EXEMPLE DE PLAN ALIMENTAIRE D’ENTREPRISE
Si vous aimez cuisiner et que vous recherchez une idée commerciale lucrative, la restauration est un moyen intelligent de combiner les deux et de gagner de l’argent.
L’industrie de la restauration est une industrie en pleine croissance. Peu importe la gravité de la récession ou la gravité de l’économie, les gens ne peuvent tout simplement pas résister aux mariages, aux baby showers, aux funérailles, etc. Le coût moyen de la restauration pour un mariage se chiffre en milliers de dollars.
De plus, aucune entité juridique ne détient une participation majoritaire, contrairement à d’autres entreprises. C’est une entreprise accessible à tous et très fragmentée. Tant que vous avez les compétences, tant que vous avez de la passion, et tant que vous pouvez vous bousculer, la restauration est assez grande pour tout le monde.
Puisque cette industrie est attractive, comment pouvez-vous démarrer et gérer une entreprise de restauration rentable? Cet article contient des trucs et astuces qui pourraient vous être utiles.
GUIDE: Exemple de plan d’affaires de chef personnel
Voici un business plan de restauration.
Peut-être faites-vous partie de ces personnes qui aiment organiser des dîners et des fêtes pour la famille et les amis, ou vous avez régulièrement reçu des éloges pour votre cuisine. Si c’est le cas, la restauration est ce dont vous avez besoin.
Cependant, cela prend beaucoup de temps et d’argent que la plupart des gens ne réalisent pas.
Pour réussir dans cette entreprise, vous devez avoir une passion pour elle.
En tant que traiteur, vous êtes responsable de la planification du menu, de la préparation du menu, de sa livraison sur le lieu ou de l’événement, du service de la nourriture lors de l’événement et du nettoyage. En tant que fournisseur, vous êtes vendeur pour des événements comme des mariages, des anniversaires, des pique-niques, etc. Vous devez avoir une niche. Demandez-vous: que puis-je offrir exactement pour attirer des clients vers moi?
- Comment définir votre niche?
Vous devez savoir dans quoi vous êtes bon. Avez-vous un type d’aliment spécifique? Quelle caractéristique considérez-vous comme la plus déterminante en entreprise? Voulez-vous cibler des événements et des marchés spécifiques comme les mariages, les funérailles ou les collectes de fonds?
Une fois que vous avez identifié votre niche, l’étape suivante consiste à déterminer la rentabilité de votre niche. Cela signifie que vous devez faire des études de marché. Découvrez votre pétition.
Y a-t-il d’autres entreprises de restauration qui font de même? Combien y en a-t-il? Quelles sont leurs forces et leurs faiblesses? Comment pouvez-vous combiner leurs forces et remédier à leurs faiblesses dans votre propre entreprise de restauration?
L’avantage de ceci est que vous saurez s’il y a trop de gens qui font déjà la même chose que vous. Mieux vaut jouer la sécurité maintenant que de regretter plus tard.
Étape 1: Élaborez un plan d’affaires pour les services alimentaires
Écrire plan d’affaires de restauration. C’est un aspect important que vous devez faire. Un plan d’affaires vous aidera à déterminer quelle entreprise de restauration vous souhaitez faire.
L’efficacité de votre plan d’affaires peut grandement contribuer à déterminer si votre entreprise de restauration réussira ou non. Cela garantit que vous réfléchissez profondément à chaque aspect de l’entreprise et que vous prenez les bonnes décisions lorsque des problèmes surviennent. Il contient votre structure financière, prévisionnelle et organisationnelle. La prochaine étape dans la création d’une entreprise de restauration rentable consiste à définir votre gamme de prix.
Allez-vous servir la classe supérieure, moyenne ou inférieure? Votre réponse déterminera votre prix: cher ou abordable pour la classe moyenne. Vous devez déterminer à quelle extrémité du spectre vous vous retrouverez.
Maintenant que les bases de base sont en place, vous passez à l’étape suivante importante:
Étape 2: Localisation et logistique
Qu’est-ce que ça veut dire? Contrairement à de nombreuses autres entreprises, l’emplacement physique de votre entreprise n’a pas vraiment d’importance.
Ce qui compte, ce sont les outils avec lesquels vous devez travailler, beaucoup d’espace de stockage et d’espace pour vous préparer.
Le transport est la clé d’une entreprise de restauration lucrative. Un propriétaire d’entreprise sérieux doit disposer d’une ou de plusieurs sources de transport rapides et fiables. Rien ne vous distrait plus de votre entreprise que de ne pas vous présenter.
Étape 3. Annoncez et faites la promotion de votre entreprise
Peu importe si votre nourriture a le goût du paradis si les gens ne le savent pas. Ainsi, vous devez vous faire étalage.
Comment? Créez un site Web et utilisez d’autres formes de médias sociaux. Dans le monde dans lequel nous vivons, c’est désormais le moyen le plus efficace pour informer les gens sur votre entreprise. Fini le temps des dépliants et des brochures.
L’utilisation de plateformes de médias sociaux telles que Facebook et Twitter vous aide à suivre et à surveiller les réactions des gens à vos produits et services d’une manière qu’aucun dépliant ne peut faire.
Étape 4. Contactez d’autres fournisseurs ou organisateurs d’événements
Dans le secteur de la restauration, le réseautage est essentiel. Établissez de bonnes relations positives avec d’autres fournisseurs et organisateurs d’événements pour faire fonctionner votre entreprise.
La restauration est une activité très lucrative si vous avez de la passion et savez ce que vous faites. Utilisez les conseils de cet article pour créer une entreprise de restauration rentable.
LIRE: Plan d’affaires de restauration barbecue
EXEMPLE DE PLAN ALIMENTAIRE D’ENTREPRISE
– Résumé
– Nos buts
– Énoncé de mission
– Clés du succès
– La possession
– Nos services
– Brève analyse de marché
– Notre marché cible
– avantage mineur
– Stratégie de prix
– Options de paiement
– Stratégie publicitaire et publicitaire
– Stratégie de durabilité et d’expansion
BREVE DESCRIPTION DE LA PUISSANCE
Darcy’s Catering est un nouveau fournisseur de services de restauration personnalisés qui est entièrement enregistré et qui suivra toutes les procédures et directives réglementaires dans le secteur de la restauration.
En fournissant ces services au marché du Michigan, il prévoit de croître et de s’étendre à l’échelle nationale au cours de 10 ans. Ceci sera assuré par un service impeccable, car notre objectif principal sera la satisfaction complète des besoins de nos clients.
NOS OBJECTIFS
Notre objectif chez Darcy’s Catering est de développer un modèle commercial robuste qui aura un impact sur la croissance de notre clientèle, la croissance de nos revenus, la satisfaction de nos clients et la croissance du nombre de points de vente situés dans la région du Michigan, et finalement, nos points de vente ouverts dans tous États des États-Unis.
ÉNONCÉ DE MISSION
Chez Darcy’s Catering, notre mission est de fournir les meilleurs services de restauration qui dépassent les attentes des clients. Nos activités dans tous les secteurs de la restauration seront adaptées aux besoins des clients afin de renforcer la confiance des clients dans notre capacité à fournir le meilleur service possible.
LES CLÉS DU SUCCÈS
Notre clé du succès a déjà été découverte, y compris la fourniture de services de restauration inégalés à nos précieux clients grâce à la disponibilité d’un menu varié et attrayant qui comprendra des plats créatifs qui n’ont jamais été goûtés auparavant, mais qui feront la joie la première fois.
En plus du menu régulier, nous participerons à l’amélioration continue des plats qui n’ont pas été dégustés auparavant, ce qui ravira avant tout nos clients. De plus, nous aurons dans un premier temps l’opportunité d’assurer la restauration d’événements impliquant 200 à 300 personnes.
LA POSSESSION
Il s’agit d’une entreprise individuelle appartenant à Darcy Stevens et emploiera des professionnels pour gérer et gérer l’entreprise de restauration.
NOS SERVICES
Nos services sont variés et comprennent un large éventail de types d’aliments et de boissons, tous visant à créer une expérience inoubliable pour nos précieux clients.
De plus, tous nos services seront soutenus par l’innovation. En plus de servir des aliments et des collations familiers, nous expérimenterons de nouveaux plats et recevrons les commentaires de nos clients s’ils souhaitent répéter la même chose.
RÉSUMÉ DE L’ANALYSE DU MARCHÉ
Il a été noté que pour plusieurs autres établissements offrant des services de restauration similaires, il y avait peu ou pas d’attention portée aux détails dans la préparation de certains plats. Chez Darcy’s Catering, nous profiterons de ce domaine pour améliorer nos services, créant ainsi une tradition d’excellence dans tous les domaines de notre entreprise.
LIRE: Étapes pour obtenir des contrats alimentaires
NOTRE MARCHÉ CIBLE
Chez Darcy’s Catering, nous ciblerons les clients moyens à haut de gamme car ils constitueront l’essentiel de notre clientèle. Et on pense qu’avec la fourniture de services premium, la fidélisation de la clientèle suivra naturellement, cédant la place à plus de clients sous la forme de références.
AVANTAGE AMATEUR
Il y a une pétition difficile dans le secteur de la restauration, car de nombreux établissements de restauration offrent une variété de services. Cependant, chez Darcy, nous reconnaissons cela et nous nous engageons à fournir divers services de restauration qui nous différencieront de la pétition.
En termes de prix, nous aurons un régime de prix bas où nos frais seront minimes tout en fournissant des services haut de gamme. Ceci est différent de ce que vous pouvez obtenir ailleurs où les services médiocres sont trop chers.
STRATÉGIE DE PRIX
Au cours de la première année d’activité, nous avons l’intention de commencer avec des services incroyablement bas qui attireront de nouveaux clients / fidélité. Ces services seront hautement professionnels et innovants, ce qui signifie qu’ils fourniront le plus haut niveau de service au moindre coût.
Nos frais seront bien inférieurs à ceux proposés par nos pétitionnaires. Mais au fil du temps, ayant gagné la fidélité de la clientèle, nous entendons stabiliser nos prix au niveau disponible dans l’industrie.
OPTIONS DE PAIEMENT
Nos options de paiement chez Darcy’s Catering varient en fonction des différentes préférences de paiement des clients. Les options disponibles incluent les canaux de point de vente, les chèques, l’argent mobile, le virement bancaire sur Internet en plus de tout autre mode de paiement que nos précieux clients peuvent préférer.
PUBLICATION ET PUBLICITÉ
Nous avons l’intention de faire connaître nos services à un large segment de la société et en particulier à notre marché cible à travers des canaux tels que les panneaux d’affichage, les stations de radio et de télévision locales, l’impression et la distribution de dépliants et de bannières, Internet et les médias sociaux. Médias tels que Facebook et autres plateformes de médias sociaux. Nous créerons un site Web qui fera la promotion d’un large éventail de nos services.
STRATÉGIE DE DURABILITÉ ET D’EXPANSION
Nous nous efforcerons de maintenir et d’étendre nos services avec des stratégies uniques qui garantissent que notre croissance ne ralentit pas. Il le fait en formant nos employés à offrir un service exceptionnel.
En termes de durabilité, Mme Darcy Stevens prendra soin de son fils, qui sera envoyé en formation pour le familiariser pleinement avec le savoir-faire nécessaire pour assurer le bon fonctionnement de la restauration.
LIRE: PLAN D’AFFAIRES POUR LA LOCATION D’ÉQUIPEMENT ALIMENTAIRE
Ce qui précède est que exemple de business plan de restauration Ressemble à tous les composants nécessaires pour garantir que les procédures d’exploitation de base sont correctement effectuées. On espère que cela vous aidera à rédiger votre business plan traiteur unique.
