Avant une discussion détaillée, permettez-moi d’abord d’expliquer « qu’est-ce qu’un système d’élevage de chèvres nourries à l’étable » ? L’étable est un tel système d’élevage de chèvres où les chèvres sont gardées à l’intérieur du hangar ou de la maison et ne sont pas autorisées à paître à l’extérieur. A l’intérieur de l’étable ou de la maison, les chèvres sont soignées et maintenues séparées en fonction de leur âge, race, sexe et poids.
Le système d’élevage de chèvres nourries à l’étable devient populaire de jour en jour. C’est un système assez nouveau et présente de nombreux avantages par rapport au système d’élevage caprin traditionnel. Un profit élevé, une croissance rapide, moins de soins, etc. sont les principaux avantages du système d’élevage de chèvres nourries à l’étable.
Si vous envisagez de démarrer un projet d’élevage de chèvres de manière contrôlée mais professionnelle, le système d’élevage de chèvres nourries à l’étable est le système le plus pratique et le meilleur à suivre. Ici, nous essayons de discuter davantage du système d’élevage de chèvres nourries à l’étable.
Pourquoi arrêter la méthode d’élevage de chèvres nourries
Avant de discuter davantage de la méthode d’élevage de chèvres nourries à l’étable, nous décrivons certains avantages de ce système d’élevage de chèvres.
- Facile à entretenir et nécessite moins d’espace.
- Meilleure collecte et utilisation du fumier. Vous pouvez correctement collecter et utiliser le fumier pour produire des légumes verts ou des cultures (ou l’utiliser à d’autres fins).
- La quantité et la qualité des aliments peuvent être différenciées en fonction du stade et des besoins nutritionnels des différents groupes d’âge de chèvres.
- Vous pouvez empêcher les accouplements non désirés, ce qui garantit une reproduction et une production appropriées.
- Vous pouvez facilement tenir le registre de votre ferme.
- Le gaspillage d’énergie pendant le pâturage est évité.
- Les maladies sont moins. La transmission des maladies est empêchée par les animaux extérieurs et les plantes extérieures. Et un meilleur contrôle et une réduction de la réinfestation parasitaire.
- En stabulation, les chèvres du système d’élevage caprin sont exemptes d’animaux nuisibles et sauvages et de prédateurs.
- Dans l’ensemble, les chèvres gagnent un meilleur poids corporel, grandissent en meilleure santé et deviennent plus sains et les agriculteurs peuvent gagner plus de profit dans le système d’élevage de chèvres nourries à l’étable par rapport au système de pâturage ou d’élevage de chèvres traditionnel.
Comment démarrer l’élevage de chèvres nourries à l’étable
Le système d’élevage de chèvres en stabulation est le plus approprié à des fins de production de viande. Cela signifie que ce système génère plus de bénéfices si vous envisagez une entreprise de production de viande commerciale. Nous décrivons ici le processus de démarrage du système d’élevage de chèvres nourries à l’étable.
Sélection de race
Dans le système d’élevage de chèvres nourries à l’étable, vous devez sélectionner les races de chèvres qui sont très productives en viande. Boer, espagnol, kiko, pygmée, bengal noir, sirohi, frison, etc. sont des races de chèvres productrices de viande et conviennent au système d’élevage de chèvres nourries à l’étable.
Quelles que soient les races que vous choisissez, n’oubliez pas de sélectionner et d’acheter des chèvres exemptes de maladies et de qualité. Ce sera mieux si vous pouvez acheter des chèvres âgées de 5 à 15 mois et des mâles âgés de 5 à 7 mois.
Essayez toujours d’acheter des animaux d’une autre ferme à proximité de votre région. En cas d’achat sur un marché de bétail, soyez prudent et surveillez parfaitement la santé des chèvres et tous les autres aspects connexes.
Habitat
Une chèvre adulte a besoin d’environ 10 pieds carrés d’espace de logement dans un système d’élevage de chèvres nourries à l’étable. La maison peut être construite en bois, en bambou ou en béton. Faire des installations appropriées pour nettoyer la maison. Si possible, faites un drain à l’intérieur de la maison.
Faites de grandes fenêtres pour que l’air frais puisse circuler à l’intérieur de la maison pendant l’été. Couvrez la maison la nuit avec de la toile de jute pendant la saison hivernale et gardez de la paille, du foin ou des copeaux de bois dans le sol pour vous réchauffer.
Habituer les chèvres à rester à l’intérieur de la maison
Ne gardez pas les chèvres à l’intérieur de la maison toute la journée après l’achat. Pour la première fois, laissez les chèvres paître dans le champ 6 à 8 heures par jour et gardez-les confinées pour le reste de la journée et fournissez-leur suffisamment de nourriture et d’eau propre.
Faites cela pendant 1 à 2 semaines et réduisez progressivement le temps de pâturage. Et puis vos chèvres seront habituées à l’intérieur de la maison. Mais si vos chèvres ont l’habitude de rester à l’intérieur de la maison après leur naissance alors cette méthode n’est pas nécessaire (vous pouvez facilement les élever en stabulation).
Enfants bienveillants
Nettoyez le corps des chevreaux après leur naissance et donnez-leur immédiatement du colostrum (premier lait maternel). Le colostrum est très nutritif et très efficace pour les enfants. Si de toute façon vous ne pouvez pas donner de colostrum, vous pouvez utiliser un substitut de colostrum disponible sur le marché.
Vous devez nourrir les enfants 10 à 12 fois par jour pendant les premiers jours ou semaines. Nettoyez et stérilisez la mangeoire, les tétines ou tout autre équipement d’alimentation requis avec de l’eau bouillie. Un chevreau de 1 à 1.5 kg de poids corporel a besoin d’environ 250 à 350 grammes de lait par jour.
Augmenter la quantité de lait en fonction de leur poids corporel. Vous pouvez sevrer les enfants après 2-3 mois. Commencez à introduire des légumes verts et des aliments supplémentaires lorsque les enfants atteignent l’âge d’un mois.
Alimentation
Les chèvres mangent généralement 4 à 5 % de nourriture par jour de leur poids corporel total. Assurez-vous que 60 à 80 % de leurs aliments quotidiens contiennent des fibres (herbe, feuilles, foin, etc.). Et leur fournir 20 à 40 % d’aliments complémentaires pour chèvres.
Un bouc castré en croissance a besoin d’environ 1 à 1.5 kg d’aliments verts et de 200 à 250 grammes d’aliments supplémentaires par jour. Une biche pesant environ 25 kg avec 2 à 3 chevreaux aura besoin d’environ 1.5 à 2.5 kg de légumes verts et de 350 à 450 grammes d’aliments supplémentaires par jour.
Un mâle reproducteur adulte a besoin d’environ 1.5 à 2.5 kg de légumes verts et d’environ 200 à 300 grammes d’aliments supplémentaires par jour. Voici le mélange général d’aliments complémentaires pour chèvres pour le système d’élevage de chèvres nourries à l’étable.
| Ingrédients alimentaires | Pourcentage (%) |
| Riz brisé/Blé/Maïs | 12.00 |
| Farine, Blé/Son de Riz | 47.00 |
| Son de pois | 16.00 |
| Gâteau Soja/Sésame/Noix de Coco/Moutarde | 20.00 |
| Poudre de poisson séché | 1.50 |
| Dicalcium de phosphate | 2.00 |
| Sel | 1.00 |
| Prémélange Vitaminé Minéral | 0.50 |
| Énergie métabolique (MJ/kg) | 10.00 |
| Protéine métabolique (grammes/kg) | 62.00 |
Cultiver de l’herbe pour les chèvres
Les graminées sont la meilleure source de verdure pour les chèvres. Si vous cultivez de l’herbe sur votre propre terrain, cela réduira les coûts d’alimentation et augmentera la qualité de vos chèvres.
La luzerne, le bahiagrass, le brome, le trèfle, la fétuque, le millet, le ray-grass, la fléole, etc. sont considérés comme la meilleure herbe pour les chèvres. Napier, Splendida, Andropogon, etc. sont également des graminées très productives et adaptées aux chèvres élevées en stabulation.
Vous pouvez cultiver l’une des herbes ci-dessus sur votre terrain, ce qui vous fournira un approvisionnement continu en herbe tout au long de l’année. Si possible, cultivez différents types de graminées.
Faire cela fera une variété dans l’alimentation régulière de votre chèvre. Dans le système d’élevage de chèvres nourries à l’étable, vous pouvez également nourrir vos chèvres avec du foin mélangé avec de l’urée et de la mélasse. Lisez ce qu’il faut nourrir les chèvres dans le système d’alimentation des stalles pour plus de détails.
Des mâles d’élevage attentionnés
Gardez suffisamment de mâles dans votre ferme à des fins de reproduction. Habituellement, 1 bouc est suffisant pour élever plus de 25 chèvres. Castrer d’autres boucs dans votre ferme qui ne sont pas nécessaires à des fins d’élevage.
Castrer les boucs dans les 2 à 4 semaines suivant leur naissance. Vous pouvez nourrir vos mâles reproducteurs avec des légumes verts uniquement lorsque vous ne les utilisez pas pour la reproduction. Mais pendant la période de reproduction, fournissez-leur 200 à 500 grammes d’aliments supplémentaires (peut varier en fonction des races de chèvres) par jour avec une quantité suffisante de légumes verts.
Les pois chiches germés sont très efficaces pour la reproduction des boucs. Vous pouvez nourrir votre mâle environ 10 grammes de pois chiches germés par jour. Ne laissez pas vos mâles reproducteurs devenir gras.
Gestion de la santé
Vermifuger les chèvres deux fois par an (une fois au début de la saison des pluies et une autre au début de la saison hivernale). Vaccinez-les en temps opportun et restez en contact avec un vétérinaire de votre région.
Vacciner les chèvres contre l’entérotoxémie après 3 jours de naissance (1ère dose) et après 15-20 jours de naissance (2ème dose). Vacciner contre la PPR à l’âge de 4 mois et vacciner contre la variole caprine à l’âge de 5 mois.
Les maladies et autres problèmes de santé peuvent être résolus par des soins et un traitement appropriés. Alors, essayez toujours de bien prendre soin de vos chèvres.
Autre gestion
Amenez toujours des chèvres saines et exemptes de maladies dans votre ferme. Si vous amenez de nouvelles chèvres dans votre ferme, gardez les chèvres séparées pendant 15 jours et prenez soin de vous.
Introduisez les nouvelles chèvres avec les autres chèvres de votre troupeau après les avoir séparées pendant 15 jours. Si vous remarquez que les nouvelles chèvres sont en bonne santé et exemptes de maladies, alors vaccinez-les avec le vaccin PPR après 15 jours et introduisez-les avec le troupeau.
S’il y a des chèvres infectées dans votre troupeau, séparez les chèvres infectées dès que possible et faites très attention. Nettoyez régulièrement la chèvrerie. Lavez les chèvres avec une solution de malathion à 0.5% tous les 5 à 6 mois. Cela permettra de garder les chèvres exemptes de maladies de la peau.
Gestion de la reproduction
Les chèvres/chèvres deviennent aptes à la reproduction à l’âge de 7-8 mois (lorsqu’elles atteignent 12-13 kg de poids corporel). Introduisez les chèvres avec les boucs lorsqu’elles sont en chaleur (généralement après 12-14 heures).
Par exemple, si la période de chaleur commence le matin, alors amenez-la au bouc l’après-midi. Après une reproduction réussie, les femelles deviennent enceintes et donnent naissance à des chevreaux après 142-158 jours. Choisissez toujours des boucs sains et exempts de maladies pour de meilleurs résultats dans l’élevage de chèvres.
Marketing
Avec des soins appropriés, une alimentation de qualité et une bonne gestion, les chèvres deviennent aptes à la commercialisation avant l’âge de 12 à 15 mois (cela peut varier selon les races de chèvres). Vous pouvez vendre des chèvres vivantes ou de la viande de chèvre. Définissez vos stratégies de marketing avant de démarrer la ferme.
