La pisciculture commerciale de barramundi n’est pas une nouvelle idée d’entreprise. En fait, le barramundi ou le bar est très commun et populaire dans le monde entier.
Et la culture commerciale de ce poisson gagne en popularité plus rapidement, principalement en raison de sa grande popularité et de son prix sur le marché.
Le poisson barramundi est une espèce de poisson à croissance très rapide et la culture commerciale de ce poisson peut être une activité très rentable.
Ce poisson est très robuste et peut tolérer l’entassement et a une large tolérance physiologique.
Les entreprises commerciales de pisciculture barramundi présentent de nombreux avantages. La fécondité élevée des barramundi femelles fournit beaucoup de matériel pour la production de graines en écloserie.
Et la production de graines en écloserie est relativement simple. Les poissons se nourrissent bien de régimes granulés et les juvéniles sont très faciles à sevrer en granulés.
Ils poussent rapidement et atteignent une taille récoltable (350 grammes à 3 kg) en seulement six mois à 2 ans.
Actuellement, le poisson barramundi est élevé dans la majeure partie de son aire de répartition, avec la plupart de la production en Asie du Sud-Est (généralement à partir de petites fermes côtières en cage).
Les poissons barramundi habitent des habitats d’eau douce, saumâtres et marins, notamment des ruisseaux, des lacs, des billabongs, des estuaires et des plans d’eau côtiers. Ce sont des prédateurs opportunistes ; les crustacés et les poissons prédominent dans l’alimentation des adultes.
Cependant, le poisson barramundi convient très bien à la production commerciale. Et la pisciculture commerciale de barramundi est très rentable si vous pouvez tout faire parfaitement.
Comment démarrer la pisciculture de Barramundi
Démarrer la pisciculture barramundi est relativement facile et simple. Vous pouvez facilement démarrer cette entreprise même si vous êtes débutant. Ici, nous essayons de décrire plus d’informations sur le démarrage d’une entreprise de pisciculture barramundi.
Sélection du site
Vous n’avez pas besoin d’être pointilleux pour sélectionner un site pour démarrer une entreprise de pisciculture barramundi. Vous pouvez réellement sélectionner n’importe quel site pour démarrer cette entreprise.
Vous pouvez même démarrer cette entreprise dans votre jardin ou sur le toit. D’ailleurs, il vaudra mieux que le site choisi soit exempt de bruits et de pollution.
Construction et taille de l’étang
Après avoir sélectionné un bon site, vous devez construire un étang pour commencer la pisciculture barramundi. L’étang peut être de tout type et de toute taille.
Il peut s’agir d’un réservoir en plastique, d’un bassin en béton ou en terre. Mais les étangs en terre sont considérés comme bons pour les activités commerciales de pisciculture barramundi.
La taille de l’étang peut être quelconque en fonction de votre terrain disponible. Vous pouvez même commencer à élever des poissons barramundi dans des réservoirs à petite échelle. Mais pour une entreprise commerciale de pisciculture barramundi, vous devez sélectionner ou construire un étang d’au moins un acre de terrain.
Préparation de l’étang
Préparez parfaitement les étangs avant d’y stocker du poisson. Préparez l’étang en y appliquant de la chaux et des engrais organiques et inorganiques. Bien que cela soit facultatif car les poissons barramundi sont nourris avec des aliments externes.
Collecte de graines
Dans certaines régions d’Asie, les alevins de barramundi sont encore récoltés dans la nature. Mais la plus grande partie de l’approvisionnement en graines provient de la production en écloserie.
Aujourd’hui, la technologie de production en écloserie est bien établie dans toute l’aire d’élevage de cette espèce de poisson, et les alevins sont disponibles dans presque toutes les zones. Vous pouvez contacter toutes les écloseries de votre région pour la collecte de graines.
Élevage des alevins
Les géniteurs de barramundi sont généralement détenus dans des cages flottantes ou dans des réservoirs en béton ou en fibre de verre. Ils peuvent être maintenus en eau douce ou en eau de mer, mais doivent être placés dans l’eau de mer avant la saison de reproduction pour permettre la maturation finale des gonades.
Les géniteurs sont généralement nourris avec des poissons de rebut ou des poissons-appâts disponibles dans le commerce. Afin d’améliorer la composition nutritionnelle du régime alimentaire des géniteurs et de prévenir les maladies associées aux carences en vitamines, un supplément vitaminique peut être injecté ou mélangé avec le poisson-appât avant l’alimentation.
Les alevins sont généralement élevés en phase de nurserie pendant 30 à 45 jours une fois qu’ils atteignent environ 5 à 10 cm de hauteur corporelle. Et puis stocké dans les principaux étangs de croissance.
Stockage dans l’étang principal
Les alevins sont prêts à être repeuplés dans l’étang principal lorsqu’ils atteignent environ 5 à 10 cm de longueur corporelle. Le poisson barramundi peut bien pousser dans des densités de peuplement supérieures. Bien que le stockage d’environ 20,000 XNUMX poissons par acre soit recommandé pour une meilleure croissance du poisson.
Alimentation
Le poisson barramundi peut être nourri à la fois avec des poissons de rebut et des régimes granulés. Mais ils sont généralement nourris avec du poisson de rebut où il est moins cher et plus disponible que les régimes granulés.
Ils sont généralement nourris de poisson de rebut deux fois par jour à raison de 8 à 10 pour cent de leur poids corporel pour les poissons pesant jusqu’à 100 grammes. Et le taux d’alimentation est réduit à environ 3 à 5 pour cent du poids corporel pour les poissons pesant plus de 600 grammes.
Vous pouvez ajouter un prémélange de vitamines au poisson de rebut à un taux de 2 pour cent. Vous pouvez également ajouter du son de riz ou des brisures de riz pour augmenter le volume de l’aliment à moindre coût. Les taux de conversion alimentaire pour les poissons barramundi qui se nourrissent de poissons de rebut sont élevés, allant généralement de 4:1 à 8:1.
En cas d’alimentation avec des aliments granulés, les poissons barramundi sont généralement nourris deux fois par jour pendant les mois les plus chauds et une fois par jour pendant la saison hivernale. L’alimentation manuelle est le moyen le plus courant pour nourrir le poisson barramundi (mais les plus grandes fermes peuvent utiliser des systèmes d’alimentation automatique).
Récolte
La récolte est relativement facile pour les barramundi élevés en cages, les poissons étant concentrés dans certaines parties de la cage et retirés à l’aide d’une épuisette. Mais la récolte des poissons élevés dans les étangs est plus difficile. Et dans ce cas, vous aurez besoin d’une senne dans l’étang ou d’une récolte par drain.
Marketing
Dans certaines régions, le poisson barramundi est vendu frais sur le marché. Et vous devez envoyer le poisson au marché immédiatement après la récolte. Mais dans certaines régions, les poissons sont placés dans un coulis de glace après la récolte.
Le poisson barramundi frais est généralement transporté emballé dans des sacs en plastique à l’intérieur de récipients en polystyrène avec de la glace. Et les poissons sont généralement transportés vivants dans des citernes par camion.
Le poisson Barramundi est très apprécié comme poisson de consommation. Il est économiquement très important et jouit d’une grande popularité et d’une grande valeur dans le monde entier. Ainsi, vous pouvez saisir cette grande opportunité par une entreprise commerciale de pisciculture barramundi. Il est très rentable et le ratio de retour sur investissement (ROI) est très élevé. Bonne chance!
