La piscicultura de tilapia es un negocio muy rentable y popular en todo el mundo. Es una especie de pez muy común en todo el mundo y es la especie económicamente más importante.
Tilapia es en realidad el nombre común de casi un centenar de especies de peces cíclidos de las tribus coelotilapina, coptodonina, heterotilapina, oreocromina, pelmatolapiina y tilapina.
Los peces tilapia generalmente tienen cuerpos profundos y comprimidos lateralmente. Al igual que otros cíclidos, sus huesos faríngeos inferiores se fusionan en una sola estructura portadora de dientes. Un conjunto complejo de músculos permite que los huesos faríngeos superior e inferior se utilicen como un segundo conjunto de mandíbulas para procesar alimentos, lo que permite una división del trabajo entre las «mandíbulas verdaderas» (mandíbulas) y las «mandíbulas faríngeas». [1]
Esto significa que son alimentadores eficientes que pueden capturar y procesar una amplia variedad de alimentos.
La boca del pez tilapia es protuberante, generalmente bordeada con labios anchos y a menudo hinchados. Las mandíbulas tienen dientes cónicos.
Generalmente, los peces tilapia tienen una aleta dorsal larga y una línea lateral que a menudo se rompe hacia el final de la aleta dorsal y comienza de nuevo dos o tres filas de escamas debajo. Algunos peces de tilapia del Nilo pueden crecer hasta 2 pies.
Actualmente, el pez tilapia está disponible en todo el mundo. Son capaces de adaptarse a una amplia gama de condiciones.
En el año de 2002, la tilapia era el cuarto pescado más consumido en los Estados Unidos. Las principales razones de tal popularidad de este pez incluyen; precio bajo, fácil preparación y sabor suave.
Y el pez tilapia se ha convertido en el tercer pez más importante económicamente en la acuicultura después de la carpa y el salmón. La producción mundial superó los 1.5 millones de toneladas métricas en el año 2002 y aumenta anualmente.
Debido al alto contenido de proteínas, el gran tamaño, la rápida tasa de crecimiento y la palatabilidad de los peces tilapia, son el foco de los principales esfuerzos de acuicultura. Actualmente, la piscicultura comercial de tilapia es un negocio muy popular en la mayor parte del mundo.
Beneficios para la salud del pez tilapia
El pescado tilapia es una fuente magra de proteínas y también una buena fuente de diversas vitaminas y minerales. En una porción de 100 gramos, contiene 26 gramos de proteína y solo 128 calorías.
La tilapia es una gran fuente de algunos minerales y vitaminas. Es rico en niacina, vitamina B12, fósforo, selenio y potasio. Sin embargo, una porción de 100 gramos contiene lo siguiente:
- Calorías: 128
- Hidratos de Carbono: 0 gramos
- Proteína: gramos 26
- Grasas: 3 gramos
- Niacina: 24% de la cantidad diaria recomendada
- Vitamina B12: 31% de la cantidad diaria recomendada
- Fósforo: 20% de la cantidad diaria recomendada
- Selenio: 78% de la cantidad diaria recomendada
- Potasio: 20% de la cantidad diaria recomendada
Sin embargo, aquí estamos tratando de describir más información sobre los beneficios para la salud de consumir pescado tilapia.
- La tilapia contiene mucho menos omega-3 que otros pescados como el salmón. Su proporción de omega-6 a omega-3 es más alta que la de otros pescados y puede contribuir a la inflamación en el cuerpo.
- Si se siguen las buenas prácticas para el cultivo de tilapia, entonces puede ser un gran pez que puede disfrutar con regularidad.
- Los ácidos grasos omega-3 en el pescado tilapia se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas.
- Los ácidos grasos omega-3 también son buenos para el cerebro.
- El consumo de pescado tilapia es bueno para la salud de los huesos, ya que contiene una buena cantidad de fósforo.
- El pescado tilapia tiene un alto contenido de selenio antioxidante que tiene muchos beneficios para la salud.
- Sin embargo, puede disfrutar de pescado tilapia fresco y seguro si comienza a producir el suyo.
Ventajas de la piscicultura de tilapia
La piscicultura de tilapia es muy común en todo el mundo. Es un negocio muy rentable. Sin embargo, existen muchas ventajas de iniciar la piscicultura de tilapia. Aquí estamos tratando de describir las principales ventajas de este negocio.
- La principal ventaja de la piscicultura de tilapia es el proceso sencillo de este negocio. Criar este pez es muy fácil.
- El pescado tilapia tiene muy buena demanda tanto en el mercado nacional como internacional.
- Los peces tilapia pueden adaptarse a una amplia variedad de condiciones climáticas. Puede comenzar a criar algo de tilapia, incluso en el pequeño estanque de su patio trasero sin usar.
- El pez tilapia crece muy rápido. También es otra razón por la que mucha gente está cultivando este pez.
- En el año 2002, la tilapia fue el cuarto pescado más consumido en los Estados Unidos. Y en la actualidad, se ha convertido en el tercer pez más importante de la acuicultura.
- El pescado tilapia es muy nutritivo y sabroso.
- No tiene que preocuparse por comercializar el pescado tilapia. Porque este pescado tiene muy buena demanda en el mercado.
- La piscicultura comercial de tilapia es muy rentable y puede comenzar la producción comercial o en pequeña escala.
- Y la piscicultura comercial de tilapia puede ser un buen negocio para las personas educadas desempleadas.
- Alevines de tilapia, piensos y todas las demás cosas e instalaciones necesarias están disponibles en todo el mundo. Por lo tanto, no enfrentará ningún problema si inicia este negocio.
- El consumo de pescado tilapia tiene muchos beneficios para la salud. Y puedes disfrutar de la tilapia fresca si empiezas a cultivarla por tu cuenta.
Cómo iniciar la piscicultura de tilapia
Empezar a cultivar tilapia es muy fácil y sencillo. La tilapia es una especie de pez de rápido crecimiento y las enfermedades u otros problemas son relativamente menores.
No necesita mucho conocimiento para comenzar este negocio, incluso los principiantes también pueden comenzar a cultivarlos. Sin embargo, aquí estamos tratando de describir más información sobre la producción comercial de tilapia.
Seleccione una buena ubicación
En primer lugar, debe seleccionar una muy buena ubicación para su finca. Será mejor si el terreno seleccionado está lejos de la zona residencial. Será bueno elegir un lugar tranquilo y libre de ruidos.
Determinar el sistema de producción
Después de seleccionar una buena ubicación, determine los sistemas de cultivo de tilapia. Puede comenzar a cultivar tilapia en una variedad de condiciones. Puede comenzar a cultivar peces tilapia en estanques, jaulas, canales y también en tanques.
Actualmente, algunas personas también están cultivando este pez en botes de basura. Pero para la producción comercial, debe elegir estanques o tanques.
El número exacto de estanques o tanques para la producción comercial de tilapia depende de su presupuesto. Puede ser uno o varios tanques o estanques.
Estanque o tanques
Puede comenzar a cultivar peces tilapia en estanques de tierra o en tanques. Los tanques o el estanque pueden ser de cualquier tamaño o forma dependiendo de su presupuesto.
En caso de cultivo de tilapia en estanques de tierra, el tamaño puede ser cualquiera. Pero la profundidad debe rondar los 1.2 metros.
Comuníquese con un experto en su área si está dispuesto a comenzar a cultivar tilapia en tanques.
Condiciones ideales
Naturalmente, el pez tilapia se puede encontrar en estanques, lagos, hábitats marinos, cursos de agua, estuarios y condiciones de navegación. Por lo general, crecen bien en condiciones tropicales con temperaturas del agua entre 25 ° C y 30 ° C. Algunas variedades también pueden tolerar temperaturas frías de hasta 8 ° C a 9 ° C.
El control de la calidad del agua es muy importante para las actividades comerciales de cultivo de tilapia. Los peces tilapia pueden sobrevivir en agua sucia. Pero no desea producir peces dañinos o venenosos en su granja, ¿verdad?
Las bacterias, virus, patógenos y otros organismos infecciosos son dañinos para el cuerpo humano. Por lo tanto, debes evitar el agua sucia. Asegúrese siempre de tener agua fresca y de buena calidad.
Las mejores especies de tilapia
Existen numerosas especies de tilapia disponibles en todo el mundo. Pero todas estas especies no son buenas para la producción comercial. Algunas especies de tilapia comunes, populares y económicamente importantes son;
- Inferior y Akosomb: Híbrido de tilapia del Nilo
- Andersonii: Muy sabroso. En realidad, la especie de mejor sabor con cabeza pequeña.
- Tilapia azul: Alcanza un peso corporal de entre 2 y 4 libras en un año.
- Tilapia monosexo: En realidad, es un híbrido. Crece muy rápido, puedes crecer dos veces al año.
- Tilapia de Mozambique: Estas tilapias no pueden crecer en agua fría o salada. Pueden alcanzar más de 2 libras en un año.
- Tilapia del Nilo: Su tasa de crecimiento es buena. Los peces alcanzan aproximadamente entre 1 y 2 libras después de cinco a siete meses.
- Rendalli: Es una especie atractiva para la industria piscícola y es en gran parte herbívora.
Densidad de almacenamiento
¿Cuántos peces puedo almacenar en mi estanque? Es una pregunta muy común, especialmente para las personas que quieren iniciar este negocio. Expliquemos esto.
Supongamos que tiene un estanque que mide 40 metros de largo y 20 metros de ancho, y una profundidad de agua de 1.2 metros. Un estanque de este tipo puede contener alrededor de 960 metros cúbicos de agua.
Ahora, puede almacenar alrededor de 10 peces tilapia por metro cúbico. Por lo tanto, su estanque de 800 metros cuadrados con 1.2 metros de profundidad es ideal para almacenar y cultivar 9600 peces tilapia.
Alimentación
Es muy importante alimentar a los peces con alimentos nutritivos y de muy buena calidad. La cantidad exacta de alimento puede variar según la especie, las condiciones de cultivo y muchos otros factores.
En promedio, para la producción comercial, se requieren 1.7 kg de alimentos para producir y cosechar 1 kg de carne.
Actualmente, hay muchas empresas disponibles que producen piensos comerciales para los agricultores. Puede utilizar dichos alimentos comerciales para una mejor producción.
Aunque, puedes alimentar a los peces con pellets caseros. Puede utilizar salvado de arroz, avena, maíz, harina de canola, harina de alfalfa, harina de linaza y algunas verduras.
Cría
Los peces tilapia son naturalmente muy buenos criadores. Se reproducirán fácilmente y producirán alevines si les da la oportunidad de hacerlo.
Cuidar
Cuidar bien a los peces es muy importante para su correcto crecimiento y máxima producción. Además de alimentarlos con alimentos de buena calidad, trata siempre de cuidarlos bien. Trate de mantener la calidad del agua. Y también controle su salud de forma regular.
Cosecha
Puede esperar cosechar peces cuando alcancen el peso de cosecha. En realidad, no es posible decir la hora exacta, en realidad depende de la especie y algunos otros factores.
Para las especies grandes, puede comenzar a cosechar cuando los peces alcancen alrededor de 400 gramos de peso corporal. Puede utilizar métodos de recolección comunes para capturar todos los peces.
Después de la cosecha, clasifique los peces según su tamaño. E intenta vender lo antes posible. Los peces de tilapia vivos tienen muy buena demanda.
Mercadotecnia.
Comercializar el pescado tilapia es muy fácil, porque tiene un buen mercado en todo el mundo. Por lo tanto, no tiene que preocuparse mucho por el marketing. Probablemente, podrá vender fácilmente sus productos en el mercado local.
Estos son los pasos y formas para iniciar y operar un negocio exitoso de cultivo de tilapia. ¡Espero que esta guía te haya ayudado! ¡Buena suerte y que Dios te bendiga!
