El pollo Ayam Cemani es una raza de pollo moderna y relativamente nueva. La raza es de Indonesia y es bastante poco común. Se sabe muy poco sobre la raza.
La palabra «Ayam«Significa pollo en bahasa indonesio, y»Cemani”Es un pueblo cerca de la ciudad de Solo, en el centro de Java, de donde proviene esta raza de pollo.
El pollo Ayam Cemani probablemente se ha utilizado durante siglos con fines religiosos y místicos en la isla de Java, Indonesia. Los colonos coloniales holandeses describieron por primera vez la raza y la importaron por primera vez a Europa.
La raza fue importada en 1998 por el criador holandés Jan Steverink. Se cree que Ayam Cemani también pudo haber sido traído a Europa por marineros holandeses.
La raza de pollo Ayam Cemani tiene un gen dominante que causa hiperpigmentación (fibromelanosis). Y la hiperpigmentación hace que los pollos sean completamente negros.
Sus plumas, pico y órganos internos son negros. Actualmente, estas aves se mantienen en la República Checa, Alemania, Países Bajos y Eslovaquia.
Y el pollo Ayam Cemani negro perfecto tiene un valor muy alto en Indonesia, porque se cree que posee poderes místicos. Lea más información sobre esta raza de pollo a continuación.
Características del pollo Ayam Cemani
El pollo Ayam Cemani es un ave de tamaño pequeño a mediano con apariencia completamente negra. Su pico, peine, lengua, barbas, todos son negros. Incluso su carne, huesos y órganos internos son completamente negros.
Su color negro se produce como resultado de una pigmentación excesiva de los tejidos, provocada por una condición genética conocida como fibromelanosis. El mismo gen también se encuentra en algunas otras razas de aves negras.
La sangre del pollo Ayam Cemani no es negra, es normal pero notablemente oscura. Las gallinas son huevos de capa de color crema con un ligero tinte rosado, y sus huevos pesan un promedio de 45 gramos.
Las gallinas no son buenas ponedoras y rara vez incuban su propia cría. El peso medio del gallo oscila entre 2 y 2.5 kg. Y las gallinas con un peso medio de 1.5-2 kg. Foto e información de Wikipedia.
Comportamiento / temperamento
Como la raza de pollo Ayam Cemani es una raza poco común y relativamente nueva, se sabe muy poco sobre la raza. Pero se cree que son una raza de pollos muy activa y resistente. Son muy valorados en Indonesia.
Porque la gente local cree que estas aves poseen poderes místicos. Actualmente, la raza se cría con fines ornamentales o de producción de carne. Revise el perfil completo de la raza del pollo Ayam Cemani en la siguiente tabla.
| Nombre de la raza | Pollo cemani |
| Otro nombre | Ninguna |
| Propósito de la raza | Carne, ornamental |
| Temperamento de raza | Fuerte, activo |
| Tamaño de la raza | Pequeño a mediano |
| Melancolía | Raramente |
| Peine | Soltero |
| Tolerancia climática | Todos los climas |
| Color de huevo | Crema con un ligero tinte rosado |
| Tamaño del huevo | Mediano |
| Productividad del huevo | Mediano |
| Piernas emplumadas | No |
| Rareza | Common |
| Variedades | Negro |
| País de origen | Indonesia |
