Le mouton de Tunis est une ancienne race de mouton domestique. Comme son nom l’indique, les liens de cette race américaine avec le stock de fondation de Tunisie sur la côte nord de l’Afrique.
C’est l’une des races de moutons les plus anciennes, descendant d’anciens moutons à queue grasse mentionnés dans la Bible.
La race est connue sous d’autres noms tels que Barbarie tunisienne and Tunis américain. Des moutons d’Afrique du Nord ont été importés aux États-Unis en cadeau du Bey de Tunis à George Washington à la fin des années 1700.
Des références à ces moutons apparaissent dans des journaux, des lettres et des registres de ferme de certains des principaux agriculteurs et citoyens de l’époque.
Une race de moutons uniquement américaine a été créée à partir de ce stock progressivement. Le mouton de Tunis était une race reconnaissable de la fin du XVIIIe siècle au début du XIXe siècle.
Et c’est l’une des races de bétail les plus anciennes développées en Amérique. La race s’est répandue dans tout le centre de l’Atlantique et le sud-est des États-Unis.
Et il était bien adapté à la chaleur et à l’humidité de ces régions. Cependant, lisez plus d’informations sur cette ancienne race de moutons domestiques ci-dessous.
Caractéristiques du mouton de Tunis
Le mouton de Tunis est une grande race avec une tête fine et des oreilles tombantes. Les agneaux sont robustes à la naissance et sont réchauffés par une double couche, qui est une nuance de rouge plus foncé en surface.
Les taches blanches sur le bout de la queue et sur le dessus de la tête sont courantes. Ils ont une toison blanc crème, qui apparaît à mesure que l’agneau mûrit.
La laine de ces animaux est brillante et à longues agrafes, mesurant quatre à six pouces. Leur tête, leurs oreilles et leurs pattes sont généralement de couleur rouge. Les béliers et les brebis sont naturellement sans cornes.
Le poids vif moyen du mouton de Tunis adulte se situe entre 80 et 100 kg. Et les agneaux pèsent 3 à 5 kg à la naissance. Photo et informations de The Livestock Conservancy et Wikipedia.
Les usages
Le mouton de Tunis est un animal à double usage. Mais aujourd’hui, ils sont élevés principalement pour la production de viande.
Notes spéciales
Le mouton de Tunis est un animal très docile. Ils sont bien connus et appréciés pour leur production de viande de très haute qualité.
Les agneaux de marché sont économiques à élever et produisent des carcasses de très haute qualité avec d’excellents ratios viande/os. Ils produisent de la laine de qualité moyenne, qui devient blanche pendant le traitement.
Les brebis sont d’excellentes laitières, et sont très fertiles et prolifiques. Ils produisent constamment des jumeaux et font des mères attentives. Ce sont de bons brouteurs et des gardiens faciles.
Ils sont très bons pour prospérer dans les systèmes de production à base de fourrage. Examinez le profil complet de la race du mouton de Tunis dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Tunis |
| Autre nom | Connu comme Barbarie tunisienne and Tunis américain |
| Raison d’être de la race | Viandes |
| Notes spéciales | Très robuste et forte, docile, bien connue et appréciée pour sa viande de très haute qualité, ses excellents ratios viande/os, elle produit une laine de qualité moyenne, les brebis sont d’excellentes laitières, très fertiles et très prolifiques, de bonnes brouteurs et faciles à garder, bonnes à prospérer dans système de production à base de fourrage |
| Taille de la race | Large |
| Poids | Varie de 80 à 100 kg |
| Cornes | Non |
| Tolérance climatique | Climats indigènes |
| Couleur | Blanc crème |
| Rareté | Commun |
| Pays/Lieu d’origine | Tunisie |
