Poulet hambourgeois : caractéristiques, tempérament et informations sur la race complète

Le poulet de Hambourg est l’une des races les plus belles, les plus vives et les plus alerte de la liste des volailles. Il est élégant, de plus petite taille avec des contours légers mais amples et gracieux.

Le poulet de Hambourg porte un nom allemand, mais son origine n’est pas claire. Certains experts pensent qu’il s’agit d’une race beaucoup plus ancienne qui s’est développée quelque part dans la région méditerranéenne, très probablement en Turquie.

Alors que d’autres conviennent que la race a été élevée à l’origine en Hollande et à Hambourg dans les années 1840. En fait, personne ne sait vraiment d’où vient le poulet de Hambourg. Mais il s’agira probablement du Royaume-Uni, de l’Allemagne et des Pays-Bas.

Les Britanniques et les Hollandais ont fortement influencé les variétés hambourgeoises que nous voyons aujourd’hui. Le poulet de Hambourg a de fortes capacités de vol et était autrefois considéré comme le résultat d’un croisement entre des faisans et des poulets de ferme communs.

Le poulet de Hambourg était aussi autrefois appelé faisan ou faisan, principalement à cause de sa ressemblance avec les faisans.

La race est connue depuis le XIVe siècle. Il a été accepté dans la norme de perfection de l’American Poultry Association en 1874.

Il existe une version bantam de cette race de poulet. Le poulet de Hambourg est répertorié dans la catégorie Watch de la liste des priorités de conservation de l’American Livestock Breeds Conservancy.

Caractéristiques du poulet hambourgeois

Les poulets de Hambourg sont des oiseaux gracieux avec un corps long et compact et de larges épaules plates. Ils ont une poitrine bien arrondie, une longue queue large et leurs grandes ailes sont soigneusement repliées.

Le poulet hambourgeois apparaît dans plus de 10 variétés. Les différentes couleurs ou variétés ont également des tailles différentes. Parmi ces variétés, la forme étoilée est de taille intermédiaire, les formes crayonnées sont les plus petites et les oiseaux unicolores sont les plus grands.

Mais toutes les variétés ne sont pas reconnues par l’American Poultry Association. L’American Poultry Association ne reconnaît que six variétés de races de poulets de Hambourg. Qui sont le noir, le crayon doré, le doré pailleté, le crayon argenté, le pailleté argenté et le blanc.

Toutes les variétés de la race de poulet hambourgeoise ont des crêtes roses de couleur rouge et un plumage standard. Des lobes d’oreilles blancs proches de la tête, des caroncules rouges bien arrondis et des crêtes rouges sont les principales caractéristiques des poulets hambourgeois. Leurs peignes roses ont de petites pointes et le peigne se rétrécit progressivement en une longue pointe fine.

Les caroncules sont ronds et lisses et de taille moyenne chez les coqs et petits chez les poules. Et les lobes des oreilles sont également lisses, ronds et plats. Leurs pattes sont sans plumes.

La couleur des pattes peut varier selon les différentes variétés. Leurs pattes sont de couleur bleu grisâtre dans la plupart des variétés, à l’exception de la variété noire. Dans la variété Black, les pattes sont noires.

Le poulet de Hambourg a un bec court et courbé en corne foncée et son cou est entièrement emplumé. Leur couleur de peau est blanche. C’est une race de poulet de petite ou moyenne taille.

Les coqs standard de Hambourg pèsent environ 2 à 2.5 kg et les poules environ 1.6 à 1.8 kg. Et les coqs nain pèsent environ 0.68-0.79 kg et les poules environ 0.62-0.74 kg. Photo de Wikipédia.

Comportement/Tempérament

Les poulets de Hambourg sont d’excellents petits oiseaux utilisés à la fois pour la beauté et l’utilité. Ce sont de grandes couches de petits œufs blancs, également connues sous le nom de «couches de tous les jours». Surtout la version bantam pond plus d’œufs que la plus grande race. Les poulets de Hambourg sont très résistants au froid et se portent extrêmement bien par temps froid.

Ils sont très actifs, alertes et bons volants. Le poulet hambourgeois est également un excellent butineur, consomme la plupart de ses aliments et constitue également une race économique. Et la race ne peut pas bien faire en confinement. Ils ont besoin d’une bonne quantité de gamme pour le pâturage. Un environnement de plein air et de grands poulaillers sont les meilleurs pour garder le poulet de Hambourg.

Le poulet hambourgeois peut également être conservé en enclos. Mais l’enclos doit avoir suffisamment d’espace pour garder ce poulet vif heureux. Ils peuvent s’ennuyer facilement et peuvent se débarrasser de leurs frustrations sur les autres poules, provoquant des blessures.

L’environnement de libre parcours est donc bon pour cette race. Ils adorent se percher sur des endroits plus élevés, comme les grands arbres. Comme la race est de nature volage, un grand enclos ou une clôture est donc nécessaire pour les garder dans votre propriété.

Le poulet de Hambourg n’est pas particulièrement amical avec les humains, mais ils ont tendance à préférer la compagnie d’autres poulets. Les poussins sont forts, se plument rapidement et mûrissent rapidement. Les poulettes commencent à pondre vers l’âge de 4 à 5 mois.

Le poulet hambourgeois n’est pas bon pour la viande, car il a une peau grisâtre qui est plutôt peu appétissante. Cependant, les poulets de Hambourg sont de petits oiseaux vifs et déchiquetés qui ont l’air festifs pour décorer votre jardin. Consultez le profil complet de la race du poulet de Hambourg ci-dessous.