Poisson carpe argentée : caractéristiques, alimentation, élevage et informations complètes

La carpe argentée est une espèce de poisson cyprinidé d’eau douce. C’est une variété de carpe asiatique originaire de la Sibérie orientale et de la Chine.

On l’appelle aussi comme Carpe volante, principalement pour sa tendance à sauter hors de l’eau lorsqu’il est surpris, et il peut sauter jusqu’à 10 pieds dans les airs. Il a longtemps été cultivé en Chine, mais c’est une espèce menacée dans son habitat naturel.

Aujourd’hui, ces poissons sont cultivés dans le monde entier en aquaculture et, en poids, plus de carpes argentées sont produites que toute autre espèce de poisson, à l’exception de la carpe de roseau.

Généralement, ces poissons sont cultivés commercialement en polyculture avec d’autres carpes asiatiques. Parfois, ils sont cultivés avec Catla et d’autres espèces de poissons.

Actuellement, la carpe argentée est classée comme quasi menacée dans son aire de répartition naturelle (parce que son habitat naturel et son comportement productif sont affectés par la construction de barrages, la surpêche et la pollution).

Mais il est hautement disponible dans certains autres pays. Les déclins de population semblent avoir été particulièrement importants dans les parties chinoises de son aire de répartition.

Les carpes argentées ont été importées en Amérique du Nord dans les années 1970 pour contrôler la croissance des algues dans l’aquaculture et les installations municipales de traitement des eaux usées.

Mais ils se sont échappés de captivité peu après leur importation. Et ils ne sont pas considérés comme une espèce hautement envahissante. Lisez quelques informations supplémentaires sur la carpe argentée dans le tableau suivant.

Caractéristiques du poisson carpe argentée

La carpe argentée est un poisson au corps profond qui est comprimé latéralement. Comme son nom l’indique, ils sont de couleur très argentée lorsqu’ils sont jeunes. Et ils passent d’une couleur verdâtre sur le dos à l’argent sur le ventre quand ils vieillissent.

Leur tête et les opercules sont sans écailles, mais le reste de leur corps est couvert de très petites écailles.

Leur bouche est grande, sans aucune dent dans la mâchoire. Au contraire, ils ont des dents pharyngées. Les yeux de la carpe argentée sont situés loin en avant sur la ligne médiane du corps et sont légèrement tournés vers le bas.

Les carpes argentées sont souvent confondues avec les carpes à grosse tête. Mais la carpe à grosse tête diffère de la carpe argentée par son comportement, et aussi par son alimentation.

La carpe à grosse tête ne saute pas de l’eau lorsqu’elle est effrayée. Les grosses têtes sont également des filtreurs, mais elles filtrent des particules plus grosses que les carpes argentées et consomment généralement une plus grande proportion de zooplancton dans leur alimentation.

Mais les carpes argentées consomment plus de phytoplancton. Par rapport aux grosses têtes, les carpes argentées ont une tête plus petite, une bouche renversée sans dents, une quille qui s’étend vers l’avant au-delà de la base de la nageoire pelvienne, n’ont pas les caractéristiques des taches sombres de la carpe à grosse tête et ont des branchiospines très ramifiées.

La longueur moyenne des carpes argentées est d’environ 60-100 cm. Mais les poissons de grande taille peuvent atteindre jusqu’à 140 cm de longueur corporelle. Et les poissons de grande taille peuvent peser environ 50 kg. Photo et infos de Wikipédia.

Alimentation

Les carpes argentées sont filtreurs et possèdent un appareil d’alimentation spécialisé capable de filtrer les petites particules.

Les branchiospines sont fusionnées dans un filtre semblable à une éponge et un organe épibranchial sécrète du mucus qui aide à piéger les petites particules.

Comme toutes les espèces d’Hypophtalmichthys, la carpe argentée n’a pas d’estomac. Ils se nourrissent en grande partie de phytoplancton, mais consomment également du zooplancton et des détritus.

Principalement en raison de leur habitude de manger du plancton, ils sont parfois utilisés pour contrôler la qualité de l’eau (en particulier pour contrôler les algues bleu-vert nocives).

Élevage

Dans l’aire de répartition naturelle de la carpe argentée, elle migre en amont pour frayer. Les œufs et les larves dérivent ensuite vers l’aval et les jeunes poissons éclosent dans la zone de plaine inondable.

Les larves et les petits juvéniles se nourrissent de zooplancton. Et ils passent au phytoplancton une fois qu’une certaine taille est atteinte. La carpe argentée peut tolérer des salinités allant jusqu’à 12 ppt et une faible teneur en oxygène dissous (3 mg/portée).

Mais ils ont tendance à être quelque peu sensibles aux conditions de faible teneur en oxygène. En général, ils atteignent la maturité entre 4 et 8 ans, mais on note à certains endroits qu’ils sont matures dès l’âge de 2 ans seulement.

Leurs œufs ont besoin de courant pour rester en suspension, avec une longueur maximale de rivière de ponte estimée à 100 km et une vitesse de courant de 70 cm/s. Bien qu’ils puissent être reproduits artificiellement. Et les grandes écloseries commerciales se reproduisent généralement artificiellement.

Les usages

Carpes argentées élevées commercialement principalement pour l’alimentation. Mais à certains endroits, ils sont aussi élevés pour la pêche sportive.

Notes spéciales

La carpe argentée est une espèce très importante pour l’aquaculture. Ils sont très populaires dans certains pays comme nourriture. Ils vivent longtemps et peuvent vivre jusqu’à 20 ans.

Le frai a lieu à des températures supérieures à 18 °C et, en moyenne, une femelle peut pondre jusqu’à 5 millions d’œufs par an. Cependant, examinez le profil complet de la race de la carpe argentée dans le tableau ci-dessous.