Vous pouvez commencer à cultiver du maïs sucré de manière biologique dans votre jardin, si vous avez beaucoup d’espace disponible.
Vous pouvez commencer à cultiver du maïs sucré dans votre jardin ou n’importe où dans votre propriété pour rehausser la beauté et aussi pour profiter du bon goût du maïs sucré cultivé à la maison.
Le maïs sucré (Zea mays) est en fait une céréale à haute teneur en sucre. Il est également connu sous de nombreux autres noms différents tels que maïs poteau, maïs à sucre and maïs doux.
Contrairement aux variétés de maïs de grande culture (qui sont récoltées lorsque les grains sont secs et mûrs), le maïs sucré est cueilli lorsqu’il est immature (stade lait).
Et il est principalement utilisé et consommé comme légume plutôt que comme grain. Le maïs sucré est également plus tendre que les variétés de plein champ et a un goût agréablement sucré.
La culture du maïs sucré est relativement facile et c’est en fait une culture de saison chaude. Donc, si vous avez de l’espace disponible dans votre jardin, envisagez de cultiver du maïs sucré de manière biologique.
Comment faire pousser du maïs sucré
Une saison longue et sans gel est nécessaire pour la culture du maïs sucré. Les plants de maïs sucré sont relativement robustes et ils sont en fait très faciles à cultiver. Cependant, nous décrivons ici tout ce qui concerne la culture du maïs sucré de manière biologique dans le jardin familial.
Tout d’abord, choisissez une variété
Il existe en fait 3 types de maïs sucré disponibles, à savoir le normal, le sucré et le super sucré.
Chacun de ces 3 types contient un niveau différent de saccharose, modifiant la saveur et la texture du maïs. En général, les types les plus sucrés resteront plus sucrés plus longtemps après la récolte.
Quel que soit le type que vous décidez de cultiver, c’est une bonne idée de vérifier auprès d’autres jardiniers amateurs locaux pour voir quelles variétés ont de bons antécédents dans votre région.
Et au sein de ces 3 types, il existe plusieurs variétés disponibles. Certaines variétés de maïs sucré populaires sont Challenger Crisp n Sweet, Lochief, Pristine et Silver Queen.
Acheter des graines
Après avoir choisi la bonne variété, vous devez acheter les graines. Le maïs sucré est cultivé dans le monde entier. Ainsi, les graines devraient être facilement disponibles dans votre région.
Meilleur moment pour cultiver du maïs sucré
Le maïs sucré est une culture de saison chaude. Assurez-vous donc que la température du sol est supérieure à 16°C pour une germination réussie.
Mais si vous vivez dans un endroit où la température du sol est inférieure à ce niveau, envisagez d’utiliser un couvercle en plastique noir pour réchauffer le sol.
Préparer le sol
Le maïs sucré pousse bien dans un sol limoneux avec la disponibilité du plein soleil et un bon système de drainage.
Les plants de maïs sont en fait pointilleux sur leur sol, vous devez donc faire le sol parfaitement pour une meilleure croissance des plantes. Travaillez le sol et cassez la zone de plantation.
Et puis ajoutez du fumier ou du compost vieilli bien décomposé dans le sol. Vous devez préparer le sol de cette manière avant de planter les graines (au moins 1 mois ou plus). Et avant de planter, labourez légèrement à nouveau et nivelez le sol.
Plantation
Lors de la plantation des graines de maïs sucré, assurez-vous que la température du sol est supérieure à 16°C pour une meilleure germination.
Marquez les rangs en jalonnant le lit pour créer des rangs, puis semez les graines. Semez les graines à environ 1.5 à 2 pouces de profondeur et à environ 4 à 6 pouces de distance.
Et les rangées doivent être espacées de 2.5 à 3 pieds. Arrosez les plates-bandes une fois les graines plantées.
Planifiez parfaitement votre parcelle pour une pollinisation suffisante. Ne plantez pas 2 longs rangs, plantez plutôt des blocs de maïs d’au moins 4 rangs.
Faire tremper les graines dans de l’eau douce pendant environ 24 heures. Cela aidera à une meilleure germination des graines. En général, les graines de maïs sucré germent dans les 10-14 jours après le semis.
Entretien
Le maïs sucré est l’une des plantes les plus faciles à cultiver dans un jardin potager et il nécessite moins de soins.
Prendre soin des plants de maïs sucré les aidera à bien pousser. Ici, nous décrivons plus sur les étapes de soins pour la culture du maïs sucré.
Alimentation/Fécondation : Si vous préparez parfaitement le sol en suivant les méthodes mentionnées ci-dessus, vous n’avez pas besoin de fournir d’engrais supplémentaires. Bien que la fertilisation du sol pendant la plantation avec du fumier vieilli ou du compost maison aidera les plantes à pousser rapidement.
Arrosage: Vous n’avez pas besoin d’arroser les plantes tous les jours pour faire pousser du maïs sucré. Mais le sol doit être bien drainé et capable de garder une humidité constante pour une meilleure croissance des plantes. Arrosez donc les plantes lorsque le sol est sec. Les plants de maïs ont des racines peu profondes, il est donc indispensable d’arroser par temps sec. Vous pouvez arroser les plantes à raison de 5 gallons par mètre carré.
Paillage: Le paillage aidera à réduire l’évaporation et finira par retenir l’humidité du sol. Cela aidera également à réduire les mauvaises herbes de votre jardin. Le foin, l’herbe coupée, la paille ou le compost peuvent être utilisés comme paillis.
Contrôle des mauvaises herbes : Les mauvaises herbes sont nocives pour toutes les plantes et elles consomment la plupart des nutriments du sol. Le contrôle des mauvaises herbes est donc très important pour la culture du maïs sucré. Binez entre les rangs pour contrôler les mauvaises herbes, mais soyez très prudent car les plants de maïs sucré ont des racines très peu profondes qui peuvent être endommagées lors du binage.
Amincissement : Les plants de maïs sucré ne pousseront pas bien s’ils sont surpeuplés. Donc éclaircir les plantes sera bon pour leur meilleure croissance. Éclaircissez les plantes lorsqu’elles mesurent environ 3 à 4 pouces de hauteur et assurez-vous que les plantes sont espacées de 8 à 12 pouces.
Ravageurs et maladies
Comme beaucoup d’autres légumes, les plants de maïs sont sensibles à certains parasites courants du jardin. Les vers gris, les coléoptères du concombre et les altises sont des parasites courants pour les plants de maïs.
Vous pouvez facilement vous débarrasser de tous ces parasites en appliquant des pesticides ou des insecticides biologiques faits maison.
Récolte
Les variétés de maïs de grande culture sont récoltées lorsque les grains sont secs et mûrs. Alors que le maïs sucré est généralement cueilli lorsqu’il est immature (stade lait). Il est utilisé comme légume plutôt que comme grain.
Vous pouvez commencer à récolter le maïs sucré lorsque les glands commencent à brunir et que les épis commencent à gonfler. Les grains doivent être pleins et laiteux pendant cette étape. Et c’est le meilleur moment pour récolter le maïs sucré.
Ce sont les étapes courantes de la culture biologique du maïs sucré dans le jardin familial. J’espère que vous avez apprécié ce guide! Que Dieu te bénisse!
