Le porc British Saddleback est une race de porc domestique très robuste et adaptable, connue pour sa capacité à prospérer à l’extérieur. C’est une race moderne du Royaume-Uni.
Il a été créé en fusionnant les populations survivantes de deux races traditionnelles de selliers, l’Essex et le Wessex Saddleback en 1967. Ces deux races de porcs ont été fusionnées en un seul livre généalogique.
Les deux races avaient décliné suite à la publication du rapport Howitt en 1955, qui constatait que la diversité des races était un handicap pour l’industrie porcine en Grande-Bretagne, et instaurait une politique de concentration de la production sur trois races seulement : le Gallois, le British Landrace et le Large Blanche.
Environ 47 pour cent du total des enregistrements de truies de race étaient de race Wessex et Essex pendant la Seconde Guerre mondiale. Il n’y avait que 2435 verrats Wessex et Essex autorisés en 1949, soit près de 25 pour cent du nombre total.
Et l’enregistrement des truies pour ces deux races était tombé à 22% du total en 1954. Et moins de 10% des verrats enregistrés étaient des races Wessex et Essex.
Cependant, en 2007, la race de porcs britannique Saddleback a été répertoriée comme ‘en voie de disparition-maintenu‘ par la FAO. Et la race est répertoriée comme ‘race minoritaire‘ par le Fiducie de survie des races rares plutôt qu’une race rare.
La population totale de la race n’était que de 882 animaux en 2012. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques du cochon de selle britannique
Le cochon British Saddleback est un gros animal au corps profond. Il est principalement de couleur noire avec une selle ou un drap blanc – une bande autour du garrot, des épaules et des pattes avant.
Un peu de blanc est également autorisé sur le nez, la queue et les pattes arrière. Les animaux ont des oreilles en rondins.
Le poids vif moyen des verrats matures British Saddleback est d’environ 320 kg. Et les truies matures pèsent en moyenne autour de 270 kg. Photo et infos de Wikipédia.
Notes spéciales
Les porcs British Saddleback sont des animaux très robustes et ils sont d’excellents butineurs. Ils sont bien adaptés aux climats locaux et variés, et ils se débrouillent très bien dans un système d’élevage porcin extensif.
Ils ont été exportés aux Seychelles et au Nigeria où ils ont été utilisés sur des pâturages grossiers dans des conditions climatiques chaudes. Les truies sont d’excellentes mères et sont bien connues pour leurs qualités maternelles.
Le porc British Saddleback est en fait une race à double usage, et il est utilisé à la fois pour la production de bacon et de porc. Elle est traditionnellement gérée au pâturage, et la race a également été utilisée dans des systèmes de croisement commerciaux, en particulier avec les porcs Large White.
Cependant, examinez le profil complet de la race du porc British Saddleback dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Saddleback britannique | |
| Autre nom | À dos de selle | |
| Notes spéciales | Très rustique, bien adaptée à une variété de climats, excellentes butineuses, très bonnes pour le système extensif, les truies sont connues pour d’excellentes qualités maternelles, bonnes pour la production de bacon et de porc | |
| Taille de la race | Large | |
| Sangliers | Environ 320 kg | |
| Truies | Environ 270 kg | |
| Tolérance climatique | Tous les climats | |
| Couleur | Principalement de couleur noire avec une selle ou un drap blanc – une bande autour du garrot, des épaules et des pattes avant | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/Lieu d’origine | Royaume Uni |
