Cultiver de la roquette de manière biologique dans un jardin familial peut être un excellent moyen de profiter de cette excellente salade verte.
Roquette (eruca sativa) est utilisé comme légume-feuille principalement pour sa saveur fraîche et poivrée. Il est également connu sous d’autres noms tels que fusée, fusée de jardin, eruca, roquette, salade de roquette, fusée, Buisson, colewor, roquette et ainsi de suite
Les plantes de roquette sont en fait originaires de la région méditerranéenne, mais aujourd’hui, elles sont cultivées et trouvées dans le monde entier. C’est une salade verte de saison fraîche à croissance rapide.
C’est l’un de ces légumes ou salades vertes que les gens aiment ou détestent. Il a tendance à avoir une odeur et un goût musqués qui peuvent rebuter certaines personnes. Alors que certaines personnes trouvent que sa morsure poivrée est très rafraîchissante.
Ce guide est pour les personnes qui aiment la roquette. La culture de la roquette est en fait facile, et vous pouvez facilement faire pousser cette salade verte qui ajoute une saveur acidulée de moutarde aux salades.
Et avec la salade, vous pouvez également utiliser la roquette d’autres manières. Cependant, cultiver de la roquette de manière biologique dans un jardin potager peut être un excellent moyen de profiter de ce légume.
Comment faire pousser de la roquette
La culture de la roquette est très facile et les plantes poussent plus vite. Les semis sont très rustiques et peuvent même tolérer un peu de gel. Cependant, nous décrivons ici tout sur la culture de la roquette dans le jardin familial, de la plantation à la récolte.
Choisissez une variété
Tout d’abord, choisissez une variété pour la culture de la roquette. Vous pouvez consulter n’importe quel jardinier amateur existant dans votre région pour une meilleure recommandation sur la sélection d’une variété.
Certaines variétés de roquette courantes et populaires sont Astro, Italian Rocket, Garden, Runway et Sylvetta.
Acheter des graines
Les plantes de roquette sont cultivées à partir de graines. Après avoir sélectionné la bonne variété pour votre jardin, achetez des graines dans les magasins de semences les plus proches.
Les graines de roquette devraient être facilement disponibles dans votre région. Mais si vous ne parvenez pas à trouver des graines sur votre marché local, pensez à commander en ligne.
Meilleur moment pour faire pousser de la roquette
La roquette est un légume de saison fraîche et il est préférable de la cultiver pendant les mois les plus froids. Les semis sont très rustiques et peuvent même tolérer un peu de gel.
Vous pouvez planter tôt ou tard dans la saison de croissance et vous pourrez récolter dès 4 semaines après le semis. Semez à la fin de l’été pour une récolte d’automne ou de début d’hiver.
Préparer le sol
Les plants de roquette peuvent être cultivés dans presque tous les types de sol. Assurez-vous simplement que le sol est riche en humus et bien drainé. Les plantes sont très rustiques et peuvent tolérer une grande variété de conditions.
Ainsi, vous pouvez commencer à cultiver de la roquette presque n’importe où avec la disponibilité du plein soleil. Préparez le sol pour la culture de la roquette en ajoutant du fumier vieilli bien décomposé ou du compost fait maison.
Plantation
Il sera bon de planter des graines de roquette en rangées. Niveler le sol et marquer plusieurs rangées, et les rangées doivent être espacées d’au moins 10 pouces. Ensuite, plantez les graines à environ 1/4 de pouce de profondeur et à environ 1 pouce de distance.
Vous pouvez planter des graines de roquette seules ou les mélanger avec d’autres légumes verts. Les graines de roquette germent plus rapidement. Semez de nouvelles graines toutes les 2-3 semaines pour une récolte continue.
Entretien
Les plants de roquette ne nécessitent pas trop de soins et de gestion. Vous n’avez donc pas à prendre beaucoup de soin pour faire pousser de la roquette dans votre jardin.
Il suffit de garder le sol uniformément humide et d’éclaircir les semis à environ 5 à 6 pouces de distance. Fournir un peu d’ombre pour les plantations de saison chaude sera utile pour réduire le stress thermique.
Ravageurs et maladies
Les plants de roquette sont sensibles à certains parasites courants du jardin tels que les vers du chou, le mildiou, les altises, etc.
Utilisez des insecticides biologiques faits maison ou tout autre moyen biologique pour prévenir tous ces parasites.
Récolte
Une fois l’été arrivé, les feuilles de roquette deviennent rapidement amères et la plante se transforme en production de fleurs. Il est donc important de récolter à temps. Le goût des feuilles de roquette est meilleur quand elles sont jeunes.
Vous pouvez commencer à récolter les feuilles lorsqu’elles mesurent environ 2 à 3 pouces de long. Pendant la récolte, vous pouvez soit arracher la plante entière, soit couper des feuilles individuelles. Les fleurs blanches des plantes de roquette sont également comestibles.
Ce sont les étapes courantes pour faire pousser de la roquette de manière biologique dans votre jardin. J’espère que vous pourrez faire pousser cette savoureuse salade verte la saison prochaine dans votre jardin. Bon jardinage
