Der Milchfisch ist ein silbriger mariner Speisefisch, der das einzige lebende Mitglied der Familie Chanidae ist. Es wird auch von vielen anderen verschiedenen Namen genannt, wie z Milchfisch, Wellen, Awa, Ibiza und Bolu.
Es ist der Nationalfisch auf den Philippinen. Es ist eine sehr alte Fischart, und Fossilien dieser Familie stammen aus der Kreidezeit (vor 145.5 bis 65.5 Millionen Jahren).
Die Milchfisch-Aquakulturfaust kam vor etwa 800 Jahren auf den Philippinen vor und verbreitete sich in Indonesien, Taiwan und im Pazifik.
Die traditionelle Aquakultur von Milchfischen stützte sich auf die Aufstockung der Teiche durch das Sammeln von Wildbrut. Und dies führte zu einer großen Variabilität in Qualität und Quantität zwischen Jahreszeiten und Gründen.
In den späten 1970er Jahren laichten Landwirte erstmals erfolgreich Zuchtfische. Aber sie waren schwer zu bekommen und produzierten eine unzuverlässige Lebensfähigkeit der Eier.
Das erste spontane Laichen fand 1980 in Meereskäfigen statt. Es stellte sich heraus, dass diese Eier ausreichten, um eine konstante Versorgung der Farmen zu gewährleisten. Lesen Sie unten weitere Informationen über den Milchfisch.
Milchfisch-Eigenschaften
Der Milchfisch hat einen länglichen und fast zusammengedrückten Körper mit einem im Allgemeinen symmetrischen und stromlinienförmigen Aussehen.
Seine Körperfarbe ist olivgrün, mit silbrigen Flanken und dunkel umrandeten Flossen. Es hat eine Rückenflosse, falcate Brustflossen und eine große gegabelte Schwanzflosse.
Das Maul dieses Fisches ist klein und zahnlos. Unterkiefer mit kleinem Tuberkel an der Spitze, der in die Kerbe im Oberkiefer passt. Es gibt keine knöcherne Gaumenplatte zwischen den Armen des Unterkiefers.
Diese Fische haben im Allgemeinen 13-17 Rücken-Weichstrahlen, 8-10 Anal-Weichstrahlen und 31 Schwanzflossen-Strahlen. Schwanzflosse ist groß und tief gegabelt mit großflächigen Klappen an der Basis bei ausgewachsenen Fischen.
Der Milchfisch kann etwa 1.8 Meter Körperlänge erreichen, wird aber meistens nicht länger als 1 Meter. Sie erreichen ein Gewicht von etwa 14 kg. Foto und Infos von FAO und Wikipedia.
Fütterung
Die Milchfische ernähren sich im Allgemeinen von Cyanobakterien, Algen und kleinen Wirbellosen.
In der Vergangenheit bestand die traditionelle Fütterungspraxis für die Produktion von Milchfischen aus natürlichem Futter. Oder eine durch Düngung geförderte Kombination aus Makroalgen und Phytoplankton.
In den 1980er Jahren wurden jedoch spezielle kommerzielle Futtermittel für Milkfish entwickelt und das Futter wurde fast ausschließlich verwendet.
Heutzutage werden Futtermittel in Form von Startern, Züchtern und Fertigern kommerziell hergestellt. Diese Futtermittel werden je nach Produktionsstadium und Alter des Milchfisches verabreicht.
Zucht
Die Milchfische neigen dazu, um Küsten und Inseln mit Korallenriffen herumzuschwärmen. Die jungen Jungfische leben im Allgemeinen 2 bis 3 Wochen auf See und wandern dann während der Jugendphase in Mangrovensümpfe, Flussmündungen und manchmal in Lagen.
Und sie kehren ins Meer zurück, um reif zu werden und sich auch fortzupflanzen. Die Weibchen laichen in der Regel nachts und legen bis zu 5 Millionen Eier in salzhaltigem Flachwasser ab.
Brutbestände erreichen in großen schwimmenden Käfigen in 5 Jahren ihre Reife, in Teichen und Betontanks können sie jedoch etwa 8 bis 10 Jahre brauchen.
Im Allgemeinen sind faustlaichende Brutbestände kleiner als aus der Wildnis gefangene erwachsene Tiere.
Infolgedessen produzieren Erstlaicher weniger Eier als wilde Adulte, aber größere und ältere Brutbestände produzieren bei ähnlicher Größe genauso viele Eier wie wilde Adulte. Brutbestände von durchschnittlich 6 kg und einem Alter von etwa 8 Jahren produzieren 3-4 Millionen Eier.
Verwendung
Der Milchfisch wird hauptsächlich als Nahrung verwendet. Es ist ein sehr schmackhafter Fisch und hat eine große Nachfrage auf dem Markt.
Besondere Hinweise
Milchfische sind euryhaline, stenothermische Fische. Sie können in Brack-, Süß- und Meerwasser kultiviert werden.
Sie können jedoch nur im tropischen und subtropischen Indischen und Pazifischen Ozean kultiviert werden, wo die Temperatur über 20 ° C liegt.
Sie leben normalerweise in tropischen Offshore-Meeresgewässern rund um die Insel und entlang der Kontinentalschelfs in Tiefen von 1 bis 30 Metern.
Sie dringen auch häufig in Flussmündungen und Flüsse ein. Die Milchfische sind langlebige Fische und können bis zu 15 Jahre alt werden.
Der Milchfisch ist ein sehr wichtiges Meeresfrüchte in Südostasien und einigen pazifischen Inseln. Er erfreut sich auf dem Markt großer Beliebtheit, da er dafür bekannt ist, viel knochiger zu sein als andere Speisefische.
Im Allgemeinen werden Fische mit einem Gewicht von 200 bis 400 Gramm geerntet und vermarktet. Der Milchfisch wird im Allgemeinen frisch oder gekühlt, ganz oder entbeint, gefroren oder verarbeitet vermarktet. Sehen Sie sich jedoch das vollständige Rasseprofil des Milchfischs in der folgenden Tabelle an.
| Name | Milchfisch |
| Reich Gottes | Animalia |
| Stamm | Chordata |
| Klasse | Actinopterygii |
| Ihre Bestellung | Gonorynchiformes |
| Familie | Chanidae |
| Gattung | Chanos |
| Arten | C. chanos |
| Binomialer Name | Chanos Chanos |
| Andere Namen | Auch bekannt als Bandeng, Bangos, Awa, Ibiya und Bolu |
| Zweck der Rasse | Hauptsächlich Essen |
| Besondere Hinweise | Wirtschaftlich eine sehr wichtige Fischart Südasiens, sehr schmackhaft, hochgeschätzt auf dem Markt, diese Fische können in Süß-, Süß- und Meerwasser gezüchtet werden, langlebige Fische |
| Zuchtmethode | Natürlich und künstlich |
| Gewicht | Im Allgemeinen geerntet, wenn sie in kommerziellen Betrieben 200-400 Gramm erreichen, können aber bis zu 14 kg erreichen |
| Wasserart | Brach-, Süß- und Meerwasser |
| Klimatoleranz | Heimatklima |
| Körperfarbe | Silbrig |
| Seltenheit | gemeinsam |
| Verfügbarkeits | Südasien |
