver ce merveilleux légume dans son jardin, même les débutants.
Seules quelques plantes peuvent répondre à la demande de ce vert. Ainsi, la culture biologique du chou frisé dans votre jardin peut être un excellent moyen de profiter de ce légume.
Le chou frisé (Brassica oleracea) est cultivé principalement pour ses feuilles vertes comestibles. Selon la variété, une plante de chou frisé a des feuilles vertes ou violettes et les feuilles centrales ne forment pas de tête. Le chou frisé est considéré comme proche du chou sauvage et il est également appelé ‘Chou Feuille‘.
Le chou frisé a de nombreux bienfaits pour la santé, car il est riche en minéraux et en vitamines. Il est riche en fibres, fer, calcium et vitamines A, C et K.
Le chou frisé est un excellent ajout à la salade et peut être utilisé comme garniture. Le chou frisé cru se compose de 1 % de matières grasses, 4 % de protéines, 9 % de glucides et 84 % d’eau.
Le chou frisé est incroyable, et la meilleure façon de le rendre encore meilleur est de cultiver le vôtre. Si vous avez un peu d’espace disponible dans votre jardin, vous devriez commencer à faire pousser du chou frisé.
Comment faire pousser du chou frisé
Cultiver du chou frisé dans un jardin familial est extrêmement facile. Ici, nous décrivons plus sur la culture du chou frisé biologique dans le jardin de la plantation, de l’entretien à la récolte.
Choisissez une variété
Les variétés de chou frisé sont classées en plusieurs types en fonction de leur type de feuille. Ces types de feuilles sont les feuilles cahoteuses, les sauts bouclés, les feuilles et les lances et les feuilles unies.
Et au sein de ces types, il existe de nombreuses autres variétés disponibles. Mais certaines variétés de chou frisé courantes et populaires sont Red Russian, Vates et Winterbor.
Choisissez la bonne variété pour votre jardin en fonction de sa disponibilité et de sa capacité de survie dans votre région. Vous pouvez consulter n’importe quel jardinier amateur local pour une meilleure recommandation.
Acheter des graines
Après avoir choisi la bonne variété, vous devez acheter les graines. Vous pouvez acheter des graines dans l’un de vos magasins de semences les plus proches.
Vous pouvez également envisager de commander les semences en ligne, car il existe aujourd’hui de nombreux fournisseurs de semences disponibles dans les magasins en ligne.
Assurez-vous simplement d’acheter des graines de bonne qualité. Parce que des graines de bonne qualité assurent une bonne production et aussi la qualité.
Le meilleur moment pour faire pousser du chou frisé
Le chou frisé est une plante extrêmement rustique et peut même tolérer les gelées d’automne. C’est en fait un vert de saison fraîche. Il pousse mieux au printemps et à l’automne.
Vous pouvez en fait planter des plantes assez tôt au printemps tant que vous êtes en mesure de protéger les plantes avec une couverture contre les vents froids violents.
Cependant, les plants de chou frisé peuvent survivre à des températures aussi basses que moins 15 degrés Celsius.
Préparer le sol
Les plantes de chou frisé peuvent être cultivées dans presque tous les types de sol. Mais ils poussent mieux dans un sol limoneux bien drainé.
Les plantes de chou frisé ont besoin de plein soleil pour une meilleure croissance. Lors de la préparation du sol pour la culture du chou frisé, il sera bon d’ajouter une quantité adéquate d’engrais organiques.
Alors, labourez le sol et ajoutez du compost fait maison ou du fumier vieilli bien pourri. Cela fournira aux plantes suffisamment de nutriments.
Planter des graines de chou frisé
Les plantes de chou frisé sont cultivées à partir de graines. Vous pouvez en fait planter les graines à tout moment, du début du printemps au début de l’été.
Si vous prévoyez de cultiver des plants de chou frisé tard en été, vous pouvez vous attendre à récolter de l’automne jusqu’à ce que le sol gèle en hiver.
Niveler le sol et marquer plusieurs rangs pour planter des graines de chou frisé. Planter les graines en rangées rendra le processus d’entretien beaucoup plus facile.
Pendant la plantation, semez les graines de 1/4 à 1/2 pouce de profondeur. Le temps de germination peut varier en fonction des températures.
Prendre soin des plantes de chou frisé
Après la plantation, les plants de chou frisé auront besoin de soins supplémentaires pour une meilleure croissance. Ici, nous décrivons plus sur le processus de soin commun pour la culture des plantes de chou frisé.
Fertilisation: Les plants de chou frisé ne nécessitent pas de fertilisation supplémentaire si vous avez déjà préparé le sol en ajoutant des engrais organiques.
Arrosage: L’arrosage est important pour une meilleure germination. Donc, arrosez régulièrement après avoir semé les graines. Arrosez également régulièrement les plantes lorsqu’elles poussent. Mais veillez à ne pas trop arroser les plantes.
Paillage: Le paillage aide non seulement à retenir l’humidité dans le sol, mais aide également à contrôler les mauvaises herbes du jardin. Donc, paillez abondamment le sol après le premier gel dur. Utilisez des matières organiques pour le paillage comme la paille, le compost, les feuilles sèches, l’herbe coupée, etc.
Contrôle des mauvaises herbes : Les mauvaises herbes consomment la plupart des nutriments du sol. Il est donc important de les contrôler. Vous pouvez enlever les mauvaises herbes tout en préparant le sol. Et le contrôle manuel si vous remarquez des mauvaises herbes supplémentaires. Vous pouvez également utiliser une houe pour lutter contre les mauvaises herbes de votre jardin. Un paillage lourd devrait contrôler la plupart des mauvaises herbes de votre jardin.
Amincissement : Les plants de chou frisé ne poussent pas bien s’ils sont surpeuplés. L’éclaircissage est donc important pour la culture du chou frisé. Éclaircir les semis à 8-12 pouces d’intervalle, 2 semaines après la germination.
Ravageurs et maladies
Les plantes de chou frisé sont moins sujettes aux maladies. Mais ils peuvent être affectés par certains parasites tels que les pucerons, les vers du chou et les altises.
Vous pouvez enlever et détruire les feuilles affectées ou les plantes entières. Et l’utilisation d’insecticides organiques sera également efficace pour contrôler la plupart des parasites de votre jardin.
Récolte
Selon la variété, les feuilles de chou frisé seront prêtes à être récoltées lorsqu’elles atteindront à peu près la taille de vos mains.
Pendant la récolte, évitez de cueillir le bourgeon terminal, car cela aidera à garder les plantes productives. Et il est préférable de cueillir environ une poignée de feuilles par récolte. Les feuilles auront un goût plus sucré avec une touche de givre.
Les feuilles de chou frisé sont consommées de différentes manières. Vous pouvez cuire les plus grosses feuilles comme les feuilles d’épinards. Et les petites feuilles tendres peuvent être consommées crues et peuvent être utilisées dans des salades.
Ce sont les moyens courants de cultiver le chou frisé de manière biologique dans le jardin familial. Les choux frisés sont en fait incroyables, et les choux frisés maison ont un goût et une saveur bien meilleurs. J’espère que vous avez apprécié ce guide. Bonne chance!
