El Sano es un pez marino plateado que es el único miembro vivo de la familia Chanidae. También se le llama por muchos otros nombres diferentes, como Sabalo, Ondas, lástima, Ibiya y de los niveles de Bolu.
Es el pescado nacional de Filipinas. Es una especie de pez muy antigua, y los fósiles de esta familia datan del período Cretácico (hace 145.5 a 65.5 millones de años).
El puño de la acuicultura de Milkfish ocurrió hace unos 800 años en Filipinas y se extendió en Indonesia, Taiwán y en el Pacífico.
La acuicultura tradicional de sabalo se basaba en la repoblación de estanques mediante la recolección de alevines silvestres. Y esto dio lugar a una amplia gama de variabilidad en calidad y cantidad entre temporadas y motivos.
Los agricultores primero engendraron peces reproductores con éxito a fines de la década de 1970. Pero eran difíciles de obtener y producían una viabilidad de huevos poco fiable.
El primer desove espontáneo ocurrió en jaulas marinas en 1980. Se encontró que estos huevos eran suficientes para generar un suministro constante para las granjas. Lea más información sobre el Milkfish a continuación.
Características del sabalón
El Milkfish tiene un cuerpo alargado y casi comprimido, con un aspecto generalmente simétrico y aerodinámico.
Su color de cuerpo es verde oliva, con flancos plateados y aletas con bordes oscuros. Tiene una aleta dorsal, aletas pectorales falcadas y una aleta caudal bifurcada de tamaño considerable.
La boca de este pez es pequeña y desdentada. Mandíbula inferior con un pequeño tubérculo en la punta que encaja en la muesca de la mandíbula superior. No hay una placa gular ósea entre los brazos de la mandíbula inferior.
Estos peces generalmente tienen 13-17 radios blandos dorsales, 8-10 radios blandos anales y 31 radios en la aleta caudal. La aleta caudal es grande y profundamente bifurcada con aletas de gran escala en la base en los peces maduros.
El Sabalón puede alcanzar alrededor de 1.8 metros de longitud corporal, pero la mayoría de las veces no miden más de 1 metro de longitud. Alcanzan un peso de unos 14 kg. Foto e información de la FAO y Wikipedia.
Alimentación
El Milkfish generalmente se alimenta de cianobacterias, algas y pequeños invertebrados.
En el pasado, las prácticas tradicionales de alimentación para la producción de engorde del chano consistían en alimentos naturales. O una combinación de macroalgas y fitoplancton estimulada por la fertilización.
Sin embargo, en la década de 1980 se desarrollaron piensos comerciales especiales para el sabalote, y el pienso se utilizó casi exclusivamente.
Hoy en día, los suministros de piensos se fabrican comercialmente en forma de iniciadores, productores y finalizadores. Estos piensos se administran según la etapa de producción y la edad del Sabalón.
Cría
El sabalo tiende a agruparse alrededor de costas e islas con arrecifes de coral. Los alevines generalmente viven en el mar durante 2 a 3 semanas y luego migran durante la etapa juvenil a manglares, estuarios y, a veces, lagos.
Y vuelven al mar para madurar y también para reproducirse. Las hembras generalmente desovan por la noche y ponen hasta 5 millones de huevos en aguas poco profundas salinas.
Los reproductores alcanzan la madurez en 5 años en grandes jaulas flotantes, pero pueden tardar entre 8 y 10 años en estanques y tanques de hormigón.
Generalmente, las poblaciones de reproductores que desovan en el puño tienden a ser más pequeñas que los adultos capturados en la naturaleza.
Como resultado, los primeros reproductores producen menos huevos que los adultos silvestres, pero los reproductores más grandes y más viejos producen tantos huevos como los adultos silvestres para un tamaño similar. Los reproductores con un promedio de 6 kg y alrededor de 8 años producen de 3 a 4 millones de huevos.
Utiliza materiales de
El Sabalón se utiliza principalmente como alimento. Es un pescado muy sabroso y de gran demanda en el mercado.
Notas especiales
Los sabalos son peces eurihalinos y estenotérmicos. Se pueden cultivar en aguas salobres, dulces y marinas.
Pero solo se pueden cultivar en los océanos Índico y Pacífico tropical y subtropical, donde la temperatura es superior a 20 ° C.
Por lo general, viven en aguas marinas tropicales de alta mar alrededor de la isla y a lo largo de las plataformas continentales, a profundidades de 1 a 30 metros.
También entran con frecuencia en estuarios y ríos. El Sabalón es un pez de larga vida y puede vivir hasta 15 años.
El Sabalón es un marisco muy importante en el sudeste asiático y algunas islas del Pacífico. Tiene una gran popularidad en el mercado, ya que es conocido por ser mucho más huesudo que otros peces comestibles.
Generalmente se recolectan y comercializan peces que pesan entre 200 y 400 gramos. El Milkfish se comercializa generalmente fresco o refrigerado, entero o deshuesado, congelado o procesado. Sin embargo, revise el perfil completo de la raza del Milkfish en la tabla a continuación.
| Nombre | Sabalo |
| Reino | Animalia |
| Filo | Chordata |
| Clase | Actinopterygii |
| Orden | Gonorinquiformes |
| Familiar | Chanidae |
| Género | Chanos |
| Especies | C. chanos |
| Nombre binomial | Chanos chanos |
| Otros nombres | También conocido como Bandeng, Bangos, Awa, Ibiya y Bolu |
| Propósito de la raza | Principalmente comida |
| Notas especiales | Económicamente una especie de pez muy importante del sur de Asia, muy sabrosa, muy apreciada en el mercado, estos peces se pueden cultivar en aguas brakish, agua dulce y aguas marinas, peces de larga vida. |
| Método de crianza | Natural y artificial |
| Peso | Generalmente se cosechan cuando alcanzan los 200-400 gramos en granjas comerciales, pero pueden alcanzar hasta 14 kg. |
| Tipo de agua | Agua de Brakish, agua dulce y agua marina |
| Tolerancia climática | Clima nativo |
| Color del cuerpo | Plateado |
| Rareza | Common |
| Disponibilidad | Asia del Sur |
