Le poulet d’Ancône est une race de volaille méditerranéenne originaire de la ville d’Ancône, en Italie. Ils ont été élevés à partir d’un mélange de premières Livournes et d’autres races. Le poulet d’Ancône a une rusticité et une prolificité extrêmes grâce à son ascendance mixte.
Leur plume noire les a conduits à être appelés Black Leghorns. Ils sont à peu près de la même taille à un peu plus lourd que les Livournes. Autrefois, cette race de poulet était très populaire et l’une des principales races productrices d’œufs en Europe. Ils sont populaires aux États-Unis et en Grande-Bretagne, mais rares en Italie (la région d’origine de cette race).
Une initiative a été lancée en l’an 2000 pour rétablir le poulet d’Ancône dans sa zone d’origine et préserver sa biodiversité. Au 19ème siècle, ils ont rejoint les troupeaux de ferme américains. Il existe deux variétés de poulet d’Ancône.
La variété à peigne unique et la variété à peigne rose. L’American Poultry Association a reconnu l’oiseau à peigne unique en 1898 et la variété à peigne rose en 1914. Il existe également une variété bantam de poulet d’Ancône.
Caractéristiques physiques du poulet d’Ancône
Le poulet d’Ancône est une race de volaille typiquement méditerranéenne qui est principalement élevée pour la production d’œufs. En moyenne, une poule d’Ancône pond environ 220 œufs par an.
Ils font partie de la bonne couche d’œufs blancs de grande taille. Pour la première fois, les poulettes peuvent commencer à pondre à l’âge de 5 mois.
Les poules d’Ancône ont peu tendance à couver. L’incubateur est donc un must pour les œufs à couver. Cette race est très répandue, prend son envol facilement, rustique, vive et très rustique.
Ils ont un plumage noir tacheté de blanc. À l’extrémité, environ une plume sur trois a des marques blanches en forme de V. La queue, les faucilles et toutes les plumes primaires doivent avoir des pointes blanches.
Les plumes noires peuvent avoir une teinte vert scarabée. Les taches blanches sur leur plumage grossissent à chaque mue, donc plus l’oiseau est âgé, plus le plumage est blanc.
Le poulet Ancône a les yeux rouge orangé, jaune tacheté de pattes noires et jaune avec quelques marques dorsales sur la mandibule supérieure du bec. Ils ont des lobes d’oreilles blancs et leur couleur de peau est jaune. Leur peigne a cinq pointes bien marquées et est de taille moyenne.
Les coqs d’Ancône ont une grande crête rouge en rondins. Ils ont une apparence très royale avec leurs longues plumes courbes et élégantes. Les coqs ont de très grands lobes d’oreilles blancs qui sont un peu en forme d’amande, ce qui peut être très frappant.
Les poules d’Ancône ont des caractéristiques similaires au poulet blanc Livourne. Comme les poules Livourne, les poules d’Ancône ont également des ratios nourriture / ponte supérieurs.
En comparaison avec d’autres races d’œufs, les poules d’Ancône pondent beaucoup de gros œufs blancs. En moyenne, un coq adulte peut peser environ 2.5 à 2.8 kg et une poule environ 1.8 à 2.1 kg.
Comportement/Tempérament
Les poulets d’Ancône sont des oiseaux très robustes et actifs. Ils sont également extrêmement résistants par temps froid. Les poules ne sont pas sujettes à la couvaison, donc l’incubateur est un must pour faire couver les œufs et produire des poussins.
En fait, ils font partie des races non-siter qui produisent un grand nombre d’œufs. Les poussins deviennent très robustes et mûrissent rapidement. Ce sont des oiseaux occupés et seront très heureux de se nourrir dans la zone ouverte. Ce sont de bons voleurs et alertes, une clôture haute est donc nécessaire.
Mais ils ne font pas bien et ne seront pas heureux s’ils sont maintenus dans des conditions confinées. Ils peuvent devenir apprivoisés et assez confiants s’ils sont manipulés dès leur plus jeune âge et grâce à un traitement bienveillant et de bons soins.
Les poulets d’Ancône ont une durée de vie moyenne d’environ 8 ans. Voir le profil complet de la race du poulet Ancône ci-dessous.
| Nom de la race | ancon |
| Autre nom | Aussi appelées Leghorns noires |
| Raison d’être de la race | d’œuf |
| Tempérament de race | Sympathique, volage, très actif |
| Taille de la race | Large |
| Couvaison | Rarement |
| Peigne | Célibataire & Rose |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur d’oeuf | Blanc |
| Taille de l’oeuf | Large |
| Productivité des œufs | |
| Jambes à plumes | Non |
| Rareté | Commun |
| variétés | Des variétés à peigne unique et à peigne rose sont disponibles |
Le bon
- Très beau et à plumes serrées
- Très actif
- Bons butineurs
- Les poussins sont vigoureux et mûrissent rapidement
- Très bonne couche
- Commencer à pondre plus tôt
- Gros oeufs blancs
- Se débrouille très bien en plein air
- Conviviale
- Bon rapport alimentation/œufs
- Nécessite moins de nourriture si elle est autorisée à se nourrir (ce qui signifie une race économique)
Le mauvais
- Volage
- Peut être bruyant parfois
Le poulet d’Ancône est-il bon pour vous ?
Le poulet d’Ancône peut être bon pour vous si vous…….
- Envie d’élever de belles poules aux plumes colorées.
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- Vous voulez élever des poulets actifs et très robustes.
- Cherchez des poulets qui sont de bons butineurs et qui se débrouillent bien en plein air.
- Cherchez une telle race de poulet qui nécessite moins de nourriture et a un bon rapport alimentation/œufs.
- Avoir des pâturages et vouloir y laisser des poulets brouter et gagner de l’argent supplémentaire.
- Cherchez une race de poulet parfaite qui mûrit rapidement et les poulettes commencent à pondre plus tôt que les autres races.
