ШАБЛОН КАРИБСКОГ РЕСТОРАНСКОГ ПЛАНА ПОСЛОВНОГ ПЛАНА
Прехрамбена индустрија брзо расте и како се повећава потреба за мањом зависношћу од послова и власништва над предузећима; Отварање ресторана једно је од најуноснијих послова које можете открити. Овај посао напредује без обзира на економску ситуацију, јер људи воле да једу, увек ће куповати храну и јести само у добром и приступачном ресторану.
Први корак у отварању ресторана је одлучивање који ресторан желите отворити. Иако их има много, фокусираћу се на карипски ресторан и показаћу вам како бисте требали отворити ресторан и успешно га покренути.
Ево узорка пословног плана за отварање кафића на Карибима.
ПРВИ КОРАК: ПРОВЕДИТЕ ИСТРАЖУ
Пре него што почнете, мало истражите посао којим намеравате да се бавите. Сазнајте како људи једу и сазнајте ваш захтев.
Ово је мала индустрија са много могућности да се људи истакну, науче како су најбољи карипски ресторани у овом граду постали толико успешни и да се потруде да открију недостатке, информације које бисте требали мудро искористити у своју корист.
ДРУГИ КОРАК: НАЂИТЕ ПРАВО МЕСТО
Ово није само ресторан, то је карипски ресторан и његова локација би то требала одражавати. Обезбедите стандардну инсталацију на одговарајућој локацији; један са хладном и топлом атмосфером, близу прелепих морских вода. Требало би да се налази даље од уобичајених бучних и бучних места тако да посетиоци могу у потпуности уживати у благоваоници.
ТРЕЋИ КОРАК: ДИЗАЈН РЕСТОРАНА И ОПРЕМА
Сада када сте изабрали добру локацију, следећа ствар коју треба да урадите је да је правилно дизајнирате и опремите. Унајмите угледне и професионалне дизајнере који ће вашем ресторану дати елегантан карипски штих који ће се свидети људима који пролазе дању или ноћу.
Обавезно купите квалитетну кухињску опрему и услуге за своју кухињу, куваре и конобаре.
КОРАК 4: НАПИШИТЕ ПОСЛОВНИ ПЛАН ЗА КАРИБСКИ РЕСТОРАН
Сваки озбиљан посао треба да има добро написан пословни план, а карипски ресторан није изузетак. Овај пословни план послужит ће као водич за покретање и вођење вашег посла, а да се притом не изгубите.
Врло је важно да то радите пажљиво, јер осим што водите посао, ово је прво што ће вас банке питати када се пријавите за кредит, па ће тек након разматрања одлучити да ли ће вашу пријаву одбити или одобрити.
ПЕТИ КОРАК: ЗАПОВЉАВАЈТЕ И ВУЧИТЕ СВОЈЕ ОСОБЉЕ
Да би ваше пословање могло несметано да функционише, морате да одредите број запослених који су вам потребни, које су њихове дужности и колико ће зарађивати као плату. Побрините се да запослите најбоље људе за свој ресторан. Да бисте досегли становнике града у којем се налази ваше предузеће, можете попунити 90% своје радне снаге становницима тог града.
Након што одаберете своје особље, уверите се да сте правилно обучени не само вештинама већ и професионалном етиком. Можете унајмити професионалне тренере који ће водити састанке са вама и вашим целокупним особљем пре него што започнете посао, а такође и редовно.
ШЕСТИ КОРАК: НАПРАВИТЕ СВОЈ МЕНИ
Карипска кухиња је јединствена и комбинује многе стилове. Традиционално, на њега би требало да утичу афрички, француски, шпански, индијски и амерички Индијанци. Требало би да укључује позната карипска јела попут карипског Тринидад Ротија, јамајчанског јагњећег карија, пастелиле, кубанског сендвича и медресе са карипским пиринчем.
Уверите се да ви (или ваши кувари) знате како правилно припремити ове и друге ставке које би требало да буду на менију.
Ту је и бочни бар и коктели.
Седми корак: НАБАВИТЕ ЛИЦЕНЦУ
Уверите се да имате одговарајућу документацију за своје пословање и да ли се придржавате свих правних аспеката. Пронађите доброг адвоката који ће вам помоћи да решите све правне проблеме везане за рад вашег карипског ресторана.
Такође, прођите лекарски преглед да бисте добили лекарско одобрење. Препоручљиво је да се обратите локалном лекару у граду у коме намеравате да лоцирате своје предузеће и сазнате који се процес користи за добијање дозвола за здравствене и медицинске услуге.
ОСМИ КОРАК: ПОКРЕНИТЕ И ОГЛАСИТЕ СВОЈ ПОСАО
Сада када сте учинили све што је потребно, спремни сте за покретање свог посла. Зато само напријед и започните свој посао.
Такође имајте на уму да су маркетинг и оглашавање важан део посла, па потрошите на то много времена и новца и биће вам драго што јесте. Добро искористите штампане, електронске и друштвене медије да досегнете што већи број људи. Такође можете спонзорисати емисије ради даљег промовисања вашег пословања.
Ако следите ове тачке, ваш карипски ресторан ће имати велики успех, па полако и радите то корак по корак.