Les bovins Santa Gertrudis sont la première race bovine à viande formée aux États-Unis. Il s’agit d’une race bovine tropicale développée dans le sud du Texas sur la Roi Ranch.
Selon le King Ranch, le bétail Santa Gertrudis est né de l’accouplement de taureaux Brahman avec des vaches Beef Shorthorn. La composition finale est d’environ cinq huitièmes de Shorthorn et trois huitièmes de Brahman.
Le King Ranch a acheté 52 taureaux de trois quarts à sept huitièmes Bos indicus élevage pour s’accoupler avec 2500 vaches Shorthorn de race pure sur le ranch en 1918.
A cette époque, la race bovine Brahman américaine en tant que telle n’existait pas. Ils n’étaient pas non plus de race pure Bos indicus bovins disponibles aux États-Unis.
Cependant, en 1940, les bovins Santa Gertrudis ont été officiellement reconnus par le ministère de l’Agriculture des États-Unis. La race a été nommée pour la concession de terre espagnole où le capitaine Richard King a initialement créé le King Ranch. Lisez plus d’informations sur cette race bovine ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Santa Gertrudis
Les bovins Santa Gertrudis sont de gros animaux avec des marques généralement rouges et parfois blanches sur le soulignement. Ils ont un pelage court, lisse et lisse. Ils montrent en fait plusieurs des Bos indicus caractéristiques.
La race peut être à cornes ou sans cornes. Ils ont des oreilles de taille moyenne. La peau du bétail Santa Gertrudis est lâche et avec des plis au cou et au nombril. Les taureaux ont une petite bosse de type zébu. Les vaches sont plus petites que les taureaux.
Le poids corporel moyen des taureaux se situe entre 800 et 1000 kg. Et le poids corporel des vaches matures varie de 600 à 850 kg. Photo et infos de Wikipédia.
Les usages
Le bétail Santa Gertrudis est principalement utilisé comme race bovine pour la production de viande. Ils sont également très bons pour la production commerciale.
Notes spéciales
Les bovins Santa Gertrudis sont très robustes et sont réputés pour leur tolérance à la chaleur. Ils sont également connus pour leur résistance aux tiques et aux ballonnements. Les carcasses de très jeunes bovins développent un gros muscle oculaire de viande avec peu ou pas de déchets de graisse.
Actuellement, la race est disponible dans d’autres pays du monde et est connue pour sa capacité à s’adapter aux climats rigoureux. Passez en revue le profil complet de la race de cette race dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Santa Gertrudis |
| Autre nom | Aucun |
| Raison d’être de la race | Viandes |
| Notes spéciales | Robuste, forte, résistance aux tiques et au ballonnement |
| Taille de la race | Large |
| Bulls | Entre 800 et 1000 kg |
| Vaches | Varie de 600 à 850 kg |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur du manteau | Généralement rouge et parfois avec des taches blanches |
| Cornu | Oui/sondé |
| La production de lait | Mauvais |
| Rareté | Commun |
| Pays/Lieu d’origine | États-Unis |
