Le bétail Mirandesa est une race bovine de trait qui est également utilisée pour la production de viande. Ils sont une race indigène du Portugal et se trouvent principalement dans le centre et le nord-est du Portugal et le sud-est d’Orense en Espagne.
La race a le statut géographique protégé de DOC de la Commission européenne.
Le bétail Mirandesa était une race de trait très robuste et populaire et même utilisé pour tirer les bateaux de pêche de l’eau à la fin des années 1970. Mais aujourd’hui, la race est principalement élevée dans les pâturages naturels du nord-est du Transmontano pour la production de breef.
Le bœuf du bétail Mirandesa est très apprécié au Portugal en raison de son bon goût et de sa texture. La race est également connue sous d’autres noms tels que Frieiresa (en espagnol) et Ratinha. Passez en revue quelques informations supplémentaires sur la race ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Mirandesa
Les bovins Mirandesa sont des animaux de taille moyenne de couleur brun clair à brun foncé. Il y a une frange de cheveux bouclés sur la tête des animaux. Les taureaux et les vaches ont généralement des cornes.
Leurs cornes sont grandes qui poussent vers l’extérieur et se penchent vers le bas puis vers l’avant. Les oreilles de ces animaux sont bordées de poils roux longs et abondants.
La taille moyenne des vaches est d’environ 133 cm au garrot, et d’environ 143 cm pour les taureaux. Le poids corporel moyen des taureaux est d’environ 900 kg. Et le poids vif moyen des vaches est d’environ 550 kg.
Les usages
Les bovins Mirandesa étaient auparavant utilisés comme race de trait. Mais actuellement, ils sont principalement utilisés pour la production de viande.
Notes spéciales
Les bovins Mirandesa sont des animaux forts et ils sont bien adaptés à un fourrage grossier limité et à un environnement difficile. Ils sont très vifs mais dociles de tempérament.
Les vaches ont des instincts maternels remarquables qui assurent la sécurité des veaux contre les prédateurs. La race est également bien connue pour sa longévité. Cependant, examinez le profil complet de cette race dans le tableau ci-dessous.
| Nom de la race | Mirandesa | |
| Autre nom | Frieiresa (en espagnol) et Mouse | |
| Raison d’être de la race | Principalement de la viande également à la pression | |
| Notes spéciales | Fort, rustique, bien adapté aux climats rigoureux | |
| Taille de la race | Medium | |
| Bulls | Environ 900 kg | |
| Vaches | Environ 550 kg | |
| Tolérance climatique | Tous les climats | |
| Couleur du manteau | Brun clair à brun foncé | |
| Cornu | Oui | |
| La production de lait | Moyenne | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/Lieu d’origine | Portugal |
