Dünyada birçok farklı koyun ırkı türü mevcuttur. Tüm bu ırklar dünyanın her yerinde çiftçilik için uygun değildir. Bu ırklardan bazıları soğuk bölgeler için, bazı ırklar ise sıcak bölgeler için iyidir.
Bazı ırklar et üretimine, bazıları süte, bazıları ise hem süt hem de et üretimine iyi gelir. Bazı ırklar lif üretimi için de iyidir.
Koyun çok tanıdık bir evcil hayvandır. Kuru hava ve soğuk alan koyun yetiştiriciliği için çok uygundur. Koyunların temel özelliği, vücutlarının tamamen kürkle kaplı olmasıdır. Derileri ve kürkleri çok değerlidir. Koyun, keçi gibi yüksek süt verimine sahip değildir. Dünyada yaklaşık 200 koyun ırkı vardır.
Farklı Koyun Irkları
Koyun ırkları üretimlerine göre aşağıda açıklanan üç çeşittir.
- Et Üreten Koyun Irkları: Dorset, Suffolk, Cheviot vb. et verimi yüksek koyun ırklarıdır.
- Tüy Veren Koyun Irkları: Merinos, Rambouillet vb. tüylü koyun ırklarıdır.
- Kıl ve Et Üreten Koyun Irkları: Samimi olarak, Montadale, Kooka vb. hem kıl hem de et üretimi ile ünlüdür.
Bazı koyun ırklarının özellikleri aşağıda açıklanmıştır.
Deniz
- Marino koyunu İspanya kökenlidir. Ancak günümüzde Marino koyun yetiştiriciliği tüm dünyaya yayılmıştır. Saç üretimi için çok ünlüler. Yılda erkek koyunlar yaklaşık 8-15 kg, dişi koyunlar ise yaklaşık 5-10 kg yün üretir. Yün çok uzun ve kalitelidir.
- Ağız ve bacaklar beyaz renklidir.
- Erkek koyunun boynuzu vardır ama dişinin boynuzu yoktur.
- Bütün vücutları kıllarla kaplıdır.
Rambouillet
- Bu cins Marino koyunlarından geldi.
- Kafa büyük boy olur.
- Kulaklar beyaz saçlarla çevrilidir.
- Erkek koyun ağırlıkları yaklaşık 110-125 kg ve dişi 70-90 kg.
- Saç ağırlıkları çok yüksek ve yoğundur.
- Tüm vücut kıllarla kaplıdır. Ağız ve bacaklarda bile.
Koyun yününden yapılmış dokuma
- Cheviot koyun ırkı İskoçya kökenlidir.
- Bakmak için çok güzel olurlar.
- Kulaklar düz hale gelir.
- Ağız ve bacaklar parlak beyazdır.
- Ağız ve bacaklardaki kıllar çok küçülür.
- Burun, dudaklar ve bacaklar siyahımsı olur.
- Erkek Cheviot koyun ağırlıkları yaklaşık 80 kg ve dişi 55 kg’dır.
- Bacaklar, kalça ve uyluklar çok etlidir.
- Yılda yaklaşık 2.5-3.5 kg yün üretin.
güneydoğu
- Southdown koyun ırkı İngiltere’nin çok eski bir türüdür.
- Bu cins yapay olarak yapılmıştır.
- Küçük boyutlu.
- Kafa nispeten geniştir.
- Yetişkin erkek koyun ağırlıkları yaklaşık 80 kg ve dişi 55 kg’dır.
- Ağızlarının rengi hafif kahverengidir.
- Daha erken cinsel olgunluk kazanırlar.
- Et çok lezzetli.
- Her yıl yaklaşık 2-3 kg kürk üretin.
Leicester
- Bu koyun ırkları İngiltere kökenlidir.
- Orta boy.
- Ağız ve bacaklar temizdir.
- Saçlar çok uzun olur.
Lincoln
- Çok büyük boy ol.
- Baş geniş olur.
- Kulaklar kalındır.
Karagül
- Tüy verimi yüksek bir ırktır.
- Erkek koyunun boynuzu vardır ama dişinin boynuzu yoktur.
- Erkek koyun ağırlıkları yaklaşık 90 kg ve dişi 65 kg’dır.
Bakharwal
- Saç çok uzun olur.
- Erkek koyunda boynuz bulunur, dişide ise boynuz yoktur.
- Kulaklar çok uzun ve geniştir.
- Saçları ile kalın lifler.
- Yıllık saç üretimi yaklaşık 1.5 kg’dır.
Gaddi
- Saçlarının rengi beyaz olur.
- Tepede otlayan uzman.
- Erkek koyunun boynuzu vardır, dişinin boynuzu yoktur.
- Orta boy.
Somon
- Lohi koyun eti çok lezzetlidir.
- Büyük boy gövde.
- Kulaklar çok uzar.
- Saç lifi çok uzun ve tanelidir.
Deccani
- Saç rengi siyah veya kül olur.
- Saç ayrı ve tanelidir.
- Küçük boyutlu.
- Dövüşte uzman.
- Et verimi yüksek koyun ırkıdır.
- Yılda yaklaşık 0.5 kg yün üretin.
Bellary
- Siyah renklidirler.
- Saç taneli hale gelir.
- Yılda yaklaşık 1 kg yün üretin.
- Büyük boy.
- Güçlü vücut yapısı.
- Cilt çok kaliteli.
Kooka
- Kooka koyun ırkı Pakistan kökenlidir.
- Et ve yün üretimi için çok uygundurlar.
- Beyaz gövde rengi.
- Ağız orta büyüklüktedir.
- Kafa çok ağır.
- Alınları çok genişler.
- Boynuzlar çok küçüktür.
- Kulaklar asılı.
- Yılda yaklaşık 3 kg yün üretin.
- Et çok lezzetli.
- Dişi koyunlar günde yaklaşık 1 kg süt üretir.
Bazı popüler koyun ırklarının ırk adı, üretim amacı ve menşe yeri aşağıdaki çizelgede listelenmiştir.
cins adı | Amaç | Origin |
A | ||
Acıpayam | Et, yün | Türkiye |
Adal | Et | Etiyopya |
Afrika | Et | Kolombiya |
Güney Afrika’da doğan Avrupalı | Et | Güney Afrika |
Alai | Et, yün | Kırgızistan |
Algarve Churro | Et, yün | Portekiz |
Alp steinschaf | Et, yün | Almanya |
Altay | Et | Çin |
apenin | Et | İtalya |
Arabi | Et | İran, Irak |
Afgan Arap | Et | Afganistan |
Arapava | Yün | Yeni Zelanda |
Ermeni Semicoarsewool | Et, süt | Ermenistan |
Askanca | Yün | Ukrayna |
Assaf | Et, süt | Israil |
Avustralyalı | Et | Avustralya |
İvesi | Et, süt, yün | Suriye-Arap çölü |
B | ||
Porsuk Yüz Gal Dağı | Et | Galler |
Balhi | Et, yün | Afganistan, Pakistan |
Beluchi | Yün | Pakistan |
Balwen Galler Dağı | Et | Galler |
Barbados Karagöbek | Et | Karayip |
Bardok | Et, süt, yün | Sırbistan |
Basco-bearnez | Süt | Fransa |
Belteks | Et | Belçika |
Bentheimer Landschaf | Bitki örtüsü yönetimi | Almanya |
Bergamo | Et, süt, yün | İtalya |
Berrichon du Cher | Et | Fransa |
Beulah Benekli Yüz | Et | İngiltere |
Bibrik | Et | Pakistan |
Biellese | Et | İtalya |
siyah nokta farsça | Et, yün | Güney Afrika |
Siyah Gal Dağı | Et | İngiltere |
Brecknock Tepesi Cheviot | Et, yün | Galler |
Maine Mavisi | Et | Fransa |
mavi yüzlü Leicester | Et, yün | İngiltere |
Tahvil | Et, yün | Avustralya |
Booroola Merinos | Et, yün | Avustralya |
Sınır Leicester | Et, yün | İngiltere |
Sınır Cheviot | Et, yün | İngiltere |
boreray | Et, yün | İskoçya |
Bovec | Et, süt | İtalya |
Kahverengi dağ koyunu | Et, yün, bitki örtüsü yönetimi | Almanya |
İngiliz Sütü | Et, süt, yün | İngiltere |
C | ||
Kaliforniya Kırmızısı | Et, yün | USA |
Kanada Arcott’u | Et | Kanada |
Castlemilk Moorit | Hobi | İskoçya |
Cazibe | Et | Fransa |
Charollais | Et, yün | Fransa |
Koyun yününden yapılmış dokuma | Et, yün | İngiltere |
Sakız Adası | Süt | Sakız Adası |
kolistan | Et, yün | Pakistan |
Clun Ormanı | Et, süt, yün | İngiltere |
Coburg tilki koyunu | Bitki örtüsü yönetimi | Almanya |
Columbia | Yün | USA |
Geri gel | Et, yün | Avustralya |
komiser | Süt | İtalya |
Coopworth | Et, yün | Yeni Zelanda |
Cormos | Yün | Avustralya |
Corriedale | Et, yün | Yeni Zelanda |
Cotswold | Et, yün | İngiltere |
Criollo | Et | Orta Amerika |
D | ||
Dala Kürk | Et, yün | İsveç |
Dalesbred | Et, yün | İngiltere |
Dağlık | Et, süt, yün | Türkiye |
Damani | Et, yün | Pakistan |
Damara | Et | Namibya |
Danimarkalı Landrace | Yün | Danimarka |
Debouillet | Yün | USA |
Delaine Merinos | Yün | USA |
Derbyshire Kumtaşı | Et | İngiltere |
Devon Closewool | Et | İngiltere |
Devon Uzun Yünlü | Et, yün | İngiltere |
Dohne Merinos | Et, yün | Güney Afrika |
dorper | Et | Güney Afrika |
Dorset Boynuzu | Et | İngiltere |
Aşağıya Düşmek | Et | İngiltere |
Drenthe Heath | Et | Hollanda |
Drysdale | Yün | Yeni Zelanda |
E | ||
Exmoor Korna | Et | İngiltere |
Estonya Ruhnu | Et, yün | Estonya |
İngilizce Leicester | Et | İngiltere |
Elliottdale | Et | Tazmanya |
Doğu Frizya | Süt | Almanya |
F | ||
Fabrian dili | Et | İtalya |
Faroe | Et | Faroe Adaları |
Fin koyunu | Et, süt, yün | Finlandiya |
G | ||
Gaddi | Et, yün | Hindistan |
Galiçyaca | Et, süt | ispanya |
Galway | Et | İrlanda |
Gansu Alp İnce Yün | Yün | Çin |
Gentile di Puglia | Yün | İtalya |
Gotland | Et, yün | İsveç |
Gri Yüzlü Dartmoor | Et | İngiltere |
Gri Troender | Yün | Norveç |
gromark | Et, yün | Avustralya |
Körfez Kıyısı Yerli | Et | USA |
Guirra | Et | ispanya |
Iyi | Genetik koruma | İsveç |
H | ||
Hampshire | Et | İngiltere |
Hebridesli kimse | Bitki örtüsü yönetimi | İskoçya |
Herdwick | Et | İngiltere |
Tepe Rannor | Et | İngiltere |
Domuz Adası | Yün | USA |
I | ||
İzlandaca | Et, süt, yün | İzlanda |
Ile de France | Et | Fransa |
J | ||
Jacob | Et, yün | Orta Doğu |
Jezersko Solcava | Et, yün | Slovenya |
K | ||
Kerry Tepesi | Et | Galler |
katahdin | Et | USA |
karayaka | Et, süt | Türkiye |
Karagül | Et, süt, yün | Orta Asya |
L | ||
Laticuda | Et, süt | İtalya |
uzun | Et, yün | İngiltere |
Somon | Et, yün | Hindistan |
Llanwenog | Et | Galler |
Lincoln | Et, yün | İngiltere |
latxa | Süt | ispanya |
Lacaune | Süt | Fransa |
M | ||
yeni adres | Et | Brezilya |
Montadale | Et, yün | USA |
Meronolandschaf | Et, yün | Almanya |
italyanca merinleşmiş | Et, yün | İtalya |
et ustası | Et | Güney Afrika |
kitle | Et, süt | İtalya |
Manx Loaghtan | Et, yün | Isle of Man |
Merinos | Et, yün | ispanya |
N | ||
Necdi | Et, süt, yün | Suudi Arabistan |
Navajo Churro | Et, yün | USA |
Newfoundland | genel | Kanada |
Norfolk Boynuzu | Et | İngiltere |
Kuzey Ronaldsay | Et, yün | İskoçya |
Kuzey Avrupa Kısa Kuyruklu | Et, süt, yün | Almanya, Britanya Adaları, İskandinavya, Rusya |
Kuzey Ülke Cheviot | Et, yün | İskoçya |
O | ||
Oxford Aşağı | Et, yün | İngiltere |
Ushant | Yün | Fransa |
P | ||
Pelibüey | Et | Meksika |
Panama | Et, yün | İngiltere |
Perendale | Et, yün | Yeni Zelanda |
Pinzirita | Et, süt, yün | İtalya |
Polwarth | Et, yün | Avustralya |
çoklu ödeme | Et, yün | USA |
Portland | Et | İngiltere |
Anket Merinos | Et, yün | Avustralya |
Anketli Dorset | Et | USA |
Pomeranya İri Yünü | Et | Almanya |
R | ||
rafa | Et, süt, yün | Macaristan |
Rambouillet | Et, yün | Fransa |
Kırmızı Masai | Et | Doğu Afrika |
Arcott perde | Et, yün | Kanada |
Romanov | Et | Rusya |
Romney | Et, yün | İngiltere |
Romeldale | Et, süt, yün | USA |
roslag | Et, yün | İsveç |
Batı Kırmızısı | Et, süt | Fransa |
kaba düştü | Et | İngiltere |
Kraliyet Beyazı | Et | USA |
Ruda | Yün | Arnavutluk, Hırvatistan |
rya | Yün | İsveç |
çavdar | Et | İngiltere |
S | ||
Santa Cruz | Yün | USA |
Sardunya | Süt | İtalya |
İskoç Kara Yüz | Et | İskoçya |
serrai | Et, süt, yün | Yunanistan |
Shetland | Et, yün | İskoçya |
Shropshire | Et, yün | İngiltere |
Skudde | Et | Almanya |
Soay | Et | İskoçya |
sopravissana | Et, süt | İtalya |
güneydoğu | Et | İngiltere |
Soth Afrika Et Merinos | Et, yün | Güney Afrika |
Spaelsau | Et, süt, yün | Norveç |
St. Croix | Et | USA |
Suffolk | Et, yün | İngiltere |
Low Row | Et, yün | İngiltere |
T | ||
Targhee | Et, yün | USA |
Teessuyu | Et, yün | İngiltere |
Texel | Et | Hollanda |
Tirol taş koyunu | Et, yün | Avusturya |
Tunus | Et, süt | Tunus |
U | ||
baldırlar | Et | Afrika |
V | ||
Valais Karaburun | Et | İsviçre |
Van Rooy | Et | Güney Afrika |
Satıcı | Et | Fransa |
W | ||
Galler Dağı | Et | Galler |
Wensleydale | Et | İngiltere |
Batı Afrika Cücesi | Et | Güneybatıdan Orta Afrika’ya |
Beyaz Suffolk | Et | Avustralya |
Beyaz Yüz Dartmoor | Et | İngiltere |
Beyaz yüzlü ormanlık | Et | İngiltere |
beyaz boynuzlu funda | Et, yün | Almanya |
Beyaz Boynuzlu Çalı | Et, yün | Almanya |
Wiltipoll | Et | Avustralya |
Wiltshire Boynuzu | Et | İngiltere |
Z | ||
siyah alev | Et, süt | Hollanda |
Zulu dili | Et | Güney Afrika |