Il pesce Barramundi è una specie di pesce catadroma della famiglia Latidae. È anche chiamato come Branzino asiatico, Pla kapong, Chonak, Bhetki, Persico Barramundi, Persico gigante, Lates calcarifer, Pesce Koral ecc.
È ampiamente distribuito nella regione indo-occidentale del Pacifico dal sud-est asiatico alla Papua Nuova Guinea e all’Australia settentrionale.
Il nome “Barramundi” è un prestito linguistico di una lingua aborigena australiana dell’area di Rockhampton nel Queensland.
Il significato del mondo è “grande pesce di fiume”. E il nome in realtà si riferiva a saratoga e Gulf saratoga. Il nome è stato adottato negli anni ‘1980 per motivi di marketing.
Ma il pesce Barramundi è ampiamente indicato come spigola asiatica dalla comunità scientifica internazionale (ma è anche conosciuto come branzino australiano).
Oggi il Barramundi è allevato in gran parte del suo areale. La maggior parte della produzione di questo pesce è nel sud-est asiatico, generalmente da piccoli allevamenti costieri in gabbia. Tuttavia, leggi alcune ulteriori informazioni su questa specie di pesce di seguito.
Caratteristiche fisiche del pesce Barramundi
Il pesce Barramundi ha una forma del corpo allungata. Hanno una bocca grande, leggermente obliqua e una mascella superiore che si estende dietro l’occhio.
Il bordo inferiore del preopercolo è seghettato con una forte spina ad angolo; l’opercolo ha una piccola spina dorsale e un lembo seghettato sopra l’origine della linea laterale.
Le squame del pesce Barramundi sono ctenoidi. Il profilo dorsale della testa è chiaramente concavo e il pesce è compresso in sezione trasversale.
Le singole pinne dorsale e ventrale hanno spine e raggi molli, le pinne pettorali e pelviche accoppiate hanno solo raggi molli. E la pinna caudale ha raggi molli ed è tronca e arrotondata.
Il pesce Barramundi ha grandi squame sul corpo. Le squame sono generalmente di colore argento, ma possono diventare più scure o più chiare a seconda dell’ambiente.
Non ci sono macchie o barre sulle pinne o sul corpo. Possono raggiungere una lunghezza massima del corpo fino a 1.8 metri. E il loro peso corporeo massimo registrato è di circa 60 kg. Foto e informazioni da Wikipedia.
Dieta
I pesci Barramundi sono predatori opportunisti. Generalmente mangiano microcrostacei come copepodi e anfipodi come novellame sotto i 40 mm.
I giovani più grandi mangiano macrocrostacei come Penaeidae e Palaemonidae. Cominciano a mangiare macrocrostacei dopo aver raggiunto gli 80 mm, e anche pesci ossei pelagici.
I pesci più grandi mangiano generalmente circa l’80% di pesci ossei. In genere ingoiano il cibo intero, risucchiando la preda nelle loro bocche abbastanza grandi.
Nella produzione commerciale, i pesci Barramundi sono ora alimentati con pellet composti. Ma il pesce spazzatura viene ancora utilizzato nelle aree in cui è più economico o più disponibile rispetto alla dieta in pellet.
Allevamento
Il pesce Barramundi maschio migra a valle per incontrare le femmine all’inizio del monsone. Le femmine depongono generalmente un numero molto elevato di uova, che possono raggiungere diversi milioni.
Gli adulti non custodiscono le uova o gli avannotti. Le uova hanno bisogno di acqua salmastra per schiudersi, gli avannotti per svilupparsi.
si utilizza
Il Barramundi è molto popolare come cibo di pesce. È economicamente molto importante e gode di grande popolarità in tutto il mondo.
Note speciali
Il Barramundi è una specie ittica molto importante. Ha una grande importanza commerciale.
Viene allevato e pescato a livello internazionale e allevato in acquacoltura in Australia, Malesia, Bangladesh, Arabia Saudita, India, Indonesia, Thailandia, Israele, Vietnam, Polonia, Regno Unito e Stati Uniti.
L’industria ittica di Barramundi si è stabilita in Australia, con una produzione annua di oltre 4000 tonnellate.
Il giovane Barramundi è un popolare pesce d’acquario. Possono essere molto divertenti in acquario, specialmente durante il periodo di alimentazione.
Crescono molto velocemente e raggiungono il peso di commercializzazione prima di altre specie ittiche. Hanno un sapore delicato e una polpa bianca e squamosa con una quantità variabile di grasso corporeo.
Oggi il Barramundi ha una grande richiesta di mercato. Ed è venduto a un prezzo molto alto sia nel mercato locale che internazionale. Tuttavia, rivedere il profilo di razza completo del pesce Barramundi nella tabella seguente.
| Nome | Barramundi |
| Regno | Animalia |
| phylum | Chordata |
| Classe | Actinopterigi |
| Perciformes | |
| Per la Famiglia | latidi |
| Genere | Ultimi |
| Specie | L. calcarea |
| Nome Binomiale | Tardi calciferi |
| Altri nominativi | Conosciuto anche come Branzino asiatico, Pla kapong, Chonak, Bhetki, Persico Barramundi, Persico gigante, Lates calcarifer, Pesce Koral |
| Scopo della razza | Principalmente cibo |
| Note speciali | Specie ittica molto importante, commercialmente molto importante, ha una grande richiesta sia sul mercato locale che internazionale, venduta a prezzo molto alto, i giovani sono un pesce d’acquario popolare, crescono molto velocemente, ha un sapore delicato e una carne bianca e squamosa con quantità variabile di grasso corporeo, oggi allevato principalmente come pesce alimentare |
| Peso | Il peso massimo registrato è di 60 kg |
| Metodo di allevamento | Naturale |
| Tolleranza climatica | climi nativi |
| Colore corpo | Da argento a scuro |
| Rarità | Uncommon |
| Disponibilità | In tutto il mondo |
