La chèvre Kinder est une race relativement nouvelle de chèvre domestique développée en 1985. La race est issue d’un croisement entre une chèvre pygmée et une chèvre nubienne. Il a été développé à Zederkamm Farm à Snohomish, Washington, États-Unis.

La race de chèvre Kinder a commencé à la fin de l’été 1985, lorsque le bouc nubien de la ferme Zederkamm est décédé, laissant deux chèvres nubiennes sans partenaire. Il y avait des chèvres pygmées à la ferme, et ils ne voulaient pas emmener les chèvres dans une autre ferme pour les élever.

Les biches nubiennes ont plutôt été élevées avec leur mâle pygmée. Les chèvres nubiennes ont été gardées dans l’appareil du bouc pygmée, et le bouc a accompli les deux élevages réussis.

L’élevage a réussi grâce à l’utilisation de sections de rondins et de terrains en pente pour atteindre la bonne hauteur. Et les trois premières chèvres Kinder sont nées les 30 juin et 4 juillet 1986, toutes étaient des femelles/bièvres. Et l’année suivante, le premier mâle Kinder est né.

Il existe une association d’éleveurs nommée la Association des éleveurs de chèvres Kinder. Et il y avait environ 3000 chèvres Kinder enregistrées auprès de l’Association des éleveurs de chèvres Kinder (au 7 avril 2009). Lisez plus d’informations sur la chèvre Kinder ci-dessous.

Caractéristiques de la chèvre Kinder

La chèvre Kinder est une race de chèvre de taille moyenne. Il existe de nombreuses variétés de couleurs de cette race. La hauteur minimale des mâles et des biches est de 20 pouces (51 cm). Et la hauteur maximale pour les mâles est de 28 (71 cm) pouces et de 26 (66 cm) pouces pour les biches.

Le poids corporel moyen d’un mâle adulte est d’environ 61-68 kg, et les femelles pèsent en moyenne environ 52-57 kg. Photo de Wikipédia.

Les usages

C’est une race à double usage. Il convient à la fois à la production de viande et de lait.

Considérations particulières

Les chèvres Kinder sont une race caprine très alerte, productive et de bonne humeur. Le lait de cette race a une teneur élevée en matière grasse, contenant parfois plus de sept pour cent de matière grasse. Leur lait contient également des quantités plus élevées de solides du lait, ce qui donne de plus grandes quantités de fromage.

Les biches sont très prolifiques et peuvent être élevées tout au long de l’année. Ils sont connus pour avoir fréquemment des naissances multiples. Le plus souvent, les triplés, les quadruplés et même les quintuplés sont courants dans les Kinders.

Bien qu’il s’agisse d’une race de taille petite à moyenne, les chèvres Kinder sont généralement plus musclées qu’une chèvre laitière de taille normale. Et ils donnent souvent des pourcentages d’habillage supérieurs à 60%. Passez en revue le profil complet de cette race dans le tableau suivant.