Le bétail yakoutien est une race bovine locale, élevée dans le nord du cercle polaire de la république de Sakha. Ils appartiennent au groupe de bovins Taurine d’Asie de l’Est Turano-Mongol.
Ce groupe de bovins peut représenter un quatrième événement de domestication d’Aurochs et peut avoir divergé du groupe du Proche-Orient il y a environ 35,000 XNUMX ans, et un troisième événement parmi les aurochs de type Bos taurus.
Le bétail yakoutien est l’une des rares races pures tourano-mongoles qui subsistent dans le monde. Et ils sont la dernière race bovine indigène Turano-mongole en Sibérie.
La race bovine yakoutienne est connue pour son extrême rusticité et sa tolérance aux températures glaciales.
La race est également connue sous d’autres noms tels que Bovins yakoutes or Bovins de Sibérie orientale. La race bovine yakoutienne est issue des races bovines indigènes sibériennes.
Les Iakoutes l’ont amené dans les cours inférieurs des rivières Lena, Indigirka, Yana et Kolyma de la région sud du Baïkal lorsqu’ils ont migré vers le nord au 13ème siècle. Et jusqu’en 1929, la race était de race pure, mais un croisement extensif avec les bovins Simmental et les bovins Kholmogory, plus productifs, a commencé.
En fait, de nombreuses autres races locales ont été perdues à cette époque. Heureusement, la race bovine yakoutienne a été sauvée par les éleveurs traditionnels et les scientifiques individuels. Lisez plus d’informations sur cette race bovine ci-dessous.
Caractéristiques des bovins yakoutiens
Les bovins yakoutiens sont de taille relativement plus petite avec un fanon bien développé. Ils varient généralement en couleurs, et la couleur peut être noire, rouge ou tachetée. Et la plupart des animaux ont une bande dorsale blanche le long du dos.
Les taureaux et les vaches ont généralement des cornes. Et leurs cornes sont généralement de forme et de direction variables. Ils ont des pattes courtes mais fortes. Leur poitrine est profonde mais relativement étroite. Ils ont un gros abdomen et sont capables de survivre dans de mauvaises conditions d’alimentation en hiver.
La taille moyenne des taureaux yakoutiens est d’environ 115 à 127 kg et d’environ 110 à 112 kg pour les vaches. Les taureaux pèsent en moyenne environ 500-600 kg et les vaches environ 350-400 kg. Photo et info sur Wikipédia.
Les usages
Les bovins yakoutiens sont des animaux à triple usage. Ils sont principalement élevés pour la production de viande et de lait. Et ils ont également été utilisés comme animal de trait.
Notes spéciales
Le bétail yakoutien est très fort et robuste. Et ils sont notés et bien connus pour leur extrême rusticité et leur tolérance aux températures très basses ou même glaciales.
Les vaches peuvent produire environ 1000 kg de lait par an. Leur lait est un lait riche et de très bonne qualité. Leur lait contient en moyenne environ 5.03 pour cent de matière grasse et environ 4.69 pour cent de teneur en protéines.
La viande de cette race bovine est également de très bonnes qualités. Passez en revue le profil complet de la race du bétail yakoutien dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Yakoutie |
| Autre nom | Bovins yakoutes ou bovins de Sibérie orientale |
| Raison d’être de la race | Viande, lait, pression |
| Notes spéciales | Actif, Extrêmement froid Hardy |
| Taille de la race | Small |
| Bulls | Environ 500-600 kg |
| Vaches | Environ 350-400 kg |
| Tolérance climatique | Très résistant au froid |
| Couleur du manteau | Varier (peut être noir, rouge ou tacheté) |
| Cornu | Oui |
| La production de lait | Faible |
| Rareté | Rare (le statut de conservation est en danger) |
| Pays/Lieu d’origine | Russie |
