בקר Pustertaler Sprinzen: מאפיינים, שימושים ומידע על גזע מלא

בקר Pustertaler Sprinzen הוא זן בקר נדיר שמקורו בעמק פסטר בדרום וממזרח טירול. עמק פסטר נמצא במחוז בולצאנו האוטונומי, כיום בצפון מזרח איטליה.

הגזע נקרא גם פסטרטר or Pustertaler Schecken. על פי המחקר הגנטי שבוצע בשנת 2001, גזע בארה במחוז טורינו יהיה דומה מאוד לפוסטרטלר.

ומאז 2002 שתי האוכלוסיות טופלו ונרשמו כזן יחיד.

גזע הבקר Pustertaler Sprinzen הוא אחד מששת עשרה גזעי הבקר האיטלקיים הקטנים בעלי דיפוזיה מוגבלת המוכרים ומוגנים על ידי משרד מדיניות החקלאות, המזון והיערות, משרד החקלאות האיטלקי.

מקור הגזע מאזור הכולל את Pustertal ואת עמקי היובלים שלו, ואת החלקים המזרחיים של עמק האיסאקטאל או Isarco. הגזע פותח ככל הנראה על ידי חציית האצרות השוויצריות (אירינגר) עם גזעי בקר מקומיים.

נכון לעכשיו הגזע די נדיר כיום וגדל בעיקר באוסטריה, גרמניה, איטליה ודרום אפריקה.

מאפייני בקר בקר Pustertaler Sprinzen

בקר Pustertaler Sprinzen הם חיות בגודל בינוני. הם משובצים וצבעוניים. הם בדרך כלל לבנים עם לוחות חומים עד חום בהיר או שחור על האגפים המתמוססים לנקודות קטנות בשוליים.

לשוורים ולפרות יש בדרך כלל קרניים מתפשטות קצרות או מכוונות קדימה. הלוע, האוזניים והאזור סביב העיניים צבועים.

המשקל של הפרות כ -500-650 ק”ג בממוצע. ומשקל הגוף הממוצע של השוורים הוא כ- 800-900 ק”ג. תמונה ומידע מויקיפדיה.

אתה משתמש

בקר Pustertaler Sprinzen הוא בעל חיים רב תכליתי. הם מתאימים לייצור חלב ובשר כאחד. אך כיום הם משמשים בעיקר לייצור בשר.

פתקים מיוחדים

בקר Pustertaler Sprinzen הם בעלי חיים חזקים וקשיחים. הם ידועים בזכות ההמלטות הקלות והאריכות ימים. בהשוואה לגזעים אחרים, העגלים של Pustertaler Sprinzen נוטים להיות תוססים, עם עלייה יומית במשקל גבוהה כאשר ניזונים ממנות בסיסיות.

ייצור החלב של הפרות עולה עם כל תקופת הנקה. הגזע ידוע גם בזכות בשר באיכות טובה מאוד. כיום הגזע נחשב לגזע נדיר.

ונשארו פחות מ -500 בקר טהור פסטרטלר ספרינזן בעולם. ורוב האוכלוסיות נמצאות בדרום טירול ובאוסטריה. סקור את פרופיל הגזע המלא של גזע זה בתרשים הבא.