DÉBUT DE LA PRODUCTION DE POULET SURGELÉ: PLACEMENT ET CONDITIONNEMENT
Le secteur des produits surgelés au Nigéria est en train de devenir un investissement très rentable. La demande croissante de dinde, de poulet, de poisson et d’autres fruits de mer surgelés en raison du mode de vie occupé de la plupart des familles a créé un énorme marché pour ces investissements.
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Contrairement aux villages et aux zones rurales, où les gens ont facilement accès à des aliments frais, en particulier du poisson et de la volaille, les aliments surgelés sont facilement disponibles dans les centres urbains et développés en raison du besoin de commodité et de sécurité.
Avant de démarrer une entreprise gelée au Nigéria, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs. La production de dinde et de poulet congelés comporte un risque élevé, surtout si vous êtes mal préparé. Un approvisionnement constant en électricité est nécessaire, ce qui est un facteur important à considérer lors de l’examen de la situation de l’approvisionnement en électricité dans tout le pays.
==> Élaborer un plan d’affaires pour les aliments surgelés
Vous devez rédiger un plan d’affaires dans le cadre de votre processus de planification d’entreprise. Une étude de faisabilité détaillée vous aidera à bien démarrer quelle que soit la pétition.
Rencontrez des professionnels ou des personnes déjà bien établies dans les affaires pour obtenir des éclaircissements sur des questions que vous ne comprenez pas. Vous devez prévoir dans votre plan comment démarrer correctement, comment survivre à la pétition et l’élargir plus tard.
==> Combien d’argent as tu?
Votre capital déterminera l’échelle à laquelle vous commencez. Si vous démarrez une entreprise unipersonnelle, gardez à l’esprit qu’en plus des coûts de démarrage d’une entreprise d’aliments surgelés, la gestion d’une entreprise d’aliments surgelés comporte également plusieurs coûts.
Certains des principaux projets d’immobilisations de l’entreprise gelée comprennent:
– le coût de location / construction d’un magasin / point de vente au détail, le coût des congélateurs / chambres frigorifiques,
– le coût d’achat de produits de volaille vivants ou conditionnés
– le coût des générateurs et du ravitaillement,
– le coût des balances
==> Avec quels aliments voulez-vous commencer?
De nombreux produits peuvent être vendus surgelés. Les fruits de mer comme le poisson, les crevettes, les écrevisses, le homard et les produits de la volaille comme le poulet et la dinde semblent être plus demandés que les fruits et légumes. Même lorsque vous choisissez une variété de poissons, vous devez d’abord considérer les goûts des habitants de votre région. Si vous débutez, tenez-vous-en aux produits les plus demandés. Les aliments qui dégagent une odeur distincte, comme le poisson, ne doivent pas être conservés dans le même congélateur avec d’autres aliments.
==> Déterminez correctement votre emplacement
Les entreprises gelées réussissent mieux dans certains domaines que dans d’autres. Que vous localisiez votre entreprise à Lagos, Ibadan, Ogun, Portarkourt, Enugu, Imo, Abuja, Kano ou Kadune, votre succès dépend beaucoup de la quantité de produits que les gens consomment et du prix qu’ils demandent. Évaluez le domaine dans lequel vous souhaitez démarrer une entreprise gelée et essayez de prédire quel sera le résultat dans un an ou deux.
Bien que vous ne fassiez pas beaucoup de bénéfices au cours des deux premières années suivant le démarrage d’une entreprise gelée en raison des coûts de démarrage, assurez-vous de choisir un emplacement très prometteur.
==> Connaissez vos clients
Il est important de connaître les goûts et les habitudes de consommation de vos clients. En tant que nouveau propriétaire d’entreprise, évaluez vos clients pour voir qui ils sont. Ensuite, vous en tenez compte lors du choix des produits en stock. Les jeunes préfèrent les produits de viande rouge et de volaille, tandis que les personnes âgées préfèrent les produits de la mer et de la volaille.
Assurez-vous de faire de votre mieux pour attirer et fidéliser de nouveaux clients afin que votre entreprise d’aliments surgelés puisse se développer.
==> Vous avez besoin d’une bonne salle de stockage
Votre entrepôt est l’épine dorsale des services offerts dans une entreprise surgelée. Vous ne pouvez pas penser à démarrer un magasin de poulet surgelé sans planifier l’achat de congélateurs, de chambres froides et d’autres systèmes de réfrigération. L’échelle avec laquelle vous commencez affectera la taille et le nombre de pièces de cet équipement que vous achetez.
==> Obtenez un générateur à essence
Le problème de l’électricité est une préoccupation majeure pour le secteur du poulet surgelé. Comprenez que vous avez affaire à des denrées périssables et assurez-vous d’avoir un plan solide pour vous assurer d’avoir une alimentation électrique constante. Un générateur à essence est préférable à un générateur diesel en raison du coût de ravitaillement et d’entretien.
Assurez-vous d’acheter des marques durables et choisissez-en une qui prendra en charge tous les appareils de votre établissement. Si vous pouvez vous le permettre, assurez-vous d’avoir un générateur de rechange au cas où le principal tomberait en panne et ne pourrait pas être réparé à temps.
==> Offrez la livraison gratuite en prime
Bien que vous ne puissiez pas le faire pour tous vos clients en raison de coûts supplémentaires, pour les courtes distances et les achats en gros, vous pouvez offrir la livraison gratuite. Cet avantage par rapport aux autres petits acheteurs plaira à votre entreprise pour de nombreuses personnes qui seront intéressées par des achats supplémentaires.
Fournissez une ligne téléphonique de secours fonctionnelle afin que les clients puissent vous joindre à tout moment pour des demandes de renseignements, des réservations et des plaintes concernant votre magasin d’aliments surgelés…
