Le mouton Cotswold est une race de mouton domestique du Royaume-Uni. Il est originaire des collines des Cotswolds des Midlands du Sud de l’Angleterre.
Les moutons sont connus dans cette région depuis l’époque de la conquête romaine, il y a environ 2000 ans. Et cette race de moutons peut descendre en partie des moutons blancs apportés en Angleterre par les Romains.
La forme moderne de la race de mouton Cotswold a été développée entre 1780 et 1820. Elle a été importée aux États-Unis à cette époque.
Et l’American Cotswold Record Association a été créée en 1878. Les éleveurs de moutons des Cotswold Hills ont commencé à introduire des béliers de Leicester dans la région vers 1780 pour améliorer la qualité de la carcasse des moutons.
De nombreux croisements ont été pratiqués au cours des 50 années suivantes, ce qui a entraîné une réduction de la taille et une amélioration de la qualité des carcasses.
Les éleveurs des Cotswolds ont commencé à sélectionner des moutons de plus grande taille après 1825, dont la race avait perdu une partie, et pour des toisons plus lourdes.
La race de mouton Cotswold est relativement rare à partir de 2009, et classée comme ‘minorité‘ par le Rare Breeds Survival Trust du Royaume-Uni. Lisez plus d’informations sur cette race de mouton britannique ci-dessous.
Caractéristiques du mouton des Cotswolds
Les moutons des Cotswolds sont de gros animaux. Ils ressemblent en apparence aux moutons Lincoln. Ils sont principalement de couleur blanche avec d’autres couleurs disponibles.
Leurs visages sont principalement de couleur blanche, mais peuvent également être tachetés de poils gris clair ou beiges. Quelques petites taches noires sont présentes sur les parties non laineuses de leurs pattes, de leur visage et de leurs oreilles.
Les sabots des moutons des Cotswolds sont principalement noirs, mais sont parfois striés d’une lumière indésirable ou d’une couleur translucide. La race n’a généralement pas de cornes pleines, mais elle a parfois de petites écumes.
En tant que grande race, le poids vif moyen des béliers Cotswold matures est d’environ 136 kg. Et le poids corporel de la brebis adulte est d’environ 91 kg. Photo et infos de Wikipédia.
Les usages
Les moutons des Cotswolds sont des animaux à double usage. Ils sont élevés pour la production de viande et de laine.
Notes spéciales
Les moutons des Cotswolds sont des animaux robustes. Ils sont bien adaptés à leur environnement local et sont dociles de tempérament. Ce sont des brouteurs efficaces, mais ils nécessitent généralement un bon fourrage pour de meilleures performances.
Les brebis sont d’excellentes mères et prennent bien soin de leurs petits. Les béliers et les brebis sont généralement de nature calme et amicale.
Les moutons des Cotswolds n’ont pas l’instinct de troupeau serré des moutons de l’ouest. Certaines souches de la race ne sont pas aussi sujettes aux parasites internes que d’autres.
Aujourd’hui, la race est élevée pour la production de viande et de laine. Ils produisent une viande au goût très doux, et la viande a tendance à être beaucoup moins aromatisée au gibier que même le jeune agneau de nombreuses autres races de moutons.
Ces animaux sont également très bons pour la production de laine, et leur laine est luxueuse surtout lorsqu’elle est peignée à la main. Cependant, examinez le profil complet de cette race dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Cotswold |
| Autre nom | Aucun |
| Raison d’être de la race | Viande et laine |
| Notes spéciales | Animaux très robustes et forts, bien adaptés à leurs climats locaux, tempérament docile, brouteurs efficaces, nécessitent généralement un bon fourrage pour de meilleures performances, les brebis sont d’excellentes mères, de nature amicale et calme, n’ont pas un instinct de troupeau serré, élevées pour la viande et production de laine |
| Taille de la race | Large |
| Poids | Varie de 91 à 136 kg |
| Cornes | Non |
| Tolérance climatique | Climats locaux |
| Couleur | Blanc noir |
| Rareté | Commun |
| Pays/Lieu d’origine | Royaume Uni |
