Anatra muta: caratteristiche, origine, usi e informazioni complete sulla razza

L’anatra muta è una popolare e grande anatra domestica originaria del Messico, dell’America centrale e meridionale. Ma è disponibile anche in tutto il mondo. L’anatra muta è l’unica anatra domestica che non deriva dall’anatra germano reale.

È una specie selvatica del Centro/Sud America che è stata addomesticata. È una razza di anatra davvero unica. In realtà, non è nemmeno una vera papera, si chiama semplicemente papera. Ma è un cugino stretto delle anatre. Ed è una specie completamente diversa di uccelli acquatici, il cairina moscata.

Dal germano reale hanno origine tutte le vere anatre domestiche e non, ma non l’anatra muta. Tuttavia, le anatre mute furono addomesticate dalle persone in cui è originaria, molto prima che gli europei arrivassero nel nuovo mondo.

Hanno un aroma giocoso e sono anche chiamati con altri nomi come Anatra muschiata, Anatra Muschiata or Anatra di Barberia. Sono anche chiamati Anatre Musco perché mangiano molte zanzare. Ci sono molti altri nomi dell’anatra muta in diverse parti del mondo.

Ma l’origine esatta del nome dell’anatra muta è sconosciuta. Il termine “Moscovia” significa “della regione di Mosca”. Ma queste anatre non sono native lì, e nemmeno sono state introdotte lì prima di essere conosciute nell’Europa occidentale. Si pensa che l’anatra muta abbia preso il nome dalla società moscovita che commerciava questa anatra nel 1500.

La razza è stata standardizzata nei British Waterfowl Standards nel 1954 e ci sono 9 diverse varietà di colore standardizzate. E sono entrati per la prima volta nello Standard of Perfection dell’American Poultry Association nel 1874 e sono stati standardizzati nelle varietà di colore Black, Blue, Chocolate e White.

Oggi l’anatra muta è un popolare uccello da carne ed è sempre più tenuto come animale domestico nel cortile e persino come uccello da esposizione. Sono disponibili in tutto il mondo e le anatre mute selvatiche si trovano in Australia, Nuova Zelanda e in alcune parti dell’Europa.

Caratteristiche dell’anatra muta

L’anatra muta è classificata come un’anatra dei pesi massimi. Tutte le anatre muta hanno una larga coda piatta e lunghi artigli sulle zampe. I draghi domestici sono quasi il doppio delle anatre. In generale, la lunghezza dei draghi è di circa 34 pollici (86 cm), mentre le anatre sono molto più piccole e la loro lunghezza media è di 25 pollici (64 cm).

La vera anatra muta selvatica è di colore nerastro con grandi chiazze alari bianche. E tutte le anatre mute domestiche hanno avuto origine da queste anatre selvatiche.

La lunghezza di queste anatre mute selvatiche può variare da 26 a 33 pollici (da 66 a 84 cm), l’apertura alare può variare da 54 a 60 pollici (da 137 a 152 cm) e il peso medio è di circa 1.1-4.1 kg.

I draghi selvatici muta hanno una corta cresta sulla nuca sulla testa. Il loro becco è nero con screziature di rosa pallido. Alla base del becco si può vedere anche una manopola nerastra o rosso scuro. E anche la pelle nuda del viso è nerastra.

Le zampe e i piedi palmati dei draghi selvatici sono nerastri e i loro occhi sono bruno-giallastri. Mentre le anatre selvatiche/femmine sono simili nel piumaggio, ma sono molto più piccole. Mancano del pomello prominente e hanno il viso piumato. Il giovane selvatico è complessivamente più opaco, con poco o nessun bianco sull’ala superiore.

L’anatra muta domestica può sembrare simile all’anatra selvatica. La maggior parte sono di colore nero o marrone scuro mescolato al bianco, in particolare sulla testa. Si vedono anche altri colori come lavanda o tutto bianco.

Sia i draghi che le anatre di Muscovy addomesticati hanno una faccia nuda nera e rossa o tutta rossa. E i draghi hanno anche una bassa cresta erettile di piume e caruncole pronunciate alla base del becco.

Gli anatroccoli muti addomesticati sono per lo più gialli con segni marroni sulla coda e sulle ali. Alcuni hanno anche la testa scura e gli occhi azzurri, altri hanno segni scuri sulla nuca e hanno una corona marrone chiaro.

Le anatre emettono un tranquillo trillo e i draghi emettono un verso basso e ansimante. Ci sono molte varietà di colore dell’anatra muta domestica. Come Black, Blue, Bronze, Chocolate, Lavender, Pied (bianco con qualsiasi colore misto), Ripple, White e molti altri colori pastello (ma questi sono molto rari).

Le varietà di colore Black, Blue, Chocolate e White sono standardizzate dallo Standard of Perfection dell’American Poultry Association. In media l’anatra muta domestica pesa da 2.7 a 3.6 kg.

E il peso corporeo medio dei draghi è di circa 4.6-6.8 kg. A volte i grandi maschi domestici pesano fino a 8 kg e le anatre pesano fino a 5 kg. Foto da Wikipedia.

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Le anatre mute domestiche vengono allevate come una razza di nidiata e di anatra da carne. Stanno anche guadagnando popolarità come animali domestici da cortile e uccelli da esposizione. La carne dell’anatra muta è di ottima qualità e di buon gusto.

Note speciali

Le anatre mute sono un uccello piuttosto unico. Di solito sono uccelli gentili, a meno che l’anatra non sia seduta o abbia una giovane covata. I draghi non sono rumorosi e non schiamazzano, hanno invece un sibilo basso o un richiamo ansimante. E le anatre fanno un trillo silenzioso.

Queste caratteristiche sia nei draghi che nelle anatre li rendono i più silenziosi di tutte le razze di anatre addomesticate. L’anatra muta può volare bene ed è un buon artista di fuga, quindi devono essere tagliati con le ali. Soprattutto le anatre sono in grado di volare per lunghe distanze. Ma i draghi sono meno volubili soprattutto perché sono più pesanti delle anatre.

Hanno un volo d’oca con un collo dritto. E di solito si possono vedere volare all’alba e al tramonto. Non hai bisogno di una grande fonte d’acqua per allevare le anatre mute. Poiché di solito non nuotano tanto quanto le altre razze, perché le loro ghiandole sebacee sono poco sviluppate.

L’anatra muta selvatica è timida e generalmente silenziosa. L’anatra muta domestica è molto intelligente, ma a volte può essere aggressiva. Alcune persone apprezzano la razza per la loro intelligenza, aspetto distintivo e personalità amichevole e fiduciosa. Mentre ad altri non piacciono per il loro disordine, aggressività e aspetto diverso.

Le anatre mute di solito si appollaiano in piccoli gruppi sugli alberi poiché sono anatre appollaiate. Nella maggior parte dei casi la loro dieta comprende insetti, pesci, foglie, radici, semi, steli, rettili e piccoli mammiferi.

Le anatre mute non sono tra le anatre a crescita molto rapida e impiegano circa un anno per essere completamente mature. Ma come razza di anatra da carne, raggiungono l’età della macellazione molto prima. I draghi spesso combattono con altri draghi per lo status sociale e per il diritto di riprodursi con un’anatra. E in questo caso i draghi possono essere molto aggressivi.

Le anatre sono discrete di uova ma sono ottime madri. Le anatre di solito depongono una covata di 8-16 grandi uova bianche e incubano le loro uova per circa 35 giorni. Tuttavia, rivedi il profilo completo della razza dell’anatra muta nella seguente tabella.