La dinde blanche à poitrine large est une race de dinde domestique des États-Unis. C’est la dinde domestiquée la plus utilisée dans le commerce pour la viande.
La race a en fait été développée en croisant la dinde White Holland et la dinde Broad Breasted Bronze. Et c’est devenu la race de dinde dominante sur le marché. La race est celle que la plupart des Américains connaissent.
Avant le développement de la race, la race Broad Breasted Bronze occupait une position dominante sur le marché de la dinde. Mais les gens ont commencé à préférer la dinde blanche à poitrine large au début des années 1960.
Les éleveurs ont commencé à préférer la race parce qu’ils produisaient une carcasse plus propre.
La race de dinde blanche générale a été admise dans le standard de perfection de l’American Poultry Association en 1874. Lisez ci-dessous plus d’informations sur cette race de dinde domestique.
Caractéristiques de la dinde blanche à poitrine large
Les dindes blanches à poitrine large sont des oiseaux de grande taille et elles ont été élevées pour fournir une carcasse charnue avec plus de viande de poitrine que toute autre race de dinde.
Ils sont généralement de couleur blanche complète avec des pattes roses, une barbe noire et des carnucules rouges. Les dindonneaux ou oisillons sont généralement de couleur jaune.
Le poids vif moyen de la dinde blanche à poitrine large mature se situe entre 17 et 20 kg. Mais parfois, ils peuvent peser plus. Photo et infos de Wikipédia.
Les usages
La dinde blanche à poitrine large est une race à viande. Il est largement et commercialement utilisé pour la production de viande.
Notes spéciales
La dinde blanche à poitrine large est la race de dinde domestique la plus populaire et la plus élevée. Aujourd’hui, ces oiseaux sont très populaires dans le monde entier et ils sont excellents pour la production de viande.
La dinde blanche à poitrine large est la race élevée par les éleveurs commerciaux de dinde aux États-Unis. La race est très bonne pour la production de viande de poitrine.
Ces oiseaux ont des sternums et des pattes plus courts que les autres races et sont incapables de se reproduire naturellement. Et ils doivent être inséminés artificiellement.
Aujourd’hui, les dindes blanches à poitrine large sont élevées dans de grandes granges de croissance entièrement automatisées, qui peuvent abriter jusqu’à 10,000 XNUMX oiseaux.
Ils ne peuvent généralement pas voler et sont sujets à des problèmes de santé liés au surpoids, en raison de leur taille (en raison d’un excès de muscle). Ils sont sujets aux maladies cardiaques, à l’insuffisance respiratoire et aux lésions articulaires.
Ce sont généralement des oiseaux à courte durée de vie et un pourcentage très élevé de leurs œufs éclosent. Cependant, examinez le profil complet de la race de cette race de dinde dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Large Poitrine Blanc |
| Autres noms | Aucun |
| Raison d’être de la race | Principalement de la viande |
| Notes spéciales | Oiseaux très forts et robustes, tempérament docile, mais certains oiseaux peuvent devenir agressifs, très dépendants de la sélection par l’éleveur, aujourd’hui élevés principalement pour la production de viande, très bons pour la production de viande de poitrine, oiseaux très productifs et de grande taille, aujourd’hui très appréciés partout le monde, ne peut pas voler, oiseaux éphémères |
| Taille de la race | Large |
| Tom | Environ 20 kg |
| Poule | Environ 17 kg |
| Tolérance climatique | Presque tous les climats |
| Couleur | Blanc |
| Rareté | Commun |
| Pays/Lieu d’origine | États-Unis |
