El camarón patiblanco es una variedad de camarón del Océano Pacífico oriental. También se conoce como langostino y de los niveles de Camarón blanco del pacífico, y comúnmente se captura o se cultiva como alimento.
En realidad, es nativa del Océano Pacífico oriental, desde el estado mexicano de Sonora hasta el norte de Perú. Se encuentra y se restringe a áreas donde la temperatura del agua se mantiene por encima de los 20 ° C durante todo el año.
Hoy, los principales países productores del camarón patiblanco son Bahamas, República Dominicana, Cuba, Jamaica, Saint Kitts, Surinam, Camboya, Filipinas, India, El Salvador, Panamá, Costa Rica, Colombia, Perú, Islas del Pacífico, Malasia, Vietnam, Belice, Nicaragua, Guatemala, Honduras, México, Venezuela, Ecuador, Indonesia, Brasil, China, Tailandia y Estados Unidos. Lea más información sobre el camarón patiblanco a continuación.
Características del camarón patiblanco
Los camarones patiblancos son decápodos alargados y comprimidos lateralmente, con un abdomen bien desarrollado y adaptado para nadar.
Generalmente son de coloración blanca translúcida, y el cuerpo puede mostrar un tono azulado debido al predominio de cromatóforos azules que se concentran cerca de los márgenes de los telson y urópodos.
También se muestran variaciones de color en casos de deficiencias nutricionales. Sus patas suelen ser de color blanco. La tribuna es moderadamente larga, con 7 a 10 dientes en el lado dorsal y 2-4 dientes en el lado ventral. Sus ojos compuestos son acechados y lateralmente móviles.
El tórax tiene 3 pares de maxilípedos y 5 pares de patas, siendo los 3 primeros quelatos y utilizados para la alimentación y los dos últimos simples y utilizados para caminar.
Su abdomen consta de 6 somitas, los primeros 5 con pleópodos emparejados. La boca del camarón patiblanco está situada ventralmente y los apéndices cefálicos que la rodean, y el primer y segundo maxilípedo y, a veces, el tercero también pueden denominarse colectivamente como las ‘partes de la boca’. El ano está en la superficie ventral del telson, hacia su base.
El camarón Whiteleg puede crecer hasta una longitud máxima de 9.1 pulgadas, con una longitud de caparazón de 3.5 pulgadas. El peso corporal vivo promedio de los camarones maduros es de entre 30 y 35 gramos. Foto e información de la FAO y Wikipedia.
Alimentación
El camarón patiblanco es muy eficiente en la utilización de la productividad natural de los estanques camaroneros (incluso en condiciones de cultivo intensivo).
Aunque los costos de alimentación son relativamente menores para este camarón en comparación con otros camarones. Requieren menor cantidad de proteína. Generalmente, es suficiente entre un 18 y un 35 por ciento de proteína en sus alimentos, especialmente cuando se utilizan sistemas de flóculos bacterianos.
La alimentación normalmente consiste en alimentos vivos (microalgas y Artemia), complementados con dietas formuladas microencapsuladas, líquidas o secas. Desde la eclosión, se tarda unos 21 días en llegar a la cosecha en PL12.
Cría
Los camarones patiblancos adultos viven y desovan en el mar abierto a profundidades de hasta 236 pies. Mientras que los juveniles viven en estuarios, lagunas o áreas de manglares.
Los machos generalmente maduran a partir de los 20 gramos y las hembras a los 28 gramos en adelante. Y ambos alcanzan la madurez dentro de los 6-7 meses de edad.
Una hembra que pese entre 30 y 45 gramos generará entre 0.1 y 0.25 millones de huevos. La eclosión de los huevos generalmente ocurre dentro de las 16 horas posteriores al desove y la fertilización.
Las larvas de la primera etapa, denominadas nauplios, nadan intermitentemente y son positivamente fototácticas. Los nauplios no se alimentan, pero viven de sus reservas de yema.
Los siguientes estados larvarios (protozoos, mysis y postlarvas tempranas respectivamente) permanecen planctónicos durante algún tiempo, comen fitoplancton y zooplancton y son transportados hacia la costa por las corrientes de marea.
Las postlarvas (PL) cambian su hábito planctónico unos 5 días después de mudar a PL, se mueven hacia la costa y comienzan a alimentarse de detritos bentónicos, gusanos, bivalvos y crustáceos.
Utiliza materiales de
El camarón patiblanco se utiliza generalmente como alimento. También se cría en el acuario de arrecife de agua salada.
Notas especiales
El camarón patiblanco es económicamente una especie de camarón muy importante. Se vende comúnmente en los supermercados de todo el mundo y es muy apreciado.
Se cultiva comercialmente en muchos países del mundo. El sistema de cultivo del camarón patiblanco se puede subdividir en 4 categorías principales: extensivo, semi-intensivo, intensivo y superintensivo. Estas 4 categorías representan receptivamente densidades de población bajas, medias, altas y extremadamente altas.
Los camarones patiblancos se cosechan en estanques extensivos y semi-intensivos drenando el estanque durante la marea baja a través de una red de bolsas instalada en la compuerta de la esclusa de salida.
Las cosechadoras se utilizan en grandes explotaciones. Después de la cosecha, los camarones se venden directamente o se mantienen en hielo. Sin embargo, revise el perfil completo de la raza del camarón patiblanco en la siguiente tabla.
| Nombre | Whiteleg |
| Reino | Animalia |
| Filo | Artrópodos |
| Clase | Malacostraca |
| Orden | Decapoda |
| Familiar | Penaeidae |
| Género | Litopenaeus |
| Especies | L. vannamei |
| Nombre binomial | Litopenaeus vannamei |
| Otros nombres | También conocido como langostino y de los niveles de Camarón blanco del pacífico |
| Propósito de la raza | Principalmente comida |
| Notas especiales | Económicamente, un camarón muy importante, comúnmente vendido en supermercados de todo el mundo, muy apreciado, cultivado comercialmente en muchos países de todo el mundo, puede cultivarse en sistemas extensivos, semi-intensivos, intensivos y superintensivos, utilizados principalmente para alimentos. |
| Método de crianza | Natural y artificial |
| Peso | Generalmente de 30 a 35 gramos |
| Tipo de agua | De agua salada |
| Tolerancia climática | Casi todo el clima |
| Color del cuerpo | Blanco translúcido con patas blancas |
| Rareza | Common |
| Disponibilidad | Mundialmente |
