TEMPLATE RENCANA BISNIS ANGGUR KONSULTAN
Pada dasarnya, konsultan anggur adalah orang yang bertanggung jawab untuk meningkatkan penjualan anggur di restoran dan toko minuman keras. Restoran yang baru dibuka juga membutuhkan konsultan anggur. Ini karena mereka membantu restoran baru memilih daftar anggur mereka.
Jika Anda memiliki apa yang diperlukan untuk menjadi konsultan anggur tetapi tidak ingin bekerja untuk perusahaan mana pun, Anda harus memulai bisnis konsultasi anggur Anda sendiri. Konsultan anggur independen adalah bisnis yang tidak memerlukan banyak uang untuk memulai. Ini adalah kesepakatan yang bagus untuk setiap pecinta anggur.
Pada dasarnya, perusahaan konsultan anggur independen adalah perusahaan yang melibatkan mencicipi anggur dan memilih anggur terbaik untuk menu tertentu, tanpa melibatkan staf restoran yang dibayar. Namun, ini bukan seluruh pekerjaan konsultan anggur.
Berikut adalah contoh rencana bisnis untuk memulai bisnis konsultasi anggur.
Penasihat anggur juga memberikan saran tentang minuman beralkohol dan anggur yang membantu mempromosikan anggur dan minuman beralkohol. Jika Anda ingin memulai konsultan anggur independen tetapi tidak yakin bagaimana melakukannya, maka Anda berada di halaman yang tepat. Artikel ini berisi tips sederhana untuk membantu Anda memulai bisnis konsultasi anggur independen dari awal.
Dibutuhkan banyak hal untuk memulai bisnis konsultasi anggur. Ini termasuk:
1. Vino
Jika Anda perlu membuat konsultan anggur independen, Anda perlu anggur. Sebagai konsultan anggur independen, Anda dapat menawarkan dua kategori mencicipi. Ini tentang pencicipan varietas dan pencicipan horizontal.
Varietas Cata: Ini termasuk mencicipi sampel dari varietas anggur yang sama tetapi dari lokasi yang berbeda. Bantu konsultan anggur pemula belajar tentang karakteristik anggur dari berbagai daerah. Dengan itu, Anda dapat dengan mudah mengetahui dari mana anggur itu berasal.
Mencicipi horisontal: Ini tentang mencicipi anggur dari daerah yang sama.
2. Dasbor
Kartu laporan adalah persyaratan lain untuk calon konsultan anggur independen. Kartu skor dapat digunakan untuk melacak berbagai anggur. Beberapa kategori pada scorecard adalah kejelasan, durasi rasa, intensitas, dan tekstur.
Saat menggunakan kartu skor untuk menilai kualitas anggur, kejernihan anggur sangat bergantung pada kecerahan anggur. Anggur yang lebih cerah dianggap lebih transparan.
Tekstur anggur tergantung pada rasa di mulut dan intensitas aroma anggur.
3. Konsultan anggur independen harus mengetahui sejarah anggur.
Banyak orang menghadiri acara pencicipan anggur untuk mempelajari lebih lanjut tentang anggur, sejarah anggur, dan anggur apa yang akan menemani hidangan tertentu. Semua informasi ini harus ditulis pada selembar kertas dan siap untuk para tamu kembali ke rumah setelah menghadiri acara mencicipi anggur.
4. Anda memerlukan lisensi
Semua orang tahu bahwa untuk bisnis apa pun yang dilakukan dalam skala besar, Anda memerlukan izin. Konsultan Bisnis Anggur mengikuti perusahaan lain karena juga memerlukan lisensi untuk mendirikan.
Sementara dalam kebanyakan kasus izin diperlukan untuk membuka bisnis anggur, dalam beberapa kasus izin tidak diperlukan. Sama seperti negara bagian yang berbeda memiliki undang-undang yang berbeda, mereka juga memiliki persyaratan yang berbeda untuk mendapatkan izin.
Di negara bagian seperti Vermont, jika Anda membuka bisnis konsultasi anggur hanya untuk klien ritel, Anda memerlukan lisensi kelas dua. Dengan izin ini, Anda akan dapat menjual voucher anggur kepada pelanggan Anda.
Di negara bagian seperti Washington, ketika Anda memulai bisnis konsultasi anggur dan target pasar Anda adalah organisasi nirlaba, diperlukan lisensi khusus. Lisensi acara khusus adalah lisensi yang diperlukan oleh organisasi nirlaba untuk menjual minuman beralkohol pada hari dan waktu tertentu.
Namun, jika Anda tidak menjual anggur dan yang Anda lakukan hanyalah mencicipi anggur untuk penggunaan pribadi saja, Anda tidak memerlukan lisensi.
5. Sertifikasi
Sekarang Anda tidak selalu memerlukan lisensi untuk berlatih sebagai konsultan anggur independen. Namun, ada sertifikasi tertentu yang diperlukan sebelum Anda dapat menjadi konsultan anggur yang berkualitas. Ada banyak sertifikasi yang dapat membantu Anda dalam karir Anda sebagai konsultan anggur independen. Salah satunya adalah Sertifikat Sommelier.
American Wine School menawarkan kelas untuk calon konsultan anggur independen. Kelas-kelas ini didukung oleh salah satu sertifikasi anggur paling tepercaya di Amerika Serikat dan seluruh dunia: Wine and Spirit Education Trust.
Pada dasarnya, lembaga ini menawarkan tiga tingkat klasifikasi. Dengan sertifikat ini, Anda dapat berlatih sebagai konsultan anggur independen.
6. Rencana bisnis
Bisnis konsultasi anggur, seperti bisnis lainnya, akan memerlukan rencana bisnis. Bahkan, jika Anda harus menjalankan bisnis Anda dengan lancar, rencana bisnis konsultan oenologis mungkin persyaratan yang paling penting untuk bisnis ini.
Konsultan anggur independen bukanlah bisnis yang bisa dibuat oleh sembarang orang. Jika Anda tidak menyukai anggur, maka tidak ada gunanya melakukan bisnis ini.
