El pez jurel del Atlántico es una especie de jurel de la familia Carangidae.
También es conocido por algunos otros nombres como Scad, Scad común, Saurel, Jurel europeo, Abadejo, Jurel occidental etc.
Recibe su nombre común de la leyenda de que otras especies más pequeñas de peces podrían montar en su espalda a grandes distancias.
El pez jurel del Atlántico se puede encontrar en el Atlántico oriental desde Noruega hasta Sudáfrica, incluidas Islandia, las Azores, las Islas Canarias y Cabo Verde.
Y también se encuentra en el Mediterráneo y el Mar Negro. El pez se encuentra generalmente a profundidades de 200 metros, aunque existen registros que extienden el rango de profundidad a más de 1,000 metros.
Actualmente, el jurel del Atlántico es una especie muy extendida y es el más abundante.
Se cree que la mayor parte de su población mundial se encuentra desde Senegal hacia el norte. Se sobrepesca en algunas partes del Mediterráneo. Lea más información sobre esta especie de pez a continuación.
Características del pez jurel del Atlántico
El pez jurel del Atlántico tiene un cuerpo alargado y comprimido como un hada. Su cabeza es grande y el extremo posterior de la mandíbula superior alcanza el margen anterior del ojo y se proyecta la mandíbula inferior.
Su maxilar es grande y ancho, no cubierto por lagrimal. El párpado adiposo está bien desarrollado. Tienen pequeñas fosas nasales que están muy cerca una de la otra, la fosa nasal anterior ovalada y la fosa nasal posterior en forma de media luna.
En caso de coloración, la parte superior del cuerpo del jurel del Atlántico y la parte superior de la cabeza son de color oscuro a casi negro o de gris a verde azulado.
Pero los dos tercios inferiores del cuerpo y la cabeza suelen ser más pálidos, de blanquecinos a plateados. No tienen marcas distintivas a excepción de una pequeña mancha opercular negra en el borde cerca del ángulo superior.
En general, la longitud corporal media del jurel del Atlántico es de unos 22 cm, con una longitud corporal total máxima registrada de 70 cm.
El peso corporal máximo registrado de los peces maduros es de unos 2 kg. Foto e información de la FAO y Wikipedia.
Dieta
El jurel del Atlántico se alimenta generalmente de crustáceos, calamares y otros peces.
Cría
Los pescados del jurel del Atlántico son llaves por lotes. El desove ocurre generalmente durante el verano y ponen huevos pelágicos.
Generalmente, las hembras pueden poner hasta 140,000 huevos por desove. Las hembras generalmente maduran entre los 2 y 4 años de edad.
Utiliza materiales de
El pescado del jurel del Atlántico se utiliza como alimento. Se utiliza fresco, congelado, enlatado y ahumado. Se puede asar, freír y hornear.
Notas especiales
El jurel del Atlántico es una especie de pescado de importancia económica. Se captura comercialmente con redes de arrastre, palangres, trampas, redes de cerco y artes en línea.
También es objetivo de la pesca recreativa. Se utiliza principalmente para la alimentación y se puede hornear, freír, salar y ahumar. Sin embargo, revise el perfil completo de la raza de este pez en la tabla a continuación.
| Nombre | Jurel del Atlántico |
| Reino | Animalia |
| Filo | Chordata |
| Clase | Actinopterygii |
| Orden | Periformes |
| Familiar | Carangidae |
| Género | trachurus |
| Especies | T. trachurus |
| Nombre binomial | Trachurus trachurus |
| Otros nombres | También conocido como Scad, Scad común, Saurel, Jurel europeo, Abadejo, Jurel occidental, etc. |
| Propósito de la raza | Principalmente comida |
| Peso | Puede alcanzar hasta 2 kg |
| Notas especiales | Pelágico, económicamente muy importante, capturado comercialmente con redes de arrastre, palangres, trampas, redes de cerco y artes en línea, también es objetivo de la pesca recreativa, se utiliza principalmente como alimento, se puede hornear, freír, salar y ahumado. |
| Método de crianza | Origen |
| Tolerancia climática | Clima nativo |
| Color del cuerpo | La parte superior del cuerpo del pez y la parte superior de la cabeza es de color oscuro a casi negro o gris a verde azulado. |
| Rareza | Common |
| Disponibilidad | Mundialmente |
