Il pollo Ayam Cemani è una razza di pollo moderna e relativamente nuova. La razza proviene dall’Indonesia ed è piuttosto rara. Si sa molto poco della razza.

La parola “pollo” significa pollo in Bahasa Indonesia, e “Cemani” è un villaggio vicino alla città giavanese centrale di Solo, da cui proviene questa razza di polli.

Il pollo Ayam Cemani è stato probabilmente usato per secoli per scopi religiosi e mistici nell’isola di Giava, in Indonesia. I coloni olandesi descrissero per primi la razza e la importarono per la prima volta in Europa.

La razza è stata importata nel 1998 dall’allevatore olandese Jan Steverink. Si pensa che anche Ayam Cemani possa essere stato portato in Europa da marinai olandesi.

La razza di pollo Ayam Cemani ha un gene dominante che causa l’iperpigmentazione (fibromelanosi). E l’iperpigmentazione rende i polli completamente neri.

Le loro piume, il becco e gli organi interni sono tutti neri. Attualmente, questi uccelli sono tenuti nella Repubblica Ceca, in Germania, nei Paesi Bassi e in Slovacchia.

E il perfetto pollo nero Ayam Cemani ha un valore molto alto in Indonesia, perché si crede che possieda poteri mistici. Leggi ulteriori informazioni su questa razza di pollo di seguito.

Caratteristiche del pollo Ayam Cemani

Il pollo Ayam Cemani è un uccello di taglia medio-piccola con aspetto completamente nero. Il loro becco, pettine, lingua, bargigli sono tutti neri. Anche la loro carne, ossa e organi interni sono interamente neri.

Il loro colore nero si verifica a causa dell’eccessiva pigmentazione dei tessuti, causata da una condizione genetica nota come fibromelanosi. Lo stesso gene si trova anche in alcune altre razze di uccelli neri.

Il sangue del pollo Ayam Cemani non è nero, è normale ma notevolmente scuro. Le galline sono uno strato di uova color crema con una leggera sfumatura rosata e le loro uova pesano in media 45 grammi.

Le galline non sono bravi allevatori e raramente covano la propria covata. Il peso medio del gallo varia da 2-2.5 kg. E le galline su un peso medio di circa 1.5-2 kg. Foto e informazioni da Wikipedia.

Comportamento/Temperamento

Poiché la razza di pollo Ayam Cemani è una razza rara e relativamente nuova, si sa molto poco della razza. Ma si pensa che siano una razza di pollo molto attiva e resistente. Sono molto apprezzati in Indonesia.

Perché la gente del posto crede che questi uccelli possiedano poteri mistici. Attualmente la razza è allevata a scopo ornamentale o per la produzione di carne. Rivedi il profilo completo della razza del pollo Ayam Cemani nella tabella seguente.