El cultivo comercial de langosta es un negocio muy rentable. La producción comercial de langosta no es un negocio muy antiguo. Es una idea de negocio relativamente nueva, y el método de cultivo comercial moderno se ha utilizado desde principios del siglo XX.
La langosta es en realidad un marisco delicioso. Es muy popular y lo disfrutan muchas personas en todo el mundo.
Agua limpia, un lugar saludable y buena comida son los principales factores a considerar al iniciar un negocio de cultivo de langosta.
Las langostas son en realidad una familia de grandes crustáceos marinos. Tienen cuerpos largos con colas musculosas. Viven en todos los océanos, en fondos rocosos, arenosos o fangosos desde la costa hasta más allá del borde de la plataforma continental.
Las langostas generalmente viven solas en grietas o madrigueras debajo de las rocas. 3 de sus 5 pares de patas tienen garras, incluido el primer par, que suelen ser mucho más grandes que los demás.
Las langostas son muy apreciadas como mariscos y económicamente muy importantes. A menudo son uno de los productos básicos más rentables en las zonas costeras que pueblan.
Generalmente, las langostas se capturan usando trampas unidireccionales cebadas con una boya marcadora codificada por colores para marcar las jaulas. Suelen pescarse en aguas entre 2 y 900 metros (aunque algunas langostas pueden vivir a 3,700 metros).
El negocio comercial de la cría de langosta aún no es muy popular, principalmente debido a la tendencia de la langosta al canibalismo y al lento crecimiento de la especie. Sin embargo, aquí estamos tratando de describir más sobre los métodos del negocio moderno de cultivo de langosta.
Ventajas del negocio de cultivo de langosta
Aquí estamos tratando de describir las ventajas, antes de discutir más sobre los pasos para iniciar un negocio de cultivo de langosta.
En realidad, existen muchas ventajas de iniciar un negocio comercial de cultivo de langosta. Puede iniciar este negocio si tiene suficientes instalaciones.
- El cultivo comercial de langosta es una idea empresarial relativamente nueva. Y puede aprovechar esta oportunidad para obtener ganancias.
- Puede iniciar este negocio fácilmente si vive cerca de áreas costeras.
- La producción comercial de langosta es un negocio rentable. Por tanto, puede ser una buena fuente de empleo, especialmente para los desempleados.
- Tanto la demanda como el precio de las langostas son muy buenos. Entonces, es una gran ventaja.
- Comercializar langostas es muy fácil. Las langostas ya son muy populares en todo el mundo. Por lo tanto, no tiene que preocuparse mucho por el marketing.
- La langosta es muy sabrosa y deliciosa. Y puede disfrutar de algunas langostas frescas si comienza su propio negocio de cultivo de langosta.
Cómo iniciar un negocio de cultivo de langosta
El cultivo de langosta no es tan fácil como el de otras especies de peces. Hay muchos pasos a seguir para iniciar este negocio.
Aquí estamos tratando de describir todos los pasos necesarios para iniciar y operar con éxito este negocio.
Seleccione una buena ubicación
En primer lugar, intente seleccionar una ubicación muy buena para iniciar un negocio comercial de cultivo de langosta. Puede comprar un terreno o considerar alquilarlo.
Pero debe buscar algunas instalaciones básicas al seleccionar el terreno. Y estas instalaciones incluyen una buena fuente de agua limpia y fresca, una fuente cercana de larvas de langosta, buen transporte y será mejor si el área seleccionada está libre de contaminación y ruidos.
Determine su método de cultivo de langosta
Su granja de langosta no necesita bordear el océano. Pero le resultará difícil obtener larvas de langosta si no está cerca de un océano, porque las larvas de langosta no se transportan bien.
La mayoría de las especies de langostas viven en agua salada. Por lo tanto, necesitará una fuente directa de agua de mar o puede comprar un kit para salar el agua limpia que ya tiene.
Puede cultivar langostas en dos métodos diferentes, como en tierra o en tanque y el sistema de jaulas de mar abierto. Puede elegir cualquier sistema dependiendo de las instalaciones disponibles en su área.
Sistema basado en tierra
Puede hacer con éxito un sistema de tenencia en tierra con las condiciones ambientales adecuadas. Los parámetros críticos de la calidad del agua incluyen la concentración de oxígeno disuelto, amoníaco, nitrato y concentración de dióxido de carbono.
También es necesaria la concentración de nitrato, pH, salinidad y niveles de alcalinidad dentro del sistema. El amoníaco no ionizado es más tóxico que el amonio ionizado.
La concentración de amoníaco en el agua de cultivo debe ser inferior a 2 mg por litro y depende de la temperatura y el pH del agua.
Durante el tiempo de la muda y después de la alimentación, la demanda de oxígeno aumenta y estos ocurren generalmente durante las horas de la noche. Y afectará directamente el crecimiento de la langosta si no se proporciona el oxígeno óptimo.
Aunque las langostas pueden tolerar cambios graduales en la salinidad hasta un rango limitado, la dilución repentina puede provocar estrés, susceptibilidad a enfermedades y mortalidad.
Sistema de tanque interior
El sistema RAS se utiliza generalmente en este sistema. La mayor parte del agua se reutiliza en el sistema de recirculación después de la eliminación de los productos de desecho.
El sistema de recirculación elimina todos los residuos sólidos, amoniaco y nitrito, dióxido de carbono y airea el agua que vuelve al sistema de engorde.
Los desechos sólidos se eliminan mediante filtración mecánica y el amoníaco y el nitrito mediante filtración biológica y el dióxido de carbono mediante la provisión de una interfaz de aire y agua.
En los sistemas de flujo a través, el agua se bombea a otro tanque. La tasa de flujo de agua está determinada por la densidad de población y la intensidad de alimentación. El agua entrante debe estar libre de sedimentos. [1]
Sistema de cría de langosta en jaulas de mar abierto
Es un sistema de cultivo de langosta común y popular. Los juveniles se siembran en la jaula y se alimentan dos veces al día con mejillones y peces de desecho.
Aunque, algunas personas también alimentan a las langostas con dietas formuladas preparadas comercialmente. Estos feeds tienen buenas tasas de conversión.
Seleccionar especies de langosta para producción comercial
Existen numerosas especies de langosta disponibles en todo el mundo. Puede elegir cualquiera dependiendo de la disponibilidad en su área.
Algunas especies de langosta más comunes y populares son las langostas adik-adik, bambú y tigre. Estas especies generalmente crecen más rápido y tienen muy buena demanda y valor en el mercado internacional.
Estas tres especies son diferentes entre sí como su nombre. Las langostas adik-adik son de color negro rojizo. Las langostas de bambú tienen patas rayadas y parecen bambúes.
Por otro lado, las langostas tigre tienen patas manchadas. Puede elegir cualquiera de estas razas según su ubicación y el tipo de producción deseado.
Sin embargo, debe elegir aquellas especies de langosta que estén fácilmente disponibles en su área. Puede consultar con algunos agricultores existentes en su área.
Compra de larvas y almacenamiento
Compre larvas de cualquier proveedor en su área, después de seleccionar la especie deseada. La densidad de población adecuada depende de numerosos factores. Puede consultar con algunos productores existentes en su área.
Alimentación
Las langostas son omnívoros y normalmente comen presas vivas como peces, moluscos, otros crustáceos, gusanos y algunas plantas. Buscan carroña si es necesario y se sabe que recurren al canibalismo en cautiverio. [2]
En la producción comercial, las langostas generalmente se alimentan dos veces al día con mejillones y peces de desecho. Pero también se utilizan dietas formuladas. Y estos feeds tienen buenas tasas de conversión.
Cría
Las langostas son naturalmente muy buenas criadoras. Se reproducirán fácilmente en condiciones naturales. Aunque es posible criar y producir larvas en criaderos.
Cuidado y otro manejo
Cuidar bien de las langostas es una parte muy importante del negocio comercial de cría de langostas. Por eso, trata siempre de cuidar bien tus langostas.
Trate siempre de proporcionarles alimentos muy buenos y nutritivos. Controle su salud de forma regular y siempre trate de mantener un buen contacto con un experto en su área.
Cosecha
Puede esperar cosechar langostas cuando alcancen el tamaño mínimo de comercialización. Las langostas se recogen con cuidado utilizando redes para evitar daños a la especie.
La mayoría de las especies de langostas morirán cuando se expongan al agua dulce. Entonces, no coseches cuando llueve.
Post cosecha
Las langostas se clasifican como de caparazón nuevo, caparazón duro o caparazón viejo. La clasificación es una tarea muy importante después de la cosecha. Porque las langostas que recientemente han mudado de caparazón son las más delicadas y caras.
Rendimiento
No es posible decir la cantidad exacta, porque depende de numerosos factores.
Mercadotecnia.
Comercializar langostas es muy fácil y sencillo. Porque las langostas ya tienen muy buena demanda y valor en el mercado nacional e internacional. Por lo tanto, probablemente podrá vender sus productos fácilmente en el mercado local.
Estos son los pasos y formas comunes para iniciar y operar un negocio exitoso de cultivo de langosta. ¡Espero que esta guía te haya ayudado! ¡Buena suerte y que Dios te bendiga!
