El cerdo Large White es una raza de cerdo doméstico originaria de Yorkshire. También se conoce como el Cerdo de yorkshire y el Cerdo blanco grande inglés.

Es una de las razas de cerdos más populares y numerosas, y se usa ampliamente en el cruzamiento para el sistema de cría intensiva de cerdos en todo el mundo. Como su nombre indica, la raza es realmente grande en tamaño y de color blanco puro.

La raza de cerdo Large White fue una de las razas fundadoras originales de la Asociación Nacional de Criadores de Cerdos y la raza fue reconocida por primera vez en 1868.

El primer libro genealógico de la raza se publicó en 1884. Aunque la historia anterior de la raza en Yorkshire es difícil de rastrear. El desarrollo de los programas de pruebas de rendimiento modernos condujo a un aumento en la demanda mundial de la población reproductora de cerdos Large White del Reino Unido a principios de la década de 1970.

Y más de 8,500 Grandes Blancos con pedigrí se exportaron a todas partes del mundo en los primeros tres años de esa década.

Actualmente, la raza es muy popular y se cría principalmente en cerdos comerciales en todo el mundo. Lea más información sobre la raza a continuación.

Características del cerdo blanco grande

Como su nombre indica, el cerdo Large White es de tamaño grande y de color blanco puro. Tiene la piel blanca o rosada, cara abombada y orejas erectas de color rosa.

La raza se distingue fácilmente por su gran tamaño, porte pintoresco, orejas erguidas y cara abombada. Tiene una excelente conformación con buenos jamones. Es de tamaño enorme y de huesos ásperos, pero es bastante sano en pies y piernas.

Su longitud de patas y su altura adicional les ayudan a mantenerse activos y tienen una larga vida útil en el corral de cría.

El peso vivo promedio de los verracos maduros está entre 350-380 kg. Y el peso corporal vivo medio de las cerdas maduras suele oscilar entre 260 y 300 kg. Foto e información de Wikipedia.

Notas especiales

El cerdo Large White es una raza robusta, muy activa y resistente. Puede soportar variaciones en el clima y funcionar bien en otros factores ambientales.

Estos animales han sido conocidos durante décadas como un animal de mercado favorito donde se busca tocino y cerdo de alta calidad.

Las cerdas son conocidas por tener un excelente instinto maternal, camadas grandes y también por una gran producción de leche. Cuando se desarrolló la raza, en realidad se desarrolló como una raza activa y al aire libre, lo que fue bueno para el sistema extensivo de cría de cerdos.

Los animales también son muy buenos para los cruces. Y su capacidad para cruzarse con otras razas y mejorarlas les ha otorgado un papel de liderazgo en el sistema comercial de cría de cerdos y en las pirámides de cría en todo el mundo.

Sin embargo, revise el perfil completo de la raza del cerdo blanco grande en la tabla a continuación.