Cultiver du gai lan ou du kai lan est très facile. Les plantes sont très indulgentes et se portent généralement très bien avec un minimum de soins.
Gai lan est une culture de saison fraîche et pousse mieux dans des conditions plus fraîches. Bien que la culture du gai lan dans un climat exceptionnellement chaud soit également possible en choisissant les variétés à germination lente.
Le gai lan (Brassica oleracea var. alboglabre) est un légume-feuille avec des feuilles bleu-vert épaisses, plates et brillantes avec des tiges épaisses et des capitules similaires mais beaucoup plus petits que le brocoli. La saveur du gai lan est très similaire à celle du brocoli, mais légèrement plus amère.
Gai lan est également connu sous d’autres noms tels que kai lan, chou chinois, brocoli chinois, etc.
Les plantes gai lan poussent bien dans les mêmes conditions de croissance que celles requises pour la culture du brocoli. Et en cas de goût, le gai lan est plus sucré que le brocoli.
Le gai lan peut être consommé de différentes manières. Vous pouvez l’utiliser comme un vert cuit ou l’ajouter à des sautés. Il est nutritif et riche en vitamines A et C, et riche en calcium.
Comment faire pousser du Gai Lan
Cultiver du gai lan est très facile. Les plantes poussent relativement plus vite et nécessitent généralement un minimum de soins. Nous décrivons ici quelques facteurs importants pour la culture du gai lan dans votre jardin.
Sélectionnez un lieu
Choisissez un bon emplacement dans votre jardin pour faire pousser du gai lan. Les plantes gai lan préfèrent généralement un site ouvert et ensoleillé.
Préparer le sol
Les plantes gai lan poussent généralement mieux si le sol est riche en beaucoup de matières organiques. Préparez donc le sol en labourant et en y ajoutant des matières organiques.
Sélectionnez une variété
Il existe en fait deux variétés de plantes gai lan disponibles, une à fleurs blanches et une autre à fleurs jaunes.
Parmi ces deux variétés, la variété à fleurs blanches est très populaire et pousse généralement jusqu’à 19 pouces de haut.
Alors que la variété à fleurs jaunes ne pousse qu’à environ 8 pouces de hauteur. Les deux variétés pousseront pendant l’hiver dans la plupart des régions.
Acheter des graines
Les plantes gai lan sont cultivées à partir de graines. Les graines doivent être facilement disponibles dans votre région. Veuillez rechercher votre jardinerie la plus proche ou commander en ligne.
Meilleur moment pour cultiver Gai Lan
Les plantes de Gai lan poussent mieux pendant la saison hivernale. Les graines peuvent être semées à la fin de l’été pour une récolte au début de l’hiver. Les semis plantés en automne dureront tout l’hiver.
Plantation
Les graines de gai lan doivent être plantées dans un sol sans mauvaises herbes et bien préparé. Et j’espère que vous avez déjà parfaitement préparé le sol.
Semez les graines directement dans le sol entre avril et septembre. Semez les graines à la surface du sol en rangées.
Les rangées doivent être distantes de 1.5 à 2 pieds et les graines doivent être distantes de 3 à 4 pouces. Vous pouvez éclaircir plus tard lorsque les semis sont assez gros pour le faire.
Après cela, couvrez le sol avec 1/4 de pouce de terre. Et enfin arroser le lit de semence. Les graines de Gai lan germent généralement en 10 à 15 jours.
Entretien
Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, la culture du gai lan est très facile et les plantes nécessitent un minimum de soins. En fait, vous n’avez pas à vous soucier beaucoup de l’entretien des plantes gai lan.
Il suffit d’arroser les plantes régulièrement, surtout pendant la saison sèche. Et fournissez beaucoup de paillis dans le lit pour aider à retenir l’humidité et aussi pour garder les plantes au frais.
Éclaircissez les semis lorsqu’ils mesurent environ 3 pouces de hauteur à environ 8 à 10 pouces de distance.
Ravageurs et maladies
Les vers-gris, les ébrancheurs, les pucerons du chou et les cicadelles peuvent devenir un problème lors de la culture du gai lan.
Surveillez attentivement les plantes pour détecter les dommages causés par les insectes et utilisez un contrôle biologique des parasites si nécessaire.
Gardez le jardin exempt de mauvaises herbes pour promouvoir des plantes saines dans le cadre de vos soins réguliers de gai lan.
Récolte
Le gai lan pousse très vite et vous pouvez vous attendre à récolter les feuilles dans les 60 à 70 jours suivant la plantation.
Vous devriez commencer à récolter les jeunes tiges et feuilles lorsque les premières fleurs apparaissent.
Choisissez ou coupez la tige des plantes à l’aide d’un couteau propre et tranchant, à environ 8 pouces du sommet des plantes. Et cela favorisera un approvisionnement continu en feuilles.
Ce sont les étapes courantes à suivre pour faire pousser du gai lan dans un jardin potager. J’espère que vous avez apprécié le guide! Bonne chance et bon jardinage
