Le canard Cayuga est une race de canard domestique de taille moyenne, originaire des États-Unis. Il a été développé au milieu du XIXe siècle et était une race très populaire.
La race porte le nom du lac Cayuga, situé dans la partie ouest de New York. La création de cette race a une longue histoire. Mais on pense que le canard Cayuga a été développé à partir d’un croisement entre le canard des Indes noires et le canard de Rouen.
Aujourd’hui, la race est une race de canard très populaire aux États-Unis et elle est principalement utilisée pour la production de viande et d’œufs, ainsi que comme oiseau d’ornement.
La race de canard Cayuga est arrivée pour la première fois au Royaume-Uni en 1851, lorsque la race a été présentée à la grande exposition de Crystal Palace. Et il a été reconnu par le British Standard en 1907. Mais il a été reconnu par l’American Standard assez tôt.
Le canard Cayuga a été admis au Standard of Perfection de l’American Poultry Association en 1874. Lisez plus d’informations sur cette belle race de canard ci-dessous.
Caractéristiques du canard Cayuga
Le canard Cayuga est une merveilleuse race de canard de taille moyenne. Il se caractérise facilement par son bec noir et son plumage noir, qui est un reflet vert scarabée irisé dans la bonne lumière. Les femelles auront des taches blanches sur leurs plumes au cours de leur deuxième année et des années suivantes.
Les canards sont très étonnants à voir au soleil. Les pattes et le bec des canards cayuga sont noirs. Ils se portent généralement debout avec un long cou. Ils ont les yeux marron foncé.
Les canetons Cayuga ont un plumage noir. Le poids corporel moyen des drakes est d’environ 3.6 kg et celui des canards d’environ 3.2 kg. Photo de Wikipédia.
Les usages
Le canard Cayuga est un canard très populaire aux États-Unis. Ils sont conservés pour la viande et les œufs. Ils sont également élevés comme race ornementale et très bons comme oiseaux d’exposition.
Notes spéciales
Le canard Cayuga est docile de tempérament et a une très bonne personnalité. C’est l’un des canards domestiques les plus résistants. Ils sont facilement apprivoisés s’ils sont élevés à la main. Ils sont très résistants au froid et peuvent tolérer les hivers rigoureux du nord-est.
Ils sont d’excellents butineurs et tirent une grande partie de leur alimentation de la recherche de nourriture. Ils sont donc très bons pour le système d’élevage de canards en liberté, et ils aiment manger des escargots, des limaces et la plupart des autres insectes. La race convient à la fois à la production de viande et d’œufs.
La viande du canard Cayuga est réputée pour son excellent goût et sa belle qualité. Mais la carcasse peut être difficile à nettoyer, principalement à cause de leurs plumes sombres. Ils sont également bons pour la production d’œufs.
En moyenne, un canard Cayuga peut pondre environ 100 à 150 gros œufs par an. Leurs œufs sont initialement de couleur noire ou gris foncé. Mais la couleur de l’œuf vire au blanc à la fin de la saison. Les drakes sont souvent muets, mais les canards sont assez bruyants. Les canards sont couveurs et s’assoient souvent et font éclore leurs œufs.
La période d’incubation des œufs de canard Cayuga est de 28 jours. La durée de vie moyenne du canard Cayuga qui est gardé comme animal de compagnie est de 8 à 12 ans. Consultez le profil complet de cette race de canard ci-dessous.
| Nom de la race | Cayuga |
| Autre nom | Aucun |
| Raison d’être de la race | Viande, Oeufs, Exposition, Ornementales, Animaux Domestiques |
| Notes spéciales | Facilement apprivoisé, docile, amical, bon comme animal de compagnie |
| Classe de race | Medium |
| Couvaison | Moyenne |
| Canard | A propos de 3.6 kg |
| canard | A propos de 3.2 kg |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur d’oeuf | Noir ou gris foncé passant au blanc en fin de saison. |
| Taille de l’oeuf | Large |
| Poids des œufs | 75 90-grammes |
| Productivité des œufs | Faible |
| Capacité de vol | Mauvais |
| Rareté | Commun |
| variétés | Noir |
| Pays d’origine | États-Unis |
