Canard de Barbarie : caractéristiques, origine, utilisations et informations complètes sur la race

Le canard de Barbarie est un canard domestique populaire et grand originaire du Mexique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Mais il est également disponible dans le monde entier. Le canard de Barbarie est le seul canard domestique qui ne dérive pas du canard colvert.

C’est une espèce sauvage d’Amérique centrale/du sud qui a été domestiquée. C’est une race de canard très particulière. En fait, ce n’est même pas un vrai canard, ça s’appelle simplement un canard. Mais c’est un proche cousin des canards. Et c’est une espèce de sauvagine complètement différente, la cairina moschata.

Tous les vrais canards domestiques ou non domestiques proviennent du canard colvert, mais pas le canard de Barbarie. Cependant, les canards de Barbarie ont été domestiqués par le peuple où il est originaire, bien avant l’arrivée des Européens dans le nouveau monde.

Ils ont un arôme de gibier et sont également appelés par d’autres noms tels que Canard musqué, Canard Musqué or Canard de Barbarie. Ils sont aussi appelés canards de Barbarie car ils mangent beaucoup de moustiques. Il existe de nombreux autres noms de canard de Barbarie dans différentes parties du monde.

Mais l’origine exacte du nom de canard de Barbarie est inconnue. Le terme « Moscovie » signifie « de la région de Moscou ». Mais ces canards n’y sont pas indigènes, et n’y ont même pas été introduits avant d’être connus en Europe occidentale. On pense que le canard de Barbarie tire son nom de la Moscovite Company qui a commercialisé ce canard au cours des années 1500.

La race a été normalisée dans les normes britanniques sur la sauvagine en 1954 et il existe 9 variétés de couleurs différentes normalisées. Et ils sont entrés pour la première fois dans la norme de perfection de l’American Poultry Association en 1874 et ont été normalisés dans les variétés de couleurs noir, bleu, chocolat et blanc.

Aujourd’hui, le canard de Barbarie est un oiseau à viande populaire et il est de plus en plus élevé comme animal de compagnie dans la basse-cour et même comme oiseaux d’exposition. Ils sont disponibles dans le monde entier et les canards de Barbarie sauvages se trouvent en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans certaines parties de l’Europe.

Caractéristiques du canard de Barbarie

Le canard de Barbarie est classé parmi les canards lourds. Tous les canards de Barbarie ont une large queue plate et de longues griffes aux pattes. Les drakes domestiques sont presque deux fois plus gros que les canards. En général, la longueur des drakes est d’environ 34 pouces (86 cm), tandis que les canards sont beaucoup plus petits et leur longueur moyenne est de 25 pouces (64 cm).

Le vrai canard de Barbarie sauvage est de couleur noirâtre avec de grandes taches blanches sur les ailes. Et tous les canards de Barbarie domestiqués sont issus de ces canards sauvages.

La longueur de ces canards de Barbarie sauvages peut varier de 26 à 33 pouces (66 à 84 cm), l’envergure peut varier de 54 à 60 pouces (137 à 152 cm) et le poids moyen est d’environ 1.1 à 4.1 kg.

Les drakes de Barbarie sauvage ont une courte crête sur la nuque. Son bec est noir moucheté de rose pâle. Un bouton noirâtre ou rouge foncé peut également être vu à la base du bec. Et la peau nue du visage est également noirâtre.

Les pattes et les pieds palmés des drakes sauvages sont noirâtres et leurs yeux sont brun jaunâtre. Alors que les canards sauvages/femelles ont un plumage similaire, mais sont beaucoup plus petits. Ils n’ont pas le bouton proéminent et ont un visage à plumes. Le juvénile sauvage est globalement plus terne, avec peu ou pas de blanc sur le dessus de l’aile.

Le canard de Barbarie domestiqué peut ressembler au canard sauvage. La plupart d’entre eux sont de couleur noire ou brun foncé mélangée à du blanc, en particulier sur la tête. D’autres couleurs sont également vues comme la lavande ou le tout blanc.

Les drakes et les canards de Moscovie domestiquée ont un visage nude noir et rouge ou tout rouge. Et les drakes ont également une crête de plumes érectile basse et des caroncules prononcées à la base du bec.

Les canetons de Barbarie domestiqués sont principalement jaunes avec des marques brun chamoisé sur la queue et les ailes. Certains ont également une tête sombre et des yeux bleus, d’autres ont des marques sombres sur la nuque et ont une calotte brun clair.

Les canards ont un roucoulement silencieux et les drakes ont un cri haletant bas. Il existe de nombreuses variétés de couleurs du canard de Barbarie domestiqué. Tels que le noir, le bleu, le bronze, le chocolat, la lavande, le pied (blanc avec n’importe quelle couleur mélangée), l’ondulation, le blanc et bien d’autres couleurs pastel (mais celles-ci sont très rares).

Les variétés de couleur noir, bleu, chocolat et blanc sont normalisées par la norme de perfection de l’American Poultry Association. En moyenne, le canard de Barbarie domestique pèse environ 2.7 à 3.6 kg.

Et le poids corporel moyen des drakes est d’environ 4.6 à 6.8 kg. Parfois, les grands drakes domestiques pèsent jusqu’à 8 kg et les canards jusqu’à 5 kg. Photo de Wikipédia.

Les usages

Les canards de Barbarie domestiques sont élevés en tant que race couveuse et canard à viande. Ils gagnent également en popularité en tant qu’animaux de compagnie et oiseaux d’exposition. La viande de canard de Barbarie est de belle qualité et de bon goût.

Notes spéciales

Les canards de Barbarie sont un oiseau assez unique. Ce sont généralement des oiseaux doux, sauf si le canard est assis ou a une jeune couvée. Les drakes ne sont pas bruyants et ne cancanent pas, mais ont plutôt un faible sifflement ou un appel haletant. Et les canards ont un roucoulement silencieux.

Ces caractéristiques chez les drakes et les canards en font la plus silencieuse de toutes les races de canards domestiqués. Le canard de Barbarie peut bien voler et est un bon artiste d’évasion, il faut donc lui couper les ailes. Surtout les canards sont capables de voler sur de longues distances. Mais les drakes sont moins volages principalement parce qu’ils sont plus lourds que les canards.

Ils ont un vol d’oie avec un cou droit. Et généralement, on peut les voir voler à l’aube et au crépuscule. Vous n’avez pas besoin d’une grande source d’eau pour élever des canards de Barbarie. Comme ils ne nagent généralement pas autant que les autres races, car leurs glandes sébacées sont sous-développées.

Le canard de Barbarie sauvage est timide et généralement silencieux. Le canard de Barbarie domestique est très intelligent, mais peut parfois être agressif. Certaines personnes apprécient la race pour son intelligence, son apparence distinctive et sa personnalité amicale et confiante. Alors que d’autres les détestent pour leur désordre, leur agressivité et leur apparence différente.

Les canards de Barbarie se perchent généralement en petits groupes dans les arbres car ce sont des canards perchoirs. Dans la plupart des cas, leur régime alimentaire comprend des insectes, des poissons, des feuilles, des racines, des graines, des tiges, des reptiles et de petits mammifères.

Les canards de Barbarie ne font pas partie des canards à croissance très rapide et mettent environ un an pour atteindre leur pleine maturité. Mais en tant que race de canard à viande, ils atteignent l’âge de l’abattage assez tôt. Les drakes se battent souvent avec d’autres drakes pour le statut social et pour le droit de se reproduire avec un canard. Et dans ce cas les drakes peuvent être très agressifs.

Les canes sont de belles pondeuses mais sont d’excellentes mères. Les canards pondent généralement une couvée de 8 à 16 gros œufs blancs et couvent leurs œufs pendant environ 35 jours. Cependant, examinez le profil complet de la race du canard de Barbarie dans le tableau suivant.