בקר פודוליצה הוא זן משולש של בקר ביתי מדרום איטליה, המגדל למטרות בקר, טיוטה וחלב. הגזע שייך לקבוצה הפודולית של בקר אפור וגדל בעיקר באזורי פוליה, מוליז, קמפניה, קלבריה, בזיליקאטה ואברוצו.
אבל הגזע הופץ בעבר בכל רחבי יבשת איטליה ועד לאיסטריה (כיום חלק מקרואטיה). באיסטריה, גזע הבקר של פודוליקה נחשב כיום לגזע נפרד, בשם בקר איסטריה.
בעבר, גזע הבקר של פודוליקה שימש בעיקר כחיית טיוטה. אך עם מיכון החקלאות, הביקוש לשוורות טיוטה נעלם. ובקר פודוליקה מגדלים כעת לצורכי ייצור בשר וחלב.
מקורותיהם המדויקים של בקר פודוליקה אינם ידועים. אך הוצע כי הוא נובע מבקר מערבות פודוליה במזרח אירופה, כמו עם גזעי בקר אפורים אחרים באירופה (ייתכן שהובאו לאיטליה על ידי פלישה לגות במאה החמישית לספירה או על ידי המלך הלומברד אגילולף במאה השישית).
ספר עדרים לגזע הוקם בשנת 1984. סך האוכלוסייה של בקר פודוליקה הוערך ב -100,000 ראש בשנת 2008, מתוכם כ -25,000 נרשמו בספר העדרים.
והמספר הכולל הרשום בספר העדרים היה 27,509 בסוף 2013. כיום הגזע נחשב כבעל סיכון מגידול בין כלאיים עם שוורים מגזרי בשר מיוחדים. קרא מידע נוסף על הגזע להלן.
מאפייני בקר בקר
בקר פודוליקה הם בעלי חיים בגודל בינוני עם עור בצבע שחור. צבע המעיל שלהם הוא בדרך כלל מתג אפור או שחור. שוורים ופרות בצבעים שונים למדי. השוורים כהים יותר ועשויים להיות כמעט שחורים, בעוד הפרות אפורות חיוורות נוטות ללבן.
כמו רוב זני הבקר האפורים האחרים, העגלים נולדים בצבע חיטה. אך עד מהרה הם הופכים לאפורים כעבור כשלושה חודשים. לשוורים ולפרות יש בדרך כלל קרניים. הקרניים שלהם בצורת שוורים וחצי ירח ואור ודמוי פרות בפרות.
הגובה הממוצע של השוורים הוא כ -150 ס”מ בשכמות, וכ -145 ס”מ בפרות. המשקל של הפרות כ- 650 ק”ג בממוצע. ומשקל הגוף הממוצע של השוורים פודוליקה הוא כ -800 ק”ג. תמונה ומידע מויקיפדיה.
אתה משתמש
בעבר, בקר פודוליקה נשמר ושימש לעבודות טיוטה. אך כיום הם משמשים לצורכי ייצור חלב ובשר.
פתקים מיוחדים
בקר פודוליקה הוא זן בקר עמיד וחזק מאוד. הם זן כפרי ומסוגלים לשרוד בשטח קשה וגם במרעה גרוע.
בעלי החיים יכולים לנצל מקורות מזון שלא היו משתמשים בהם אחרת, כולל זיפים, קרצוף ומקיז, וגידול יערות. הם שימשו בעבר למטרות טיוטה.
אך לאחר מלחמת העולם השנייה, הביקוש לשוורי טיוטה נעלם בעיקר בגלל המיכון הפרוגרסיבי של החקלאות.
ועכשיו גזע הבקר של פודוליקה משמש בעיקר לצורכי ייצור חלב ובשר. בשר של בעלי חיים אלה נחשב לאיכותי מאוד, ונושא סימן איכות רשום.
פרות פודוליקה הן יצרניות חלב די טובות. בממוצע הם יכולים לייצר כ- 1500 ק”ג חלב להנקה, לפעמים אפילו יותר. סקור את פרופיל הגזע המלא של בקר פודוליקה בתרשים שלהלן.
| שם הגזע | פודוליצה | |
| שם אחר | ללא חתימה | |
| מטרת גזע | חלב, בשר, טיוטה | |
| פתקים מיוחדים | חלבים חזקים, עמידים וטובים, המסוגלים לשרוד בשטח קשה ומרעה גרוע | |
| גודל גזע | בינוני | |
| בולס | על 800 ק”ג | |
| פרות | על 650 ק”ג | |
| סובלנות אקלים | כל האקלים | |
| צבע מעיל | מתג אפור, שחור | |
| קרניים | יש | |
| תשואה חלב | טוב | |
| נְדִירוּת | Common | |
| ארץ/מקום מוצא | איטליה |
