던지 게 : 특성,식이 요법, 사육 및 용도

Dungeness 게는 북아메리카 서해안의 뱀장어 바닥과 수저에 서식하는 게의 일종입니다.

그것은 Sequim에서 북쪽으로 약 8km, 포트 앤젤레스에서 동쪽으로 24km 떨어진 워싱턴 주 Dungeness의 이름을 따서 명명되었습니다.

이 게의 일반적인 범위는 알래스카의 알류샨 열도에서 캘리포니아 산타 바바라 근처의 포인트 개념까지 확장됩니다.

멕시코 바하칼리포르니아수르의 막달레나만 남쪽에서도 가끔 발견된다.

이 게는 최근에 알려진 범위에서 멀리 떨어진 대서양에서 발견되어 지역 야생 동물에 미칠 수 있는 영향에 대한 우려를 불러일으키고 있습니다.

일부 Dungeness 게는 플로리다, 노스 캐롤라이나 및 사우스 캐롤라이나, 앨라배마와 같은 먼 동쪽에서도 찾을 수 있습니다. 아래에서 이 게 종에 대한 추가 정보를 읽으십시오.

던저니스 크랩의 특징

Dungeness 게는 넓고 길고 단단한 껍질을 가지고 있으며 성장하기 위해 주기적으로 털갈이를 해야 합니다(이 과정을 탈피라고 함). 그들은 5 쌍의 다리를 가지고 있습니다.

그리고 그들의 다리도 비슷하게 갑옷을 입었습니다(가장 앞부분의 발톱은 게가 방어용으로 사용하고 큰 음식을 찢는 데 사용합니다). 그들은 작은 궤도와 짧은 눈자루를 가지고 있습니다.

Dungeness 게의 일반적인 색상은 베이지 색에서 밝은 갈색이며 파란색 테두리가 있으며 종종 아래에서 밝은 주황색입니다. 집게다리의 손가락은 어두운 색이 없습니다.

이 게의 평균 갑각 길이는 약 20cm이며 워싱턴 해안의 일부 지역에서는 25cm에 달할 수 있습니다. Wikipedia의 사진 및 정보.

번식

암컷 Dungeness 게는 갑각 너비 약 10cm에서 성숙합니다. 부화는 일반적으로 캘리포니아에서 XNUMX월 중순에서 XNUMX월 말까지 발생합니다.

유충은 하구 수역에 분포한다. 최대 부화는 약 15ppt의 염도에서 발생합니다. 애벌레 게의 최적 온도는 10~14°C입니다.

사용

Dungeness 게는 주로 식용으로 사용됩니다. 그들은 많은 국가에서 음식으로 매우 인기가 있습니다.

다양한 제품 형태로 사람이 직접 섭취할 수 있습니다.

특별 노트

Dungeness 게는 인기있는 해산물이며 달콤하고 부드러운 살로 높이 평가됩니다.

인기있는 진미이며 일반적으로 서부 주뿐만 아니라 태평양 북서부에서 가장 상업적으로 중요한 게입니다.

상업 및 스포츠 어부 모두에게 높이 평가됩니다. 이 게는 주로 미끼가 있는 냄비, 그물, 갈고리 및 줄을 사용하거나 손으로도 낚습니다.

Dungeness 게는 일반적으로 약 360m 깊이의 매우 낮은 조간대 지역의 부드러운 바닥에서 발견됩니다.

새끼는 특히 굴 암초, 굴 침대 및 뱀장어에서 어귀에 서식하고 마초를 먹습니다.

Dungeness 게는 음식으로 매우 유명합니다. 게 무게의 약 XNUMX/XNUMX이 고기입니다.

이 게의 살은 섬세한 맛과 약간 달콤한 맛으로 알려져 있습니다. 최대 기록 수명이 10년인 장수 게종입니다.

그러나 다음 표에서 Dungeness 게의 전체 품종 프로필을 검토하십시오.