L’élevage commercial d’autruches est une activité rentable. Mais il n’est pas aussi populaire que le canard, le poulet, le pigeon, la caille ou d’autres oiseaux de volaille. Il s’agit comparativement d’une nouvelle agro-industrie, mais elle est très rentable.
L’autruche est le plus grand oiseau vivant du monde. Les mâles mesurent en moyenne environ 2.4 mètres de haut et peuvent peser bien plus de 100 kg. Mais les femelles/poules sont légèrement plus petites que les mâles.
Les autruches ne peuvent pas voler. Leur grande taille corporelle mais la taille réduite du vent les rend incapables de voler. Généralement, les autruches ont un long cou, de longues pattes nues et deux orteils. Les muscles du cou et des cuisses sont bien développés et sans plumes.
Les autruches ont des pattes longues et fortes, et ce sont les oiseaux les plus rapides. Ils sont capables de courir jusqu’à 70 kilomètres par heure si nécessaire, avec des foulées allant jusqu’à 8 mètres.
Actuellement, de nombreux pays à travers le monde ont commencé la production commerciale d’autruches. La première ferme commerciale d’autruches a été créée en Afrique du Sud vers 1860, principalement pour la récolte des plumes.
Et les fermes commerciales d’autruches ont commencé à s’étendre progressivement à d’autres pays du monde. L’Australie, l’Égypte, la Nouvelle-Zélande, l’Argentine et les États-Unis ont notamment commencé la production commerciale d’autruches.
Le nombre total d’autruches élevées commercialement a atteint plus d’un million en 1. Mais le marché des plumes d’autruche s’est effondré et le nombre total de fermes d’autruches commerciales a considérablement diminué après les Première et Seconde Guerres mondiales.
Ensuite, l’industrie a réussi à survivre à une échelle beaucoup plus petite en Afrique du Sud. Et la production commerciale n’a cessé de croître par la suite, non seulement pour leurs plumes, mais aussi pour leur viande et leurs peaux.
L’Afrique du Sud à elle seule a exporté un record de 90,000 1986 peaux d’autruche vers les États-Unis en 1986. Et après XNUMX, la pénurie de peau d’autruche a fait grimper les prix.
Et cela a fait de l’élevage commercial d’autruches une proposition lucrative et un certain nombre de fermes ont été établies en Europe et plus encore aux États-Unis.[1]
Aujourd’hui, l’élevage commercial d’autruches se développe progressivement en tant qu’entreprise rentable. Vous pouvez démarrer cette entreprise si vous avez assez d’argent et si vous voulez produire quelque chose de différent dans votre ferme.
Utilisations de l’autruche
Les autruches sont utilisées à de nombreuses fins différentes. Ils sont en fait un oiseau polyvalent. Auparavant, ils étaient principalement utilisés pour les plumes, mais maintenant ils sont utilisés pour leur viande, leurs œufs et aussi leur peau. Les principales utilisations des autruches sont :
- Plumes: Les plumes des autruches sont extrêmement durables et précieuses. Vous pouvez commencer à récolter les plumes lorsque les oiseaux atteignent environ 60 kg de poids corporel ou plus. Les caractéristiques d’autruche sont utilisées pour fabriquer des plumeaux pour le nettoyage, des chapeaux et des décorations pour la maison.
- Moi à: La viande d’autruche est très nutritive et généralement vendue à un prix élevé. La viande est plus faible en gras, en calories et en cholestérol. C’est une bonne source de protéines et de fer.
- Des œufs: Tout comme la taille des autruches, les œufs sont également de grande taille. Les œufs mesurent environ 6 pouces de long, 5 pouces de large et pèsent environ 2 kg. Un oiseau femelle peut pondre environ 15 à 45 œufs par saison. Les œufs sont riches en protéines. Un œuf d’autruche équivaut à 25 œufs de poule. Les coquilles d’œufs peuvent être utilisées comme récipient à eau, tasses et vase. De plus, les coquilles d’œufs sont également utilisées dans la fabrication de perles de collier. La plupart des producteurs ne mangent pas les œufs. Au contraire, ils gardent les œufs pour l’éclosion.
- Peau: La peau/cuir d’autruche est épais, doux et durable. Il est de très bonne qualité, et sert à confectionner des vêtements, des bottes, des tapis, des sacs à main, etc.
Avantages de l’élevage d’autruches
Vous pouvez demander, pourquoi devrais-je commencer l’élevage d’autruches ? Eh bien, c’est une idée d’entreprise relativement nouvelle et rentable.
Il y a de nombreux avantages/bénéfices à démarrer cette entreprise. Ici, nous essayons de décrire les principaux avantages de l’élevage commercial d’autruches.
- L’élevage commercial d’autruches est définitivement une entreprise rentable. Beaucoup de gens ont déjà commencé cette entreprise pour faire des profits.
- Les autruches sont très rustiques et s’adaptent à de nombreuses conditions climatiques différentes.
- Ils nécessitent généralement moins de soins et le processus de soins est très facile.
- Les maladies et autres problèmes de santé sont moins nombreux chez ces oiseaux.
- La production commerciale nécessitera des investissements élevés. Mais le retour sur investissement est relativement bon et vous récupérerez bientôt votre argent investi.
- Les autruches mangent différents types de nourriture. Vous pouvez leur donner des aliments facilement disponibles.
- La demande de produits à base d’autruche augmente. Le prix des produits est également très élevé.
- La production commerciale d’autruches peut être une très bonne affaire. Il peut être une bonne source d’emploi, en particulier pour les jeunes chômeurs instruits.
- Si vous êtes prêt à déguster des œufs et de la viande d’autruche, alors produire les vôtres peut être un excellent moyen.
Comment démarrer une entreprise d’élevage d’autruches
Démarrer une entreprise commerciale d’élevage d’autruches n’est pas trop facile. Cela nécessite des connaissances et des investissements élevés par rapport à d’autres activités d’élevage de volailles.
Ainsi, nous vous recommandons d’avoir des connaissances pratiques ou une formation avant de démarrer cette entreprise commercialement. Essayez de suivre une formation auprès d’un agriculteur existant ou de toute institution gouvernementale ou non gouvernementale.
Ici, nous essayons de décrire plus d’informations sur le démarrage et l’exploitation d’une entreprise prospère d’élevage d’autruches, de l’achat d’oiseaux aux soins et à la commercialisation.
Formation complète
Tout d’abord, nous vous recommandons de suivre une formation courte/complète sur l’élevage d’autruches et sa gestion. Sans une formation appropriée, vous ne pourrez pas élever ces oiseaux avec succès. Et ce sera très bien si vous pouvez apprendre pratiquement d’un agriculteur existant.
Sélectionnez un bon emplacement
Le choix d’un bon emplacement est très important pour démarrer une entreprise commerciale d’élevage d’autruches. Ce sera mieux si la zone choisie est exempte de tous types de bruits et de pollution.
Essayez d’éviter les zones résidentielles. Assurez une bonne source d’eau propre et fraîche dans la zone que vous avez sélectionnée. Assurez également un bon système de transport.
Sélectionnez la bonne race
Il existe en fait 5 types ou sous-espèces différentes d’autruches. Sélectionnez n’importe quel type en fonction de la disponibilité dans votre région.
- Autruche d’Arabie (également connue sous le nom d’autruche du Moyen-Orient)
- Autruche à cou noir (également appelée autruche du Sud ou du Cap)
- Autruche à cou bleu (également appelée autruche de Somalie)
- Autruche Masai (également appelée autruche rouge du Kenya)
- Autruche à cou rouge (également appelée autruche d’Afrique du Nord)
Logement / abri
Faire un bon système d’abri/logement est un must pour les entreprises commerciales d’élevage d’autruches. Les autruches sont de gros oiseaux et elles peuvent tolérer presque tous les types de conditions météorologiques et environnementales.
La taille de la maison varie en fonction du nombre d’oiseaux. Généralement, chaque oiseau adulte nécessite entre 60 et 80 pieds carrés d’espace de logement.
Les autruches sont de grands oiseaux. Ainsi, la maison doit être suffisamment haute pour accueillir facilement les oiseaux. La hauteur moyenne des oiseaux matures est d’environ 7 à 8 pieds. Ainsi, la maison doit avoir une hauteur de 10 à 12 pieds.
Les autruches préfèrent les endroits sablonneux pour vivre. Vous pouvez ajouter du sable à l’intérieur de la maison. Choisissez un endroit calme, sans bruit et sans pollution pour construire la maison.
Essayez toujours de garder la maison propre. Et assurez-vous que la maison est très confortable pour les oiseaux.
Escrime
Faire une clôture autour de la ferme sera très efficace. Une bonne clôture aidera les oiseaux à rester à l’intérieur et les oiseaux ne pourront pas s’échapper et sortir de la zone de la ferme.
Un bon système de clôture vous aidera également à garder votre ferme à l’abri des prédateurs et des animaux nuisibles. Cela empêchera également l’entrée de personnes indésirables à l’intérieur de votre ferme. Le grillage est une bonne option de clôture.
Alimentation
Nourrir les oiseaux avec des aliments nutritifs et de très bonne qualité est la partie la plus importante de l’élevage commercial d’autruches. Parce qu’une bonne nourriture aide non seulement les oiseaux à rester en bonne santé, mais les aide également à mieux grandir et à produire plus.
Les autruches mangent généralement des plantes, de l’herbe, des fruits, des feuilles, des fleurs, des céréales, etc. Elles mangent aussi occasionnellement des insectes.
Pour la production commerciale d’autruches, vous pouvez leur donner des aliments pour volaille prêts à l’emploi. Une alimentation bien équilibrée et saine doit contenir les éléments suivants :
- 20-24 % de protéines brutes
- 12-19 % de fibre brute
- 1.2-2 % de calcium
- 0.6-1.1 % de phosphore
- 10,000 15,000-XNUMX XNUMX UI / kg de vitamine A
- 1,500 2,500-XNUMX XNUMX UI / kg de vitamine D
Ajoutez 2.8% de calcium supplémentaire dans leur alimentation pendant la période de reproduction. Fournissez également à vos oiseaux des verts, des légumes et des herbes adéquats.
Les autruches sont de gros oiseaux, elles boivent donc une bonne quantité d’eau quotidiennement. Assurer la disponibilité d’une eau adéquate en fonction de leur demande.
Élevage
Comme beaucoup d’autres volailles domestiques, les autruches sont aussi naturellement de très bons reproducteurs. Ils se reproduiront facilement si vous gardez un bon rapport mâles/femelles dans votre ferme.
Généralement, les autruches gagnent en maturité à l’âge de 2 à 4 ans. Les femelles atteignent généralement la maturité environ 6 mois plus tôt que les mâles.
La saison de reproduction commence à partir de mars ou avril et se prolonge jusqu’en septembre. Cependant, ce temps peut varier en fonction des conditions météorologiques.
Généralement, un oiseau mâle suffit pour reproduire 2 à 7 femelles. Les oiseaux font un type de son spécial pendant leur période d’accouplement.
Les oiseaux mâles déploient leurs ailes pour attirer les oiseaux femelles. Si l’oiseau mâle réussit à impressionner la femelle, alors ils iront dans un endroit calme puis s’accoupleront.
Les oiseaux mâles feront un trou de 30 à 60 cm de profondeur et les oiseaux femelles y pondront leurs œufs. Une poule peut pondre entre 15 et 45 œufs par saison.
Après avoir pondu tous les œufs, les oiseaux mâles et femelles éclosent les œufs (l’un après l’autre tout au long de la journée et de la nuit). Généralement, il faut environ 35 à 45 jours pour faire éclore les œufs.
Les mâles s’occupent des poussins et leur apprennent tout. Le taux de survie des poussins d’autruche est très faible. Cependant, vous pouvez augmenter ce taux grâce à des soins appropriés.
Entretien
Les autruches sont des oiseaux très forts et robustes. Ils nécessitent généralement moins de soins et de gestion.
Cependant, prendre des soins supplémentaires aidera les oiseaux à mieux grandir et à produire plus. Alors, essayez de prendre bien soin d’eux.
Vaccinez-les en temps opportun et essayez toujours de garder un bon contact avec un vétérinaire de votre région. Ne leur fournissez jamais d’aliments contaminés ou d’eau polluée.
Marketing
Les produits à base d’autruche gagnent progressivement en popularité. Cependant, il n’est pas trop facile de vendre tous les produits sur le marché local. Vous devez donc définir vos stratégies marketing avant de démarrer cette entreprise.
Ce sont les étapes et les moyens communs pour démarrer et exploiter une entreprise d’élevage d’autruches réussie. J’espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance et que Dieu vous bénisse !
