El cangrejo Dungeness es una especie de cangrejo que habita en lechos de hierba marina y fondos de agua en la costa oeste de América del Norte.
Lleva el nombre de Dungeness, Washington, que se encuentra aproximadamente a 8 km al norte de Sequim y a 24 km al este de Port Angeles.
El rango habitual de estos cangrejos se extiende desde las Islas Aleutianas de Alaska hasta Point Conception, cerca de Santa Bárbara, California.
Ocasionalmente también se encuentra tan al sur como Bahía Magdalena, Baja California Sur, México.
Estos cangrejos se han encontrado recientemente en el Océano Atlántico, lejos de su área de distribución conocida, lo que genera preocupación por sus posibles efectos en la vida silvestre local.
Algunos cangrejos Dungeness también se pueden encontrar tan al este como Florida, Carolina del Norte y del Sur y Alabama. Lea más información sobre esta especie de cangrejo a continuación.
Características del cangrejo Dungeness
Los cangrejos Dungeness tienen un caparazón ancho, largo y duro, que deben mudar periódicamente para crecer (este proceso se llama ecdisis). Tienen 5 pares de patas.
Y sus patas están blindadas de manera similar (el primer par de las cuales termina en garras que el cangrejo usa tanto como defensa como para destrozar alimentos grandes). Tienen pedúnculos oculares cortos con órbitas pequeñas.
El color común del cangrejo Dungeness es de beige a marrón claro con ribetes azules, a menudo naranja claro debajo. Los dedos de los quelípedos no tienen color oscuro.
La longitud media del caparazón de estos cangrejos es de unos 20 cm y puede alcanzar los 25 cm en algunas zonas de la costa de Washington. Foto e información de Wikipedia.
Cría
Las hembras de cangrejos Dungeness alcanzan la madurez a unos 10 cm de ancho de caparazón. La eclosión ocurre generalmente desde mediados de diciembre hasta finales de enero en California.
Las larvas se distribuyen en las aguas del estuario. La eclosión máxima ocurre a una salinidad de aproximadamente 15 ppt. La temperatura óptima para las larvas de cangrejos es entre 10 y 14 ° C.
Utiliza materiales de
Los cangrejos Dungeness se utilizan principalmente como alimento. Son muy populares como alimento en muchos países.
Están disponibles para consumo humano directo en una amplia gama de formas de productos.
Notas especiales
El cangrejo Dungeness es un marisco popular y es muy apreciado por su carne dulce y tierna.
Es un manjar popular y es el cangrejo más importante comercialmente en el noroeste del Pacífico, así como en los estados occidentales en general.
Es muy apreciado por los pescadores comerciales y deportivos. Estos cangrejos se capturan principalmente con ollas, redes, anzuelos y líneas con cebo y también a mano.
Los cangrejos Dungeness se encuentran generalmente en fondos blandos en áreas intermareales muy bajas hasta una profundidad de aproximadamente 360 metros.
Los juveniles habitan y se alimentan en los estuarios, especialmente en los arrecifes de ostras, criaderos de ostras y pastos marinos.
El cangrejo Dungeness es muy popular como alimento. Aproximadamente una cuarta parte del peso del cangrejo es carne.
La carne de este cangrejo tiene lo que se considera un sabor delicado y un sabor ligeramente dulce. Es una especie de cangrejo de larga vida con una vida útil máxima registrada de 10 años.
Sin embargo, revise el perfil completo de la raza del cangrejo Dungeness en la siguiente tabla.
| Nombre | Cangrejo Dungeness |
| Reino | Animalia |
| Filo | Artrópodos |
| Clase | Malacostraca |
| Orden | Decapoda |
| Familiar | Cancridae |
| Género | Metacarcino |
| Especies | M. magister |
| Nombre binomial | Magister metacarcinus |
| Otros nombres | Tambien conocido bajo Cancer magister |
| Propósito de la raza | Los alimentos en |
| Notas especiales | El marisco popular, muy popular por su carne dulce y tierna, es un manjar popular y es el cangrejo más importante comercialmente en el noroeste del Pacífico, muy apreciado por los pescadores comerciales y deportivos, generalmente se encuentra en fondos blandos, muy popular como alimento, máximo registrado la vida útil es de 10 años |
| Método de crianza | Origen |
| Tolerancia climática | Clima nativo |
| Color del cuerpo | De beige a marrón claro con ribete azul, a menudo naranja claro debajo |
| Rareza | Common |
| Disponibilidad | América Latina |
