L’oie American Buff est une race d’oie domestique des États-Unis. Elle descend de l’oie cendrée sauvage, que l’on trouve en Europe et en Asie du Nord.
Il doit son nom à la coloration de son corps. On ne sait pas si elle a été élevée indépendamment d’une mutation avec des oies grises ou d’un stock chamois importé d’Europe. Il peut s’être développé à partir de mutations chamois dans des troupeaux d’oies grises, ou il peut s’être raffiné à partir de stocks de couleur chamois importés d’Europe.
La race est principalement élevée par les petits agriculteurs, et elle est connue pour son tempérament calme et docile. Aujourd’hui, c’est une race de volaille extrêmement rare, et est répertorié comme critique sur la liste des priorités de conservation du American Livestock Breeds Conservancy.
La race d’oie American Buff est également incluse dans l’arche du goût de Slow Food USA, un catalogue d’aliments du patrimoine en danger d’extinction. En 1947, la race a été reconnue pour la première fois par le American Poultry Association. Et est entré dans le Normes britanniques pour la sauvagine beaucoup plus tard en 1982. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques de l’oie chamois américaine
American Buff Goose est une race de taille moyenne avec une belle couleur abricot-fauve. Les plumes de couleur chamois sur le dos et les côtés sont bordées de couleur blanc crème.
L’abdomen de ces oiseaux est presque blanc. Leurs pattes et leur bec sont de couleur orange à orange rougeâtre. Et l’ongle dur au bout du bec est d’une coloration rose pâle.
Leurs yeux sont de couleur brune. Leurs pattes peuvent virer au rose pendant la ponte ou lorsque l’herbe verte n’est pas disponible. Leur cou est de longueur moyenne avec des plumes profondément sillonnées.
Ils ont un corps trapu avec peu ou pas de quille, un dos légèrement arqué et deux lobes gras arrondis sur l’abdomen.
Le poids corporel moyen à maturité du jars chamois américain est d’environ 8.2 kg. Et les oies matures pèsent en moyenne autour de 7 kg. Photo et infos de Wikipédia.
Les usages
American Buff Goose est une race à double usage. Il est élevé pour la production d’œufs et de viande.
Notes spéciales
L’oie américaine Buff est bien connue pour sa nature relativement calme et la race est de tempérament docile.
Ces oiseaux sont de bons parents et prennent bien soin de leurs oisons. Leur bon comportement les rend idéales pour des usages généraux.
La race est très bonne pour la production de viande et d’œufs. Les oies pondent en moyenne environ 15 à 25 œufs par an. Il existe également une variété touffue de cette race.
Et la variété touffue a une touffe de plumes sur la couronne de leur tête, et elle a été créée en croisant American Buffs avec l’oie romaine Tufted par Mme Ruth Books au cours de nombreuses années d’élevage et de sélection.
Cependant, examinez le profil complet de la race de l’oie chamois américain dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Buff américain | |
| Autre nom | Aucun | |
| Raison d’être de la race | Viande, œufs | |
| Notes spéciales | Hardy, bien connu pour sa nature relativement calme et son tempérament docile, bons parents, prend bien soin des oisons, idéal pour un usage général | |
| Classe de race | Moyen à grand | |
| Ganders | Environ 8.2Kg | |
| Oies | Environ 7Kg | |
| Couvaison | Bon | |
| Tolérance climatique | Tous les climats | |
| Couleur d’oeuf | Blanc | |
| Taille de l’oeuf | Large | |
| Productivité des œufs | 15-25 œufs par an | |
| Capacité de vol | Moyenne | |
| variétés | Standard et Touffeté | |
| Rareté | Critical | |
| Pays/Lieu d’origine | États-Unis |
