MODÈLE DE PLAN D’AFFAIRES OYSTER FARM
Cultiver des huîtres est l’une des entreprises les plus respectueuses de l’environnement. Bien que ce soit une entreprise très rentable, cela demande beaucoup de patience. Pourquoi faut-il de la patience? Ceci est nécessaire car les huîtres mettent jusqu’à 2 ans pour arriver à maturité.
Dans cet article, nous discuterons des détails importants nécessaires pour démarrer une entreprise ostréicole.
Voici un exemple de plan d’affaires pour démarrer une entreprise ostréicole.
Beaucoup de gens s’intéressent à la façon dont les huîtres sont nourries. Un fait intéressant et choquant (pour beaucoup) est que les huîtres n’ont pas du tout besoin de nourriture. Alors, comment survivent-ils? Les huîtres se nourrissent d’algues. Tout ce dont ils ont besoin pour vivre est une eau saumâtre riche en algues. En d’autres termes, la combinaison d’eau douce et d’eau salée fournit l’eau parfaite dont les huîtres ont besoin.
Cette masse d’eau (saumâtre) se trouve principalement dans les estuaires (masse d’eau partiellement fermée). Pour clarifier la salinité de l’eau, elle doit être d’au moins 8 parties pour mille (8ppt).
- Coût de démarrage d’une ferme ostréicole
Avant de vous lancer dans cette aventure (démarrer une entreprise ostréicole), vous devez connaître les coûts initiaux. Le coût de lancement dépend de l’équipement dont vous disposez sur le terrain. Cependant, si vous ne disposez pas de l’équipement requis, cela vous coûtera environ 60 000 $ à 70 000 $ créer une nouvelle ferme. Cela comprend également les coûts de main-d’œuvre.
- Combien de temps faut-il pour être récolté?
Nous avons brièvement mentionné plus tôt que vos huîtres mettront de deux à trois ans à mûrir. Cela demande un peu de patience de votre part en tant qu’ostréiculteur. Pendant cette période, une grande attention doit être accordée pour garantir les meilleures conditions de croissance. Vous pouvez posséder plusieurs fermes en fonction du capital dont vous disposez.
Avec plusieurs fermes, vous n’avez pas à attendre aussi longtemps (2 à 3 ans) avant de récolter. Pendant qu’une ferme est prête, une autre peut être prête dans un an ou moins, selon le moment où vous avez commencé. Avoir plusieurs fermes réduit les temps d’attente. Cependant, vous devez disposer d’un financement et d’une main-d’œuvre suffisants pour garantir le succès.
Lors du démarrage d’une entreprise ostréicole, vous devriez pouvoir demander une location de baie. Les criques offrent les meilleures conditions pour la culture des huîtres. Les États ayant accès aux baies sont les plus grands producteurs d’huîtres des États-Unis. Ils sont dirigés par l’État de Louisiane, qui produit près de la moitié de la récolte d’huîtres des États-Unis.
Différents États peuvent avoir des exigences différentes pour la location de baies. Au Delaware, les ostréiculteurs peuvent louer 5 acres de terre.
Lorsque vous demandez un bail, vous devez vous conformer aux exigences de base. De telles exigences sont introduites afin que des personnes sélectionnées puissent gérer avec succès une ferme ostréicole. Les exigences pour la location d’une baie comprennent un plan d’affaires, des questions sur la façon dont vos plans seront rendus publics, un plan d’exploitation et la confirmation de la capacité financière du projet.
- Combien d’huîtres peut produire 1 acre?
En tant qu’ostréiculteur, vous devriez avoir une idée du nombre d’huîtres à cultiver par acre. Un minimum de 100 000 huîtres par acre est recommandé aux agriculteurs. Cela améliore les conditions de croissance et augmente le potentiel de profit.
Vous devez effectuer une étude de la superficie louée pour vous assurer que les meilleures conditions de croissance ou optimales sont créées pour les huîtres. En tant que praticien de l’aquaculture, vous devrez vous tourner vers des professionnels pour faire votre travail. Ces services sont offerts par des géomètres hydrographiques ou des géomètres.
Pendant ce temps, les géomètres facturent beaucoup moins. Leurs frais peuvent varier de 500 $ à 3000 $. Vous devez vous attendre à une commission d’environ 5 000 USD pour les services d’un hydrogramme.
Après deux ans ou plus d’exploitation, vos huîtres sont prêtes à être récoltées. Il est important de noter que lorsque vous atteignez la maturité, vous pouvez en perdre en raison de plusieurs facteurs. Par conséquent, un acre de 90000 huîtres peut produire jusqu’à 80 000 $. Vous pouvez multiplier ce nombre par le nombre d’acres dont vous disposez. Cela peut être bien plus.
Ce domaine de l’ostréiculture est meilleur que la plupart des élevages. Aucun frais d’alimentation n’est requis. Cela a un effet positif sur l’environnement, car une huître peut filtrer environ 50 gallons d’eau en une journée! Il est énorme et présente des avantages environnementaux importants. C’est aussi un moyen de sauver la planète.
Ils sont dérivés en utilisant une variété de techniques. En tant qu’agriculteur, vous devez vous procurer votre bétail dans des écloseries fiables. Ces incubateurs fournissent un troupeau fiable qui est le mieux adapté à votre région.
Au départ, ils sont si petits qu’ils ne peuvent pas être vus avec les yeux. Mais avec le temps, ils atteignent la taille d’un grain de poussière. Si vous êtes plus intéressé à n’obtenir que ceux qui sont suffisamment matures pour être placés sur votre ferme, il y a une disposition à cet effet également.
Cultiver de jeunes huîtres peut être très amusant. Cependant, cela peut aussi prendre du temps et de la patience.
- Existe-t-il un marché pour la culture des huîtres?
Lors de la création d’une ferme ostréicole, vous devez d’abord savoir s’il existe un marché prêt à l’emploi. De toute évidence, il existe un énorme marché pour cela. Cependant, vous devez identifier ces canaux à l’avance et établir les contacts et accords nécessaires. Lorsqu’elles sont mûres, elles sont récoltées et vendues sans délai.
Si l’ostréiculture est une entreprise intéressante, il est important de ne jamais perdre de vue l’objectif principal. Vous devez le traiter comme une entreprise, en fournissant toutes les exigences et les structures requises.
Démarrage d’une entreprise ostréicole peut être beaucoup plus rentable si vous suivez tous les processus impliqués. Il est également important d’en discuter avec des ostréiculteurs plus expérimentés pour tirer les leçons de leur expérience.
