L’élevage de bétail de Chianina est très populaire dans sa région d’origine, ainsi que dans d’autres pays du monde. C’est une race bovine à viande et élevée principalement à des fins de production de viande. Mais la race est également utilisée comme animal de trait.
Le bétail Chianina est l’une des plus anciennes races de bovins de boucherie originaires de la région de Valdichiana, en Italie. Et la race tire son nom de son lieu d’origine et de la moyenne vallée du Tibre. La race est également connue sous d’autres noms tels que Chianina della Valdichiana, Chianina del Valdarno, Calvana et Perugina.
Auparavant, la race bovine Chianina était principalement élevée en tant que race bovine de trait, mais elle est maintenant élevée principalement pour la production de viande. La célèbre bistecca alla fiorentina est produite à partir de la viande de cette race bovine.
Le bétail Chianina est la plus grande et l’une des plus anciennes races bovines au monde. La race est élevée dans les régions italiennes de Toscane depuis longtemps, et en Ombrie et dans le Latium depuis au moins 2200 ans.
Les bœufs Chianina étaient la principale source d’énergie agricole dans leur région d’origine, avant la mécanisation de l’agriculture et l’effondrement du système de mezzadria. Ils sont encore utilisés dans les processions telles que le corteo storico du Palio di Siena.
A partir de 1931, les éleveurs commencent à privilégier la sélection d’animaux plus adaptés à la production de viande. Ils ont commencé à élever des animaux avec des membres plus courts, des corps plus longs et une croupe et des cuisses plus musclées. La sélection la plus récente pour les animaux est également basée sur des facteurs tels que le taux de croissance, le rendement en viande et la capacité maternelle des vaches.
Actuellement, le bétail Chianina est élevé comme animal à double usage et utilisé pour la viande et aussi comme animal de trait. Cependant, comme les animaux sont bons pour la production de viande, le démarrage d’un élevage commercial de bétail Chianina sera une bonne affaire, surtout si vous pouvez commercialiser facilement les produits dans votre région.
Comment démarrer l’élevage de bétail Chianina
Les bovins Chianina sont des animaux extrêmement robustes et forts. Ils sont bien adaptés à leurs climats d’origine et se débrouillent également très bien dans d’autres conditions agro-climatiques. Les vaches ont d’excellentes qualités maternelles. Ainsi, le démarrage de l’élevage commercial de bétail Chianina sera relativement facile.
Ici, nous essayons de décrire plus d’informations sur le démarrage et l’exploitation d’une entreprise d’élevage de bétail Chianina réussie, de l’achat d’animaux aux soins et à la commercialisation.
Acheter du bétail
Tout d’abord, vous devez acheter des animaux de très bonne qualité pour démarrer votre entreprise d’élevage de bétail Chianina. L’achat d’animaux de très bonne qualité est très important, car des animaux de bonne qualité assurent toujours une bonne production et un maximum de profits.
Vous pouvez acheter les animaux dans n’importe quel marché aux bestiaux le plus proche. Ou vous pouvez envisager d’acheter les animaux de l’une de vos fermes bovines Chianina les plus proches (s’il y en a). Vous pouvez également envisager de rechercher vos sites Web de petites annonces en ligne locaux. Assurez-vous simplement que les animaux sont forts, actifs, en bonne santé et exempts de maladies.
Habitat
L’organisation d’un bon système de logement avec toutes les installations nécessaires est une autre partie importante de l’activité d’élevage de bétail de Chianina. Parce qu’une bonne maison aide non seulement les animaux à rester en bonne santé, mais les aide également à rester à l’abri des prédateurs sauvages et des conditions météorologiques défavorables.
Le type de votre système de logement du bétail peut être quelconque en fonction de votre budget et également de la disponibilité des matériaux de construction dans votre région. La maison peut être faite simplement de matériaux peu coûteux et facilement disponibles. Ou il peut s’agir d’une configuration entièrement en béton. Assurez-vous simplement que la maison est sûre et confortable pour les animaux.
Les bovins Chianina sont classés comme une race de grande taille. Ainsi, ils auront besoin de plus d’espace de logement que les races bovines de taille moyenne. Assurez-vous qu’un espace suffisant est disponible à l’intérieur de la maison en fonction du nombre de vos animaux.
Un bon système de ventilation est indispensable. Alors, installez un bon système de ventilation et assurez un flux d’air frais et de lumière suffisant à l’intérieur de la maison. Faites la maison de telle manière que vous puissiez facilement nettoyer la maison. Et nettoyez la maison régulièrement.
Alimentation
Nourrir les animaux avec des aliments de très bonne qualité, sains et nutritifs est la partie la plus importante de l’activité d’élevage de bétail de Chianina. Parce qu’une bonne nourriture aide non seulement les animaux à rester en bonne santé, mais aussi à mieux grandir et à produire plus.
Alors, essayez toujours de fournir à vos animaux une nourriture de bonne qualité et nutritive. Les bovins Chianina sont une race de bovins de boucherie. Ainsi, pour la production commerciale, ils auront besoin de plus de céréales dans leur alimentation. Vous pouvez également envisager de nourrir vos animaux avec de l’ensilage, surtout pendant la saison sèche.
Comme beaucoup d’autres animaux domestiques, le bétail Chianina a également besoin de beaucoup d’eau potable chaque jour. Alors, fournissez à vos animaux suffisamment d’eau potable propre et fraîche selon leur demande. Ne leur fournissez jamais d’aliments contaminés ou d’eau polluée.
Élevage
Comme beaucoup d’autres races bovines domestiques, les bovins Chianina sont aussi naturellement de très bons reproducteurs. Ils se reproduiront facilement si vous gardez une bonne proportion de taureaux et de vaches dans votre troupeau.
Vous pouvez également envisager une méthode d’insémination artificielle pour l’élevage de vos vaches, surtout si vous voulez éviter les tracas d’élever des taureaux.
Entretien
Prendre bien soin de vos animaux est la partie la plus importante de l’élevage de bétail de Chianina. Parce que de bons soins aident non seulement les animaux à rester en bonne santé, mais aussi à mieux grandir et à produire plus.
Alors, essayez toujours de prendre bien soin de vos animaux. Vaccinez-les et vermifugez-les en temps opportun. Et essayez toujours de garder un bon contact avec un vétérinaire de votre région.
Marketing
La commercialisation des produits bovins n’est pas un problème. Parce que les produits bovins ont déjà une très bonne demande et valeur sur le marché. J’espère que vous pourrez facilement vendre vos produits sur le marché local. Cependant, vous devez définir vos stratégies de marketing avant de démarrer cette entreprise.
Ce sont les méthodes et les étapes courantes pour démarrer et exploiter une entreprise d’élevage de bétail Chianina réussie. L’élevage du bétail Chianina est très facile. J’espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance et que Dieu vous bénisse !
