עז מורצ’יאנה: מאפיינים, מוצא, שימושים ומידע על גזע מלא

עז מורצ’יאנה הוא זן תכליתי של עזים מקומיים מדרום מזרח ספרד. למעשה עז מורצ’יאנה מגודלת במחוז מורסיה לאורך חופי הים התיכון בדרום מזרח ספרד.

הגזע מתאים לייצור בשר וחלב כאחד. הוא נקרא גם בשמות אחרים כגון מורצ’יאן, מורסיאן, מורצ’יין ו רויאל מורצ’יאנה. יחד עם כמה גזעי עזים ספרדיים אחרים, עז מורצ’יאנה הוקמה היטב בספרד בתחילת המאה ה -16.

הגזע היה זמין בארצות הברית עד שנות העשרים. ועד שנות השלושים של המאה העשרים, עז מורסיאנה היה אחד מגזעי העזים ששימשו ליצירת עזים למנצ’ה.

הגזע למעשה גדל ובוי במחוז מורסיה שבספרד, ומכאן שמו. ואזורי גידול העזים העיקריים של מורצ’יאנה נמצאים באזור מורסיה, בקהילות ג’ומילה ויקלה.

קיים ארגון בספרד בשם “Asociación Española de Criadores de Cabras de Raza Murciano-Granadina (ACRIMUR)” שהוא האיגוד הלאומי הספרדי של עז מורצ’יאנה-גרנאדינה. קרא מידע נוסף אודות גזע עזים להלן.

מאפייני עז מורצ’יאנה

עז מורצ’יאנה היא חיה בגודל בינוני עם אוזניים וזנבות קצרים יותר מגזעי עזים רבים אחרים. אוזניהם נשאות אופקיות ובאותן צורה כמו של הגזעים השוויצרים כמו סאאן, האלפינים ואוברסהליס.

בהשוואה לגודלם, הם ידועים כיצרני חלב מצוינים ועשירים במיוחד בשומן חמאה. הם פוריים מאוד ואינם דורשים עונה מסוימת לגידול. יש להם מעיל בסדר מהגוני עד כהה. ויש אכן עטינים מפותחים.

משקל הגוף הממוצע של הכספים הוא כ- 50 עד 70 ק”ג, והמשקל הממוצע הוא כ -30 עד 55 ק”ג. צילום מאת CultureCheeseMag.

אתה משתמש

זוהי חיה בעלת תכלית כפולה. הם מתאימים לעסקי ייצור בשר וחלב כאחד.

פתקים מיוחדים

עז מורצ’יאנה הוא זן עזים אלגנטי אך מחוספס מספרד. הם ידועים ביכולתם להפוך מספוא באיכות נמוכה לחלב עשיר וטעים.

הם אפילו מתאימים מאוד לרעה במרעה החם והיבש של אזור צחיח זה. והם בין העזים הטובות ביותר לאקלים צחיח. יש להם יכולות נדידה מצוינות ויכולים לנסוע למרחקים ארוכים למאכלים.

העושים הם יצרני חלב מצוינים ויכולים לייצר עד 600 ק”ג חלב לתקופת הנקה. סקור את פרופיל הגזע המלא להלן.