A continuación, le mostramos cómo obtener contratos de catering y aumentar la rentabilidad de su negocio.
Las empresas de servicios de alimentos ganan mucho dinero tomando la molestia de preparar comidas para eventos. Tales ocasiones pueden variar desde fiestas, bodas, reuniones, etc. Ahora una cosa es tener el deseo de abrir un negocio de catering y otra cosa es celebrar contratos de catering.
Sin saber dónde y cómo empezar, será bastante difícil conseguir un flujo constante de contratos. Esto puede afectar negativamente a su negocio de restaurantes.
Nuestro objetivo es mostrarle cómo obtener estos contratos. Como pronto descubrirá, esto no es ciencia espacial. Hay ciertos pasos a seguir, así como una dirección calculada para sus esfuerzos.
Si toma las decisiones correctas y los pasos correctos, obtendrá los contratos de alimentos que está buscando.
Obtención de contratos de alimentos
Siempre existe la necesidad de servicios de catering. Si bien este es el caso, la demanda solo fluirá en la dirección de los servicios de catering que ya han demostrado su presencia.
En otras palabras, cuanto más promocione su negocio de restaurantes, más probabilidades tendrá de obtener dichos contratos.
El marketing es la base para la entrada de contratos. Como tal, esta sección discutirá varias formas en que puede mejorar sus posibilidades de obtener un contrato de alimentos.
Esta es un área que las pequeñas empresas de servicios de alimentos pasan por alto debido a la idea errónea de que solo las grandes empresas emiten comunicados de prensa. Cualquier empresa puede aprovechar las oportunidades que se brindan. Quiere hacer correr la voz sobre su negocio de catering a su mercado objetivo.
No todos los comunicados de prensa tienen el impacto deseado en la audiencia. Hay algunos consejos que debe tener en cuenta al preparar su comunicado de prensa. Primero, debe estar escrito de manera profesional y realizado en una perspectiva de tercera persona. Si no lo ha hecho antes, busque información utilizando recursos en línea. También puede buscar ayuda de una persona de confianza.
Deben participar los medios locales, todas las fuentes de noticias y, lo más importante, los blogs de comida y la comunidad de noticias de catering. Deben tener como objetivo difundir más información sobre su negocio de servicios de alimentos. Nunca olvide incluir su información de contacto y su dirección web en su comunicado de prensa.
Los clientes potenciales querrán saber más sobre la persona detrás del negocio. Por lo tanto, deberá proporcionar información sobre sus calificaciones, experiencia en la cocina, su historial y lo que está haciendo su negocio de servicios de alimentos (o merece atención). No dude en incluir información sobre los valiosos clientes con los que ha trabajado.
Esto debe hacerse con toda su energía. Quiere causar una impresión además de declarar su experiencia en la industria. Primero, su camión (o cualquier otro vehículo) debe llevar la imagen de su marca o el logotipo de su empresa. Esto no debe hacerse con prisa. Recuerde que no solo está transmitiendo el mensaje, sino que también está creando una sensación de profesionalismo.
El estilo de los materiales y equipos de su marca es clave. Las imágenes son clave. Las imágenes que utilice deben estar en alta definición. ¿Qué más? Otros materiales impresos, como folletos, volantes, membretes y tarjetas de visita, deben ser ejecutados profesionalmente.
Le recomendamos que busque la ayuda de un diseñador gráfico profesional (si no lo es) para diseñar sus materiales promocionales.
Su empresa de servicios de alimentos debe tener un buen sitio web. Lo que los visitantes vean en su sitio web determinará si entablarán más negociaciones contractuales con usted o no.
En otras palabras, los clientes potenciales se hacen una idea de lo importante que es el negocio de catering simplemente calificando su sitio web. Las personas deberían poder navegar fácilmente y encontrar información sobre lo que necesitan.
Utilice solo fotografías de alta resolución. De lo contrario, los visitantes pueden perder interés. Todos estos son importantes para la marca.
Ser capaz de entablar relaciones personales con las personas es clave para conseguir los contratos de alimentos que necesita. No es necesario tener grandes habilidades sociales o con las personas para tener éxito. Solo necesitas interesar a la audiencia con tu mensaje. Las personas pueden interesarse cuando les ofreces una oportunidad de beneficio mutuo.
Es necesario cambiar muchas tarjetas de presentación, por lo que debe tenerlas con anticipación. ¿Quiere que su audiencia sea más receptiva a su negocio? La respuesta es sí. Por lo tanto, considere brindar servicios gratuitos. Qué significa eso? Justo lo que piensas. Prepara la comida para que te mantenga caliente.
Al ofrecer muestras de los productos que prepara su restaurante, está posicionando su negocio para que estas personas puedan dirigirlo fácilmente. Hay lugares a los que debes ir para conectarte con la gente. Estos incluyen palos de golf, visitas a organizadores de bodas, tiendas de novias, centros de exposiciones y muchos más.
Esto implica invitar a personas que crea que serán relevantes para el patrocinio y el desarrollo de su negocio de catering. Al invitarlos a cenar o algo similar, gradualmente construye un nombre y reputación para su servicio de comidas. Puede estar seguro de que cuando surja la necesidad de catering, su negocio tendrá la máxima prioridad.
Esto, por supuesto, lo coloca en una posición ventajosa para los contratos de alimentos. No tiene por qué ser un asunto aislado. Debe organizarse periódicamente en diferentes lugares para llamar la atención de las personas sobre su negocio y atraer más referencias.
Después de obtener el primero (o cualquier número) de un contrato de alimentos, debe devolver la confianza en su capacidad de entrega. Por lo tanto, debe asegurarse de hacer todo bien. Cuanto más satisfecho esté el cliente, es más probable que hable sobre su negocio. Esto conduce a un aumento en la afluencia de contratos de alimentos.
Estos son pasos que no debe pasar por alto al buscar contratos de alimentos. Si bien puede llevar un tiempo, nunca se desanime y siga haciendo lo que debe hacerse. A medida que crece el conocimiento de su negocio de servicios de alimentos, recibe más atención, lo que conduce a más contratos.
