Les bovins Shorthorn sont une race bovine à double usage et conviennent à la fois à la production de lait et de viande. La race est originaire du 18ème siècle dans le nord-est de l’Angleterre.
Bien que la race bovine Shorthorn ait été développée en tant qu’animal à double usage, certaines lignées sanguines de cette race ont toujours mis l’accent sur une qualité ou une autre (lait ou viande). Ces différentes lignées ont divergé au fil du temps et deux races distinctes se sont développées dans la seconde moitié du 20e siècle.
Ces deux races distinctes sont les Traite Shorthorn et l’équipe de Boeuf Shorthorn. Habituellement, tous les bovins Shorthorn sont de couleur rouge, blanche ou rouanne. Certaines personnes préfèrent les bovins de couleur rouanne, et les animaux complètement blancs ne sont généralement pas courants.
Mais il existe un type Shorthorn élevé pour être uniformément blanc, connu sous le nom de Shorthorn de race blanche. Le Whitebred Shorthorn a été développé pour le croisement avec des bovins Galloway noirs afin de produire un croisement populaire avec le rouan bleu. Et ce croisement rouan bleu est connu sous le nom de Blue Grey.
La race bovine originale Shorthorn a été développée à partir de bovins Durham et Teeswater que l’on trouve principalement dans le nord-est de l’Angleterre. Les frères Colling, Charles et Robert ont commencé à améliorer le bétail Durham en utilisant les techniques d’élevage sélectif à la fin du 18e siècle.
Robert Bakewell avait utilisé avec succès les mêmes techniques d’élevage sélectif sur les bovins Longhorn. Actuellement, les bovins Shorthorn sont largement distribués dans le monde entier. Mais on les trouve principalement dans les pays anglophones et en Amérique du Sud.
On les trouve principalement au Zimbabwe, en Uruguay, aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Afrique du Sud, en République d’Irlande, en Nouvelle-Zélande, en Argentine, en Australie et au Canada. Cependant, lisez plus d’informations sur cette importante race bovine anglaise ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Shorthorn
Les bovins Shorthorn sont de gros animaux et généralement avec un mélange de couleur de pelage rouge, blanc ou rouan. Mais il existe un type de cette race qui est toujours blanc. Les animaux sont généralement sans cornes naturellement.
Bien que certaines lignées puissent avoir des cornes courtes, comme leur nom l’indique. Les bovins Beef Shorthorn sont plus gros que les Milking Shorthorn. La structure des pieds et des pattes de ces animaux est bonne avec très peu de problèmes.
Le poids corporel moyen des taureaux Shorthorn est d’environ 1000 kg. Et les vaches pèsent en moyenne autour de 800 kg. Photo et info sur Wikipédia.
Les usages
Les bovins Shorthorn ont été développés comme un animal à double usage. Ils font partie des bonnes races bovines à double usage qui sont bonnes à la fois pour la production de lait et de viande. Cependant, certaines lignées de sang au sein de la race ont toujours mis l’accent sur une qualité ou l’autre, que ce soit le lait ou la viande.
Notes spéciales
Les bovins Shorthorn sont très bien adaptés à un large éventail de conditions climatiques. Ils ont une grande longévité, et cette caractéristique aide les agriculteurs à ne pas s’inquiéter du coût des remplacements de têtes.
En cas de tempérament, les bovins Shorthorn sont dociles et très faciles à manipuler. Leur tempérament agréable est idéal pour les petits agriculteurs. Ils sont généralement très robustes et ont une bonne résistance aux maladies et un bon système immunitaire, ce qui est essentiel pour garder un troupeau en bonne santé.
Ce sont de très bons brouteurs naturels. Et ils peuvent convertir les aliments en lait et en viande avec une grande efficacité.
Les vaches Shorthorn sont de très bonnes productrices de lait. En moyenne, ils produisent environ 8000 kg de lait par lactation, et leur lait a également un bon rapport protéines/matières grasses.
En cas de production de viande, les bovins Shorthorn sont également très bons. Ils sont populaires pour leur efficacité de gain de poids et leur adéquation avec un système à faible entrée. Cependant, examinez le profil complet de cette race dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Shorthorn |
| Autre nom | Aucun |
| Raison d’être de la race | Lait, Viande |
| Notes spéciales | Plantes rustiques, fortes, rapides, bien adaptées à une grande variété de conditions climatiques, excellentes capacités de pâturage, très facile à manipuler |
| Taille de la race | Lourd |
| Bulls | Environ 1000 kg |
| Vaches | Environ 800 kg |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur du manteau | Principalement rouge, blanc ou rouan |
| Cornu | Oui/sondé |
| La production de lait | Bon |
| Rareté | Commun |
| Pays/Lieu d’origine | Angleterre |
